Sega lengko

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
(Dialihkan dari Nasi lengko)
Sega Lengko
Sega Lengko.jpg
Seporsi Komplit dari Sega Lengko.
Tempat asalIndonesia
DaerahCirebon, Jawa Barat
Suhu penyajianHangat
Bahan utamaNasi
Tempe goreng
Tahu goreng
Mentimun
Tauge
Daun kucai

Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas asli Cirebon, Jawa Barat. Sega lengko terdiri atas nasi, tahu, tempe, mentimun, tauge, dan daun kucai.

Penyebaran[sunting | sunting sumber]

Makanan ini juga dikenal oleh sebagian masyarakat pesisir pantai utara Jawa seperti Tegal, Brebes, Kuningan, Majalengka, dan Indramayu. Masing-masing daerah memiliki ciri khas tersendiri dalam penyajiannya. Di Indramayu, Sega lengko disajikan dengan tidak menggunakan daun kucai, sedangkan di Brebes dan Tegal, Sega lengko disajikan menggunakan kerupuk mi sebagai pengganti kerupuk putih.

Rasa khas yang dihasilkan dari bumbu kacang dan harga yang terjangkau membuat makanan ini diminati oleh banyak kalangan.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]