Tekwan

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Tekwan
Tekwan.JPG
Tekwan, salah satu makanan khas Palembang
Informasi
Asal Indonesia
Daerah Sumatera Selatan
Penyajian dan bahan
Bahan Ikan, sagu, kaldu udang, jamur kuping, bengkoang, bihun, dll

Tekwan adalah hidangan sup khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah bihun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Lihat pula[sunting | sunting sumber]