Gantilut

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Gantilut
Tempat asalIndonesia
Wilayah atau negara bagianJepara, Jawa Tengah

Gantilut alias Kenyol merupakan jajan pasar tradisional khas dari Jepara

Keterangan[sunting | sunting sumber]

Untuk membuat Gantilut, singkong/ketela pohon diparut dan diperas, kemudian diisi gula merah dan dibungkus daun pisang lalu dikukus.

Cara Pengolahan[sunting | sunting sumber]

Parut singkong, lalu cuci parutan singkong, kemudian campur dengan gula merah parut, campur dengan tepung pati, lalu setelah adonan sudah tercampur rata, bungkus adonan dengan daun pisang, kemudian kukus, setelah matang, siap disantap.