Cubadak

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Cubadak
Gulai cubadak (gulai nangka).JPG
Cubadak (gulai nangka)
SajianHidangan utama
Tempat asalIndonesia
DaerahSumatra Barat
Suhu penyajianPanas atau suhu ruangan
Bahan utamaNangka muda, santan

Cubadak (atau gulai nangka) adalah hidangan khas Sumatra Barat yang terbuat dari nangka muda yang digulai dengan santan. Hidangan ini biasa disajikan di rumah makan padang atau dalam upacara adat Minangkabau.[1]

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Jeni Silvi Yorian, et al. (2016) Makanan Adat Pada Acara Manjapuik Marapulai di Desa Bayur Kecamatan Tanjung Raya Maninjau Universitas Negeri Padang