Pecel ikan laut panggang - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Pecel Ikan laut Panggang adalah ikan laut yang dipanggang (dibakar) dan disajikan bersama sambal santan. Makanan ini khas Jepara. Ikan panggang yang digunakan berasal dari Desa Kriyan untuk dijual ke Jepara, Kudus, Jogja, hingga Jakarta.^[1]

Pemasaran[sunting | sunting sumber]

Pecel Ikan Laut Panggang sangat mudah di jumpai di daerah asalnya yaitu Jepara, bahkan sekarang mudah di jumpai di luar kota Jepara terutama di jajakan oleh Warung Jepara.

Referensi[sunting | sunting sumber]

^ http://www.majalahtopik.co.id/readnews.php?id=189^{[pranala nonaktif permanen]}

Pranala luar[sunting | sunting sumber]

l b s Daftar kuliner khas dari Jepara
Masakan	Pindang Serani • Soto Jepara • Soto Bumbu • Sop Udang • Sup Pangsit Jepara • Opor Panggang Jepara • Lontong Krubyuk • Bongko Mento • Singit • Semur Jepara • Sayur Pepaya Jepara • Sayur Asem Jepara • Sayur Betik • Kelan Antep • Gule Petih Jepara • Laksa Jepara • Sayur Keluak Ayam • Ayam Goreng Jepara • Ayam Goreng Jeporo • Kagape kambing • Bakso Ikan Ekor Kuning • Siomay tongkol • Tongseng cumi • Rempah Jepara • Sate Kikil • Pecel Ikan Laut Panggang • Tempong
Sambal	Samtis • Sambal Raden • Sambal Jambu Mete
Salad	Kuluban • Brayo • Lato • Kerayanan • Janganan
Minuman	Sutet • Adon-adon coro • Wedang blung • Wedang horok-horok • Kopi tempur • Kopi damarwulan • Kopi dapur kuwat • Es gempol • Dawet jepara • Rujak degan
Jajan Pasar	Horok-Horok • Hoyok-Hoyok • Bontosan • Putu Sagu • Lapis Pati Bodin Jepara • Kicak • Gethuk Pero • Rondho Royal • Turuk Bintol • Tawur • Poci • Moka • Sengkolon • Klenyem • Moto Belong • Gantilut • Klepon Alang-Alang
Oleh-Oleh	Carang madu • Durian Petruk • Kacang Listrik • Kacang Oven • Kerupuk Kerapu • Kerupuk Tengiri

Hidangan Indonesia

Hidangan umum

Makanan	Bebek goreng Bubur ayam Gado-gado Ikan bakar Kangkung tumis Ketupat Lontong Nasi campur Nasi goreng Nasi kuning Pecel Rendang Rijsttafel Sate Semur Soto Elod
Minuman	Bajigur Bandrek Cendol Cincau Dawet Es bir Es campur Es doger Es goyobod Es teler Kolak Kopi luwak Soda gembira Teh Talua Teh tarik Wedang jahe
Jajanan	Apem Arem-arem Bakwan Batagor Bika ambon Combro Klepon Lapis legit Lepat Lepet Lupis Mendoan Misro Onde-onde Perkedel jagung Pisang cokelat Pisang goreng Rujak Tahu petis Terang Bulan Tahu bulat Sotong
Hidangan sampingan	Abon Acar Emping Kerupuk Otak-otak Rempeyek Rengginang Sambal Tahu goreng Tempe
Minuman beralkohol	Arak Brem Cap tikus Tuak Tuak nira Ciu

Sumatra

Masakan Aceh	Asam sunti Ayam tangkap Kanji rumbi Kuwah eungkôt yèe Kuwah iték Kuwah beulangöng Keumamah Kuwah pliek u Martabak aceh Masam keu'eueng Mêmêk/Mamêmêk Mi aceh Mi caluk Nasi gurih Pulôt Sambai asam udeueng Timphan Sate matang Sie reubôh
Masakan Batak	Arsik Benti Dali ni horbo Dengke mas na niura Itak gurgur Lampet Manuk napinadar Mi gomak Na nidugu Na tinombur Ombusombus Pohulpohul Saksang Sambal tuktuk Sasagun Tanggotanggo Tipatipa
Masakan Lampung	Seruit Gulai Balak Gulai Balak Lempok durian Gulai Taboh Geguduh Gabing Engkak
Masakan Melayu	Nasi lemak Kempelang Lempah Lempah kuning Rujak kembang katis Roti jala Kumbu Sambalingkung
Masakan Minang	Asam pedas Cubadak Dadih Dendeng Balado Batokok Galamai Gulai Banak Itiak Paku Keripik Balado Jangek Sanjai Kalio Lemang Martabak mesir/martabak kubang Nasi sek Nasi kapau Pinyaram Rendang Sate Padang Soto Padang Sala lauak
Masakan Rejang	Lema
Masakan Palembang	Bolu kojo Brengkes tempoyak Burgo Celimpungan Gulai malbi Maksuba Laksan Lakso Mi celor Model Nasi minyak Pempek Pindang Palembang Tekwan Tempoyak
Masakan Nias	Babae Bawi niasioni Fakhe nifalogu Gawolo bekhu Gowi nifufu Hambae nititi Harinake Köfö-köfö Lehedalo nifange Ni'owuru Ni'unago Nibini ogo Silio guro Tamboyo

Jawa

Masakan Betawi	Asinan Betawi Kerak telor Ketoprak Kue akar kelapa Mi kangkung Nasi Kebuli Uduk Ulam Roti buaya Soto Betawi Es selendang mayang
Masakan Jawa	Ayam geprek Ayam penyet Bacem Bakmi jawa Bakwan surabaya Botok Buntil Garang asem Gudeg Horok-horok Hoyok-hoyok Iga penyet Kacang Jepara Oven Kerupuk tengiri Krecek Kupat glebed Mangut lele Megono Mi nyemek Nasi Bogana Gandul Grombyang Krawu Kucing langgi Lengko Liwet Pecel Pindang Tempong Opor ayam Orem-orem Pecel ikan laut panggang Pecel lele Pindang serani Rambak petis Rawon Rujak cingur Sate Blengong Kikil klatak Ponorogo Tegal Soto Soto Jepara Soto Kediri Soto kerbau Soto Kudus Soto Lamongan Sroto bancar Sroto Kriyik Sroto Sokaraja Tauto Pekalongan Sayur lodeh Selat solo Sop udang Tahu campur lamongan Tahu gimbal Tahu tek Tengkleng Tongseng Tumpeng Urap
Masakan Sunda	Aci Cilok Cilung Cimol Cireng Asinan Bogor Bakakak hayam Bandros Baso aci Basreng Batagor Burayot Colenak Cuanki Doclang Dodol Garut Dodongkal Empal gentong Geco Gehu Gepuk Karedok Katimus Kicimpring Kolontong Kupat tahu Laksa Lalap Lotek Mi kocok Nasi liwet Nasi timbel Oncom Opak Pais Pesmol Peuyeum Rujak Sate maranggi Sayur asem Seblak Surabi Siomay Tauge goreng Tutug oncom
Masakan Madura	Sate Madura Seruit Soto Madura
Masakan Cirebon-Indramayu	Bubur sup ayam Docang Empal asem Kerupuk melarat Ketoprak cirebon Mi koclok Sega jamblang Nasi lengko Pedesan entog Rujak kangkung Sate kalong Tahu gejrot

Kalimantan

Masakan Banjar	Kue tradisional Banjar Amparan tatak Apam Barabai Bajuruh paranggi Ardat Babungku Balikuhai Bingka Bingka barandam Buah jingah Bubur baayak Bubur gunting Cingkaruk habang Dodol kandangan Gagampam Gagatas Gagauk Gaguduh Hintalu karuang Hula-hula Ipau Kikicak Kararaban Kasusun hijau Kelepon buntut Kakoleh Kue Lam Lakatan bahinti Lapis india Lempeng Madu kasirat Masubah Pais Pisang Sagu Waluh Papari Petah Pupudak baras/susunduk lawang Puracit Putri selat Roti Baras Pisang Sarikaya nangka Sari muka Sari pangantin Tupi waja Untuk-untuk Wadai cincin Kuliner Bistik banjar Cacapan Gangan Asam Batanak/Hampap Haliling Humbut Luncar Paliat Pisang Waluh Iwak Baubar Wadi Rabuk Jaruk Tigarun Kalangkala Kalak banjar Katupat kandangan Lapat Lamang Masak Acar Bom Manday Masak habang Mi Bancir Habang Nasi Astakona Itik gambut Kuning Paisan Iwak Lumbu Pekasam Parung terong Pundut nasi Selada Banjar Soto Banjar
Masakan Dayak	Bangamat Botok mengkudu Garut tantimun Juhu Kujang Singkah Umbut rotan Kalumpe Kandas Lemang Tampik jawau Terong mapui Wadi
Masakan Melayu Kalimantan	Ale-ale Asam pedas tempoyak Bubur Pedas Ikan asam pedas Kerupuk Basah Mi sagu Paceri nanas Pengkang Sotong pangkong

Nusa Tenggara

Sasak	Ayam taliwang Beberuk terong Kahangga Plecing kangkung Sate bulayak Tata fo’o
Timor	Katemak Se'i
Bali	Nasi be guling Babi guling Betutu Lawar Matah

Sulawesi

Masakan Gorontalo	Binte biluhuta Sate Gorontalo Ayam iloni Sagela Ilahe Bilentango Sate Balanga Ilabulo Nasi kuning cakalang Buburu Bubur sagela Nasi goreng sagela Tabu Moitomo Ikan iloni Pilitode
Masakan Bugis, Makassar, dan Luwu	Barobbo Barongko Burasa Coto makassar Dangke Gantala jarang Kapurung Nasi goreng makassar Pacco' Pallubasa Sop saudara Sup konro
Masakan Minahasa	Brenebon Cakalang fufu Dabu-dabu Klappertaart Mi cakalang Nasi jaha Panada Paniki Rica-rica Tinorangsak Tinutuan Woku
Suku Tolaki	Sinonggi
Masakan Toraja	Pa'piong
Masakan Buton, Muna, Wakatobi	Kasuami Parende

Kepulauan Maluku dan Papua
Keladi tumbuk Papeda Sagu

India-Indonesia
Ayam mentega Ayam tandoori Nasi biryani Chapati Idli Kari kepala ikan Putu mayang Roti cane Roti tisu

Tionghoa-Indonesia
Bakmi Bangka Martabak manis Babi hong Babi kecap Babi panggang merah Bakmi Bakpao Bakso Cap cai Fu yung hai Ifu mie Lumpia Mi bakso Mi goreng Mun tahu Nasi tim Swike Siomai Lontong cap go meh Ronde Sekoteng Tauhue (Tahwa)

Arab-Indonesia
Kue kaak Martabak Naan Nasi mandi Nasi gonjleng Nasi kebuli Rabeg Roti pita Samosa

Eropa-Indonesia
Ayam kodok Ayam suwir Brenebon Crepes Leker Dadar gulung Kastengel Klapertar Kroket Kue cubit Lapis legit Nastar Oliebol Pastel tutup Perkedel Risoles Roti gambang Semur Selat solo Spekuk

Lihat pula: Daftar masakan Indonesia

Artikel bertopik masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.