Kumbu

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Kumbu
Berkas:Kumbu Kacang & Martabak.JPG
Kumbu kacang dan martabak
Tempat asalIndonesia
DaerahSumatera

Kumbu adalah makanan khas Sumatera yang juga biasanya dijadikan isi dari bakpia. Makanan ini umumnya terbuat dari campuran kacang hijau dan gula ditambah sedikit garam. Awalnya, kumbu hanya terdiri dari dua macam yaitu kumbu hijau dan hitam. Saat ini, kumbu sudah bermacam-macam rasa mulai dari cokelat sampai keju.