Es doger

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Lompat ke: navigasi, cari
Es Doger
Informasi
Asal Indonesia
Daerah Cirebon, Jawa Barat
Foto segelas Es Doger.

Es doger adalah salah satu susu kelapa dingin yang sering ditemui di Bandung, Jawa Barat.[1] Walaupun es doger berasal dari Cirebon, es doger juga bisa ditemui di kota-kota besar di Indonesia, seperti Jakarta, Malang, dan Surabaya. Selain rasanya yang enak, es doger juga enak diminum di tempat-tempat yang panas. Es doger juga enak jika diminum setelah melakukan olahraga. Es doger berbahan dasar susu dan parutan kelapa, ditambah dengan tape, ketan hitam, alpukat, dan lain-lain.

Etimologi[sunting | sunting sumber]

Asal usul nama Es Doger adalah singkatan dari dua kata yaitu kata dorong gerobak yang disingkat menjadi doger.

Bahan-bahan[sunting | sunting sumber]

Ia terbuat dari pacar cina, tapai, cincau hitam, susu, dan sirup berwarna merah.[2]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Linawati Martana. "Es Doger Bandung" (dalam bahasa Indonesian). Openrice.com. Diakses 6 June 2012. 
  2. ^ http://www.kamusbesar.com/50367/es-doger

Pranala luar[sunting | sunting sumber]