Katimus

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
樹薯粿.jpg

Katimus atau Timus adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari campuran singkong parut, kelapa parut dan gula merah (gula aren atau gula kelapa) yang dibentuk lonjong, dibungkus daun pisang dan dikukus.[1] Makanan ini biasanya disuguhkan di acara tahlilan, mauludan dan sebagainya. Di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, makanan ini dikenal dengan nama lemet. Di Jawa Tengah dan Timur, timus adalah penganan yang terbuat dari ubi jalar dan digoreng. Sementara masyarakat Sunda dan Betawi menyebut makanan serupa sebagai bola ubi.[2]

Catatan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Katimus". Diakses tanggal 1 Desember 2017. 
  2. ^ Esensi, hlm. 11.

Referensi[sunting | sunting sumber]

  • Esensi, Tim Dapur (30 April 2008). Camilan Manis Nusantara. PT Erlangga Mahameru. 
  • "Katimus". Situs Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Jawa Barat. 13 Desember 2011. Diakses tanggal 1 Desember 2017. 

Pranala luar[sunting | sunting sumber]