Puyonghai

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
(Dialihkan dari Fu yong hai)
Lompat ke: navigasi, cari
Fu yong hai
Nasi Fuyong Hai.jpg
Fu yong hai, cap cai, dan nasi.
Asal
Daftar asal Republik Rakyat Tiongkok
Dari daerah Shanghai
Pembuat Tionghoa
Detail
Bahan utama Telur, sayuran, daging

Puyonghai atau biasa disebut juga dengan fu yong hai atau fu yung hai (Hanzi: 芙蓉蛋, hanyu pinyin: fú róng dàn) adalah masakan Tionghoa yang dibuat dari telur yang didadar dengan campuran berupa sayuran,daging, atau makanan laut. Isi campuran bisa berupa cincangan halus daging babi, daging ayam, daging sapi, daging kepiting, dan sebagainya. Fu yong hai dimakan bersama saus asam manis yang biasanya dibuat dari tomat dan kacang polong, tetapi ada juga saus yang disertai dengan potongan nanas di dalamnya. Nama Fu yong hai berarti potongan telur fu yong. Masakan ini berasal dari resep Tionghoa di Shanghai.[1]

Referensi[sunting | sunting sumber]

Pranala luar[sunting | sunting sumber]