Lahoh

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Lahoh
LahohS.jpg
Nama lainLaxoox, Canjeero
JenisRoti datar
Tempat asalDjibouti, Somalia, dab Yaman
Bahan utamaTepung datar, tepung yang mengembang sendiri, air, ragi, garam

Lahoh (bahasa Arab: لحوح‎, bahasa Ibrani: לחוח, bahasa Somali: Laxoox), adalah sebuah roti mirip panekuk yang berasal dari Djibouti, Somalia, dan Yaman.[1][2] Roti tersebut juga populer di Israel, dimana roti tersebut diperkenalkan oleh Yahudi Yaman yang berimigrasi ke sana.[3] Di Yaman, roti tersebut sering dijual di jalanan oleh para pedagang kaki lima.[4]

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Little Business Women
  2. ^ Mohamed Diriye Abdullahi, Culture and Customs of Somalia, (Greenwood Press: 2001), p. 113.
  3. ^ Hatikva market — the other side of Tel Aviv
  4. ^ Dholas and other straw hats come into season

Pranala luar[sunting | sunting sumber]

Templat:Roti datar Templat:Panekuk