Es doger

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Lompat ke: navigasi, cari
Es Doger
Asal
Daftar asal Indonesia
Dari daerah Cirebon, Jawa Barat
Foto segelas Es Doger.

Es doger adalah salah satu susu kelapa dingin yang sering ditemui di Bandung, Jawa Barat.[1] Walaupun es doger berasal dari Cirebon, es doger juga bisa ditemui di kota-kota besar di Indonesia, seperti Jakarta, Malang, dan Surabaya. Selain rasanya yang enak, es doger juga enak diminum di tempat-tempat yang panas. Es doger juga enak jika diminum setelah melakukan olahraga. Es doger berbahan dasar susu dan parutan kelapa, ditambah dengan tape, ketan hitam, avokad, dan lain-lain.

Etimologi[sunting | sunting sumber]

Asal usul nama Es Doger adalah singkatan dari dua kata yaitu kata dorong gerobak yang disingkat menjadi doger.

Bahan-bahan[sunting | sunting sumber]

Ia terbuat dari pacar cina, tapai, cincau hitam, susu, dan sirup berwarna merah.[2]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Linawati Martana. "Es Doger Bandung" (dalam Indonesian). Openrice.com. Diakses tanggal 6 June 2012. 
  2. ^ http://www.kamusbesar.com/50367/es-doger

Pranala luar[sunting | sunting sumber]