Keripik sanjai

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Keripik Sanjai
كرفك سنجي
Sanjai Lado Merah
Nama lainSanjai Padang
SajianCemilan
Tempat asalIndonesia
DaerahSumatra Barat
Dibuat olehOrang Minangkabau
Suhu penyajianSuhu ruangan
Bahan utamaSingkong, Ubi Jalar, Talas dan Kentang
VariasiSanjai Balado (merah & hijau), Sanjai Tawar, Sanjai Saka
Informasi lainBiasa disajikan saat Idulfitri, dan Oleh Oleh Khas Minang
Sanjai Tawar


Karupuak Sanjai adalah sejenis peganan kerupuk dari singkong yang diparut tipis lalu digoreng dan diberi garam sebagai penyedapnya. Kerupuk ini amat populer sebagai makanan oleh-oleh khas kota Bukitinggi, Sumatra Barat.