Masakan Aceh

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Ini adalah versi yang telah diperiksa dari halaman ini

Lompat ke: navigasi, cari

Daftar ini masih belum lengkap. Anda dapat membantu dengan mengembangkannya.

Berikut ini adalah daftar makanan khas dari suku Aceh.

Daftar isi

1 Masakan
2 Kudapan
3 Minuman
4 Bumbu
5 Galeri

Masakan[sunting | sunting sumber]

Kudapan[sunting | sunting sumber]

Apam
Bada reuteuek
Bhoi
Boh rom-rom
Boh usen
Cingkhui (kue khas Lam No)
Halua
Ie bu peudah
Keukarah
Kuwéh Seupét
Kuwah Tuhe/Kuah Peungat
Doidoi
Meuseukat
Peunajoh Tho
Putroe manoe
Pulôt
Roti jala
Timphan
Wajeb
Dug'ok
Ruti cane

Minuman[sunting | sunting sumber]

Bumbu[sunting | sunting sumber]

Galeri[sunting | sunting sumber]

Mie Aceh rebus dengan udang
Kopi Aceh
Sanger
Pulôt bakar
Bolu Aceh berbentuk ikan
Keukarah
Meuseukat
Peunajôh thô

Masakan Indonesia

Masakan umum

Makanan	Bubur ayam Gado-gado Ikan bakar Ketupat Lontong Nasi campur Nasi goreng Nasi kuning Pecel Rijsttafel Sate Semur Soto Elod

Minuman	Bajigur Bandrek Cendol Cincau Es bir Es campur Es dawet Es doger Es goyobod Es teler Kolak Kopi luwak Soda gembira Teh Talua Teh tarik Wedang jahe

Jajanan	Apem Arem-arem Bakwan Batagor Bika ambon Combro Klepon Lapis legit Lepat Lepet Lupis Mendoan Misro Onde-onde Perkedel jagung Pisang goreng Rujak Tahu petis Terang Bulan

Hidangan sampingan	Abon Acar Emping Kerupuk Otak-otak Rempeyek Rengginang Sambal Tahu goreng Tempe

Minuman beralkohol	Arak Brem Cap tikus Tuak Tuak nira Ciu

Masakan Aceh	Asam sunti Ayam tangkap Kuwah eungkôt yèe Kuwah iték Kuwah beulangöng Keumamah Kuwah pliek u Martabak aceh Masam keu'eueng Mie aceh Pulôt Sambai asam udeueng Timphan

Masakan Batak	Arsik Saksang Manuk Napinadar Tanggotanggo Dengke Mas na Niura Na Tinombur Itak Gurgur Pohulpohul Ombusombus Lampet Benti Dali ni Horbo Sambal Tuktuk Tipatipa Mie Gomak Na Nidugu Sasagun

Masakan Lampung	Seruit

Masakan Melayu	Bakmi Bangka Nasi Lemak Kempelang Lempah Martabak manis Roti jala Kumbu Sambalingkung

Masakan Padang	Asam pedas Dadih Dendeng balado Dendeng batokok Galamai Gulai (Banak Itiak Paku) Keripik balado Keripik jangek Keripik sanjai Kalio Lemang Nasi kapau Pinyaram Rendang Sate Padang Soto Padang

Masakan Rejang	Godok-godok Kelicuk Lema

Masakan Palembang	Pindang Palembang Celimpungan Mie Celor Tempoyak Laksan Maksuba Model Pempek Tekwan Brengkes Tempoyak Bolu Kojo Gulai Malbi Nasi Minyak

Masakan Betawi	Asinan Betawi Kerak telor Ketoprak Nasi kebuli Nasi uduk Nasi ulam Roti Buaya Soto Betawi Es selendang mayang Kue akar kelapa

Masakan Jawa	Bacem Bakwan Surabaya Botok Buntil Garang asem Gudeg Horok-Horok Hoyok-Hoyok Kacang Jepara Kacang oven Kerupuk tengiri Krecek Mangut lele Mie rebus Nasi bogana Nasi grombyang Nasi kucing Nasi krawu Nasi lengko Nasi liwet Nasi pecel Opor ayam Orem-orem Pecel lele Pecel ikan laut panggang Pindang Serani Rambak petis Rawon Rujak cingur Sate kikil Sayur lodeh Sop udang Soto Jepara Tahu campur lamongan Tempong Tumpeng Urap Tengkleng Tongseng

Masakan Sunda	Asinan Bogor Batagor Cilok Cireng Colenak Dodol Garut Empal gentong Karedok Kupat tahu Laksa Lalab Oncom Pepes Sayur asem Serabi Siomay Toge Goreng

Madura	Sate Madura Seruit Soto Madura

Masakan Banjar	Bingka Dodol Banjar Gagodoh Pakasam Soto Banjar

Masakan Kalimantan	Dodol Kandangan Gangan humbut Soto manggala

Sasak	Ayam Taliwang Beberuk terong Plecing kangkung Sate Bulayak

Timor	Se'i Katemak

Bali	Betutu Babi guling Lawar Matah

Masakan Bugis, Makassar, dan Luwu	Burasa Coto Makassar Dangke Gantala Jarang Kapurung Konro Pacco' Pallubasa Sop sodara

Masakan Minahasa	Brenebon Cakalang fufu Panada Paniki Rica-rica Tinutuan Klappertaart

Suku Tolaki	Sinonggi

Masakan Toraja	Pa'piong

Kepulauan Maluku dan Papua

Babi guling Papeda Sagu

India-Indonesia

Nasi biryani Roti cane

Tionghoa-Indonesia

Babi panggang merah Bakmi Bakpao Bakso Cap cai Fu yung hai Ifu mie Lumpia Mie goreng Nasi tim Swike Siomai Lontong Cap Go Meh Ronde (makanan) Tauhue (Tahwa)

Arab-Indonesia

Martabak

Lihat pula: Daftar masakan Indonesia

l b s Daftar masakan Indonesia menurut provinsi

Sumatra	Aceh Sumatera Utara Sumatera Barat Bengkulu Riau Kepulauan Riau Jambi Sumatera Selatan Lampung Kepulauan Bangka Belitung

Jawa	Jakarta Jawa Barat Banten Jawa Tengah Yogyakarta Jawa Timur

Kalimantan	Kalimantan Barat Kalimantan Tengah Kalimantan Selatan Kalimantan Timur Kalimantan Utara

Nusa Tenggara	Bali Nusa Tenggara Barat Nusa Tenggara Timur

Sulawesi	Sulawesi Barat Sulawesi Utara Sulawesi Tengah Sulawesi Selatan Sulawesi Tenggara Gorontalo

Maluku	Maluku Maluku Utara

Papua	Papua Barat Papua

Diperoleh dari "https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Masakan_Aceh&oldid=11517836"