Kwetiau goreng

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Jump to navigation Jump to search
Kwetiau goreng
Indonesian fried kwetiau.JPG
Kwetiau goreng di sebuah restoran di Indonesia dengan acar dengan taburan bawang goreng
Asal
Nama lain Kuetiau goreng atau Kwetiaw goreng
Daftar asal Indonesia[1]
Dari daerah Seluruh negara
Pembuat Tionghoa Indonesia dan Peranakan
Detail
Jenis makanan Makanan utama
Penyajian Panas
Bahan utama Kwetiau dengan ayam, daging, udang, atau udang

Kwetiau goreng adalah kwetiau yang digoreng yang merupakan masakan Tionghoa Indonesia,[1] itu adalah hidangan mie yang digoreng yang beraroma dan pedas yang umum dijumpai di Indonesia. Hidangan ini dibuat dengan bahan utama kwetiau ditumis dalam minyak goreng dengan bawang putih, bawang atau bawang merah, daging sapi, daging ayam, udang goreng, kepiting atau irisan bakso, cabai, sawi putih, sawi, tomat, telur, dan sayuran lainnya yang ditambah dengan kecap manis. Resep yang sangat mirip dengan hidangan favorit Tionghoa Indonesia lainnya; mie goreng dengan pengecualian dimana mie kuning diganti dengan kwetiau atau mie beras putih yang datar.

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ a b Anita (July 11, 2013). "Kwetiau Goreng – Stir Fried Flat Rice Noodles". Daily Cooking Quest. Diakses tanggal September 3, 2014. 

Pranala luar[sunting | sunting sumber]