Karedok

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Lompat ke: navigasi, cari
Karedok
Karedok.JPG
Karedok
Asal
Daftar asal Indonesia
Dari daerah Masakan Sunda Jawa Barat (daerah Pasundan)
Detail
Bahan utama Sayuran mentah seperti mentimun, taoge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong.

Karedok atau keredok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong. Sedangkan sausnya adalah bumbu kacang yang dibuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula jawa, garam, dan terasi.

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Bread and wine.svg
Buku resep Wikibooks memiliki artikel mengenai