Cimol

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Cimol
Cimol
Cimol
Nama lainAci Digemol
Tempat asalIndonesia
DaerahJawa Barat, DKI Jakarta, Banten
Dibuat olehOrang Sunda
Suhu penyajianPanas
Bahan utamaTepung Aci
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Cimol (ᮎᮤᮙᮧᮜ᮪ pengucapan bahasa Sunda: [t͡ʃimɔl],[a] akronim dari aci digemol, harf. "tapioka dibulatkan") adalah makanan ringan khas Sunda yang dibuat dari tepung kanji. Cimol berasal dari kata aci digemol yang artinya tepung kanji dibentuk bulat-bulat.

Cimol biasanya dijual di pinggir jalan. Cara membuatnya, adonan tepung kanji dibentuk bulat-bulat, kemudian digoreng. Biasanya, cimol dimakan dengan bumbu-bumbu tambahan (istilahnya semacam seasoning). Teksturnya kenyal.

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Pranala luar[sunting | sunting sumber]


Kesalahan pengutipan: Ditemukan tag <ref> untuk kelompok bernama "lower-alpha", tapi tidak ditemukan tag <references group="lower-alpha"/> yang berkaitan