Sotong (jajanan)
| Sotong | |
|---|---|
 Sotong | |
| Sajian | Gorengan |
| Tempat asal |  Indonesia |
| Daerah | Parahyangan Timur |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Tapioka, Terigu |
  | |
Sotong adalah salah satu gorengan berbahan dasar tepung tapioka dan tepung terigu yang biasanya dijual bersama tahu bulat.[1] Bumbunya menggunakan bawang putih, penyedap rasa dan bubuk cabai.[2] Camilan gurih ini memiliki tekstur kenyal di bagian dalam dan renyah di bagian luar. Bentuknya memanjang dengan ujung-ujung yang mengerucut seperti kaki-kakinya ikan sotong.[3]
Lihat juga
[sunting | sunting sumber]Catatan kaki
[sunting | sunting sumber]- ↑ Times, I. D. N.; rafni. "Resep Membuat Sotong, Jajanan Ala Abang Tahu Bulat yang Gurih". IDN Times. Diakses tanggal 2019-12-08.
- ↑ "Sotong Ala Abang Tahu Bulat".
- ↑ Radityasurya (2018-10-30). "Lagi Hits, Begini Membuat Sotong Goreng yang Enak dan Kenyal". VIVA.co.id. Diakses tanggal 2019-12-08.