Tanggo tanggo

Tanggo tanggo

Seporsi tanggo tanggo yang merupakan variasi dari sangsang.
Sajian	Lauk
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Sumatra Utara
Dibuat oleh	Suku Batak
Suhu penyajian	Disajikan bersama sayur daun singkong atau sayuran lainnya ditumbuk.
Variasi	Sangsang

Tanggo tanggo adalah masakan khas dari wilayah Batak Toba yang terbuat dari daging hewan, seperti babi atau anjing, dengan bumbu santan dan rempah-rempah (termasuk jeruk purut dan daun salam, ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabai, merica, serai, jahe, lengkuas, kunyit dan andaliman). Masakan ini tidak jauh berbeda dengan sangsang, perbedaannya adalah daging yang akan dimasak menjadi tanggo tanggo dipotong lebih besar ( sebesar kepalan tangan ) dan dipadu dengan sayuran yang bukan saja dari daun singkong.