Ayam penyet
| Ayam penyet | |
|---|---|
 Sepiring ayam penyet dengan sambal | |
| Sajian | Makanan utama |
| Tempat asal | Indonesia[1] |
| Daerah | Jawa Timur dan seluruh negeri di Indonesia, Malaysia dan Singapura |
| Masakan nasional terkait | Indonesia |
| Suhu penyajian | Hangat |
  | |
Ayam penyet (pênyét) adalah hidangan Ayam goreng Indonesia, khususnya Jawa, yang terdiri dari ayam goreng yang diulek memakai ulekan untuk melembutkannya, serta disajikan dengan sambal, potongan-potongan timun, tahu goreng dan tempe. Varian ayam penyet paling populer adalah ayam penyet Suroboyo.[2]
Lihat pula[sunting | sunting sumber]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ "Ayam penyet makanan khas jawa timur". (Indonesian)
- ^ Ferika (19 October 2013). "Pedas Gurih ala Ayam Penyet Suroboyo" (dalam bahasa Indonesian). Tribun News. Diakses tanggal 24 August 2014.
Pranala luar[sunting | sunting sumber]
- "10 Resep Ayam Penyet Dengan Sambal Istimewa Buatan Sendiri Diarsipkan 2020-03-20 di Wayback Machine." (Indonesia). Maempin – Resep Ayam Penyet
