Sate kalong

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian

Sate kalong adalah makanan khas Cirebon. Sate ini terbuat dari daging kerbau yang dihaluskan dengan cara ditumbuk.[1] Rasanya manis, hampir seperti dendeng. Disebut Sate Kalong karena, Penjual sate ini hanya keluar pada saat sore hari (seperti kalong yang keluar pada saat matahari hampir tenggelam) dan berjualan sepanjang malam.[2] Kekhasan penjualnya juga, mereka mengantungkan genta (klenengan) sapi pada pikulannya.[2] Sehingga bila mereka berjalan akan terdengar bunyi genta sapi itu.

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Sate Kalong". www.cirebonkuliner.com. Diakses tanggal 2017-08-09. 
  2. ^ a b "Sate Kalong Kuliner Enak Khas Cirebon - Pintu Wisata". Pintu Wisata (dalam bahasa Inggris). 2016-03-02. Diakses tanggal 2017-08-09.