Ayam Goreng Jepara

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Ayam Goreng Jepara
Berkas:Ayam Goreng Jepara.jpeg
Ayam Goreng Jepara
Asal
Nama lainJepara Fried Chicken
AsalIndonesia
Dari daerahJepara, Jawa Tengah

Ayam Goreng Jepara adalah salah satu kuliner masakan khas[1] Kabupaten Jepara yang berbahan utama Ayam.

Bahan[sunting | sunting sumber]

bahan bahan yang di butuhkan untuk membuat Ayam Goreng Jepara[2], yaitu:

  • Daging Ayam
  • Mentega
  • Bawang merah
  • Kemiri
  • Cabe merah
  • Kunyit
  • Batang sereh
  • Air asam
  • Ketumbar halus
  • penyedap rasa ayam
  • Garam

Cara pembuatan[sunting | sunting sumber]

cara membuat Ayam Goreng Jepara yaitu yang pertama Bumbu-bumbu ditumis dengan mentega sampai harum, kemudian masukkan penyedap dan daging ayam, aduk-aduk, dan beri air secukupnya, masak sampai ayam empuk. Proses berikutnya, Angkat ayam, lalu goreng dengan mentega sampai kecoklatan, angkat, dan hidangkan.

Catatan kaki[sunting | sunting sumber]

Pranata luar[sunting | sunting sumber]