Kue ape
| Kue ape | |
|---|---|
 Jajanan khas Indonesia berupa pancake dengan warna hijau lembut dan lembut di tengahnya yang dikelilingi crepes yang renyah | |
| Nama lain | Serabi Jakarta, cucur tipis, kue tete |
| Jenis | Kue |
| Sajian | Makanan ringan |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Jakarta |
| Suhu penyajian | Panas, hangat atau suhu ruangan |
| Bahan utama | Tepung beras, Tepung terigu, gula, pasta pandan |
  | |
Kue ape atau serabi Jakarta merupakan jajanan khas dari Jakarta, yang memiliki bentuk menyerupai panekuk (pancake). Kue yang biasa dijajakan di jalan atau di depan sekolah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan susu. Saat ini, Kue ape dijual dengan berbagai variasi warna dan taburan di atasnya (keju atau meses).[butuh rujukan]
Etimologi
[sunting | sunting sumber]Kue berwarna hijau ini dikenal dengan nama 'Ape' [1]dalam Bahasa Betawi. Konon, nama tersebut berasal dari kebiasaan orang bertanya dalam logat Betawi, "Ini kue ape?" yang kemudian menjadi sebutan untuk kudapan ini. Selain itu, kue ini juga memiliki nama lain, yaitu "kue tetek," yang merujuk pada bentuknya.[butuh rujukan]
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]Pranala luar
[sunting | sunting sumber]Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ admin1 (2022-09-16). "Menikmati Kue Tradisional Betawi, Kue Ape". Seni Budaya Betawi (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2025-03-09.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |