Putu sagu

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
(Dialihkan dari Putu Sagu)
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Putu Sagu
Putu Sagu khas Jepara.jpeg
Sajian Putu Sagu
Asal
AsalIndonesia
Dari daerahJepara, Jawa Tengah

Putu Sagu[1] adalah jajanan pasar atau makanan tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah tepatnya dari Jepara

Keterangan[sunting | sunting sumber]

Meskipun namanya sama-sama putu, tetapi putu ala Jepara ini bukan terbuat dari tepung beras[2]. Tapi terbuat dari sagu mutiara dan kelapa parut.

Bahan-bahan[sunting | sunting sumber]

sagu mutiara, kelapa parut memanjang, gula pasir, garam, lembar daun pandan, potong-potong

Cara Pengolahan[sunting | sunting sumber]

Cuci sagu hingga bersih, tiriskan. Campur bersama kelapa parut, gula, dan garam, aduk rata. Masukkan ke dalam cucing tahan panas volume 100 ml yang sudah diolesi minyak, ratakan. Tambahkan daun pandan di atasnya. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang, angkat. Sajikan.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]