Pita (roti)
| Pita | |
|---|---|
 | |
| Daerah | Timur Tengah, Balkan, Yunani |
| Bahan utama | Tepung dan air |
  | |
Pita (/ˈpɪtə/ atau US /ˈpiːtə/; Yunani: πίτα)[1] atau pitta (Inggris Britania adalah sejenis roti kosong bulat yang banyak dikonsumsi dalam berbagai masakan Timur Tengah, Mediterania, dan Balkan. Roti ini terkenal di Yunani, Balkan, Levant, Jazirah Arab, Semenanjung Malaya, Indonesia, dan Turki. Kantung udara di dalam roti pita ini diciptakan oleh uap air yang mengembangkan adonannya. Ketika roti mendingin dan menipis, kantung udara terbentuk di bagian tengahnya.
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]Catatan kaki
[sunting | sunting sumber]- ↑ "Pita". Cambridge English Pronouncing Dictionary (Edisi 18th). Cambridge University Press. 2011.
Pranala luar
[sunting | sunting sumber]
Lihat entri pita di kamus bebas Wikikamus.
Wikibooks Cookbook memiliki resep/modul di
