Lahoh

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Lahoh
LahohS.jpg
Nama lainLaxoox, Canjeero
JenisRoti datar
Tempat asalJibuti, Somalia, dan Yaman
Bahan utamaTepung datar, tepung yang mengembang sendiri, air, ragi, garam

Lahoh (bahasa Arab: لحوح‎, bahasa Ibrani: לחוח‎, bahasa Somali: Laxoox), adalah sebuah roti mirip panekuk yang berasal dari Jibuti, Somalia, dan Yaman.[1][2] Roti tersebut juga populer di Israel, dimana roti tersebut diperkenalkan oleh Yahudi Yaman yang berimigrasi ke sana.[3] Di Yaman, roti tersebut sering dijual di jalanan oleh para pedagang kaki lima.[4]

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Little Business Women". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2011-09-28. Diakses tanggal 2016-06-30. 
  2. ^ Mohamed Diriye Abdullahi, Culture and Customs of Somalia, (Greenwood Press: 2001), p. 113.
  3. ^ "Hatikva market — the other side of Tel Aviv". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2015-04-27. Diakses tanggal 2021-02-26. 
  4. ^ Dholas and other straw hats come into season

Pranala luar[sunting | sunting sumber]

Templat:Roti datar Templat:Panekuk