Portal:Makanan

Budaya

Filsafat

Selamat datang di
PORTAL MAKANAN

This section is an excerpt from Makanan[sunting]

Beragam makanan.

Makanan adalah zat yang dimakan oleh makhluk hidup untuk mendapatkan nutrisi yang kemudian diolah menjadi energi. Karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral merupakan nutrien dalam makanan yang dibutuhkan oleh tubuh. Cairan yang dipakai untuk maksud ini sering disebut minuman, tetapi kata 'makanan' juga bisa dipakai. Makanan yang dikonsumsi oleh manusia disebut pangan, sedangkan makanan yang dikonsumsi oleh hewan disebut pakan.

Kualitas suatu makanan dapat dinilai dari energi makanan dan umur simpan yang dimilikinya. Konsumsi makanan secara tidak tepat atau tidak cukup akan menyebabkan malnutrisi, yang dapat berujung pada berbagai gangguan kesehatan. Selain itu, beberapa jenis makanan bisa memicu timbulnya alergi makanan saat dikonsumsi oleh individu yang sensitif. Bahan makanan diolah menjadi berbagai hidangan yang berbeda-beda dan menjadi ciri khas suatu kebudayaan atau penduduk di lokasi geografis tertentu. Makanan merupakan subjek yang dipelajari dalam berbagai ilmu, seperti ilmu pangan, ilmu gizi atau nutrisi, dan gastronomi.

Selengkapnya...

Artikel pilihan

Lua error in Modul:Excerpt_slideshow at line 278: attempt to call field 'getMoreLinkText' (a nil value).

Tahukah Anda?

"... bahwa gastronomi molekuler adalah disiplin ilmiah yang melibatkan studi tentang proses fisik & kimia yang terjadi selama memasak?"
"... bahwa beberapa kebudayaan menjadikan darah sebagai makanan, di antaranya dalam bentuk sosis darah, sebagai pengental untuk saus, atau sebagai sup darah?"
"... bahwa keju cheddar adalah keju paling populer di Britania Raya, jumlahnya melebihi 50% pasar keju tahunan negara itu yang bernilai £1,9 miliar?"
"... bahwa permen karet, dalam berbagai bentuk, telah ada sejak masa Neolitikum?"

Gambar pilihan

Jajanan pasar di Indonesia. Oleh: Gunawan Kartapranata.
Beragam jenis wortel. Oleh: Stephen Ausmus, Kementerian Pertanian Amerika Serikat.
Ikan kering dari Sungai Mekong, Laos. Oleh: Basile Morin.
Cumi-cumi yang dikeringkan di Iwami, Prefektur Tottori, Jepang. Oleh: David Monniaux.
Bunga, bubuk, dan kulit kayu manis. Oleh: Simon A. Eugster.
Nasi biryani dengan udang. Oleh: Jyothis.
Rempah-rempah yang dijual di Maroko. Oleh: Donar Reiskoffer.
Buah delima yang terbelah. Oleh: Fir0002.
Biji jelai. Oleh: Sanjay Acharya.

Artikel dalam kategori makanan

Pilih [►] untuk melihat subkategori

▼ Makanan

► Daftar makanan

► Bahan makanan

► Bakso

► Buah-buahan

► Bumbu

► Daftar bertopik masakan

► Dapur

► Gastronomi

► Gorengan

► Herba

► Hidangan penutup

► Jamur pangan

► Kue

► Lemak

► Makan

► Makanan dari daging babi

► Makanan dari daging kambing

► Makanan dari daging sapi

► Makanan hasil fermentasi

► Makanan hewan peliharaan

► Makanan kering

► Makanan laut

► Makanan menurut teknik memasak

► Makanan olahan

► Makanan pengganti

► Makanan penutup

► Makanan pokok

► Makanan ringan

► Makanan siap saji

► Merek produk makanan

► Nasi

► Nutrisi

► Pakan ternak

► Pemanis

► Penyedap makanan

► Penyimpanan makanan

► Permen

► Restoran

► Roti

► Rumah makan

► Sarapan

► Sejarah makanan dan minuman

► Soto

► Sup

► Produk susu

► Tanaman yang dapat dimakan

Topik

Portal lain di Wikipedia

Agama	Bahasa	Biografi	Budaya	Ekonomi	Elektronika
Film	Filsafat	Geografi	Indonesia	Ilmu	Lingkungan
Masyarakat	Matematika	Militer	Mitologi	Musik	Olahraga
Pendidikan	Politik	Sastra	Sejarah	Seni	Teknologi
Komunitas	Peristiwa terkini	Daftar lengkap