Spekkoek

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Lompat ke: navigasi, cari
Spekkoek
Spekkoek naturel en pandan.jpg
Spekkoek rasa asli (kiri) dan pandan.
Informasi
Asal Belanda

Spekkoek adalah sejenis kue yang terbuat dari adonan tepung dan telur. Umumnya, spekkoek berwarna kuning dan coklat. Spikoek dapat dihias dan dihidangkan sebagai kue tart untuk acara-acara tertentu.

Spekkoek di Indonesia biasa disebut spekuk, atau dikenal juga sebagai lapis legit, merupakan resep kue Indonesia-Belanda. Kue ini berkembang selama masa kolonial Belanda di Indonesia dan merupakan kue yang terinspirasi dari kue Belanda dengan bahan lokal asli Indonesia. Kue lapis legit dibuat dari berbagai macam rempah-rempah yang memang sangat disukai oleh orang Eropa diantaranya cardamom, kayu manis, cengkih, adas manis sehingga rasanya sangat khas rempah.

Bread and wine.svg
Buku resep Wikibooks memiliki artikel mengenai