Turuk bintol (makanan)

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Turuk bintol
Asal
AsalIndonesia
Dari daerahJepara, Jawa Tengah

Turuk bintol merupakan makanan khas dari Desa Pendosawalan, Kecamatan Kalinyamatan, Kabupaten Jepara. Turuk Bintol bahan utamanya terdiri dari ketan yang di campur dengan kacang tolo, yang proses memasaknya dengan cara dikukus.

Etimologi[sunting | sunting sumber]

Nama turuk bintol berasal dari kata torok bintol, "torok" yang artinya taruh atau menaruh. seperti ungkapan torok nyawa yang artinya bertaruh nyawa. Sedangkan "bintol" artinya bentol. Dinamakan turuk bintol karena ketan yang dimasak di taruh atau diberi campuran kacang tolo yang sehingga bentuk ketan seperti kena bentol-bentol.