Masakan Madura

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Lompat ke: navigasi, cari

Beberapa masakan dan makanan di bawah ini merupakan makanan asli daerah Madura:

Masakan[sunting | sunting sumber]

  1. Nasek Nyalete
  2. Nasek Serpang
  3. Nasek Campur Medureh
  4. Nasek Telah
  5. Nasek Sella
  6. Nasek Jegung
  7. Thopak Ladhe Bengkalan
  8. Nasek Pettes Medureh
  9. Jukok Tongkol Kellah Pateh
  10. Ajem Pelappa Adun
  11. Ajem Pelappa Mera
  12. Ajem Massak Serondhing
  13. Jukok Kendhuy
  14. Gesseng Thobelen
  15. Bibik Guring
  16. Jukok Bebhet
  17. Jukok Deging Kellah Tomat
  18. Jukok Sembileng Koa Koneng
  19. Bibik Songkem
  20. Bibik Massak Adun
  21. Jukok Pareh Kellah Parotan Nyior
  22. Es-Paes Pendheng
  23. Es-Paes Kendhuy
  24. Es-Paes Tongkol
  25. Kaldu Kokot
  26. Sate Deging Sapeh Kecap Accen
  27. Sate Deging Pelappa Nyior
  28. Sate Lalak
  29. Gengan Cencheng
  30. Gengan Moronggih
  31. Gengan Tarnak
  32. Gengan Celok
  33. Kellah Celok
  34. Soto Deging
  35. Soto Osos
  36. Kaldu Kokot
  37. Rojek Matta
  38. Rojek Cengur
  39. Rojek Matta
  40. Lontong Mie Medureh
  41. Buje Cabbih
  42. Buje Cengi
  43. Buje Acan
  44. Buje Accen
  45. Buje Matta
  46. Dawet
  47. Rojek Manis
  48. Tajin Medureh
  49. Tajin Sorah
  50. Tajin Plothan
  51. Sarkoyo Sumenep
  52. Tajin Sobih Bengkalan

Kudapan[sunting | sunting sumber]

  1. Kuwe Tatabun
  2. Kuwe Cakrah
  3. Kocor Guleh Mera
  4. Sarmiler
  5. Lorjuk
  6. Kompolan
  7. Tettel
  8. Bejit
  9. Lopis
  10. Lus-Gulus
  11. Teh-Getteh
  12. pettolah
  13. Nang-Ginang