Getuk pero

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
(Dialihkan dari Gethuk Pero)
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Gethuk pero
Gethuk Pero khas Jepara.jpeg
Getuk pero dari Jepara
Asal
AsalIndonesia
Dari daerahJepara, Jawa Tengah
Detail
Bahan utamaSingkong

Getuk pero adalah makanan tradisional yang berupa gethuk khas Jepara. Getuk pero hanya bisa ditemukan di pasar-pasar tradisional di Kabupaten Jepara.

Etimologi[sunting | sunting sumber]

Asal-usul nama getuk pero artinya adalah getuk yang teksturnya pero (pulen), maka dinamakan pero.

Tempat[sunting | sunting sumber]

Tempat yang terkenal yaitu Pasar Karangrandu, di pasar Karangrandu, Pecangaan, Jepara. Getuk khas Kabupaten Jepara ini sangat mudah ditemukan.[1]

Cara penyajian[sunting | sunting sumber]

Getuk ini berbahan dasar dari ketela pohon, yang dikupas lalu direbus atau dikukus. Setelah matang lalu ditumbuk supaya. Beberapa getuk model yang dibuat dengan cara dan bahan ini banyak yang menyertakan gula waktu proses menumbuknya. Makanan ini biasanya dimakan dengan taburan parutan kelapa, terkadang ditambah taburan gula pasir.

Referensi[sunting | sunting sumber]

Pranala luar[sunting | sunting sumber]