Cimol

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Cimol
Cimol
Cimol
Nama lainAci Digemol
Tempat asalIndonesia
DaerahJawa Barat, DKI Jakarta, Banten
Dibuat olehOrang Sunda
Suhu penyajianPanas
Bahan utamaTepung Aci

Cimol (Aksara Sunda: ᮎᮤᮙᮧᮜ᮪, Sunda: cimol) adalah makanan ringan khas Sunda yang dibuat dari tepung kanji. Cimol berasal dari kata aci digemol yang artinya tepung kanji dibentuk bulat-bulat.

Cimol biasanya dijual di pinggir jalan. Cara membuatnya, adonan tepung kanji dibentuk bulat-bulat, kemudian digoreng. Biasanya, cimol dimakan dengan bumbu-bumbu tambahan (istilahnya semacam seasoning). Kalau digigit, rasanya memang agak kenyal-kenyal. Paling enak jika dimakan hangat-hangat.


Pranala luar[sunting | sunting sumber]