Soto ayam
 Soto ayam | |
| Sajian | Hidangan utama |
|---|---|
| Tempat asal | Indonesia[1][2] |
| Daerah | Seluruh Nusantara |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Ayam dalam sup kunyit pedas |
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Selain ayam bahan yang digunakan juga meliputi telur rebus, irisan kentang, daun seledri, serta bawang goreng. Terkadang soto juga disajikan dengan lontong atau nasi putih. Selain itu soto ayam juga sering dihidangkan dengan sambal, kerupuk dan koya (campuran tumbukan kerupuk dengan bawang putih).
Jenis-jenis Soto ayam[sunting | sunting sumber]
- Soto Ayam Kampung
- Soto Ayam Koya
- Soto Kudus (ayam)
- Soto Lamongan atau Soto Ambengan (ayam)
- Soto Ayam Kediri
- Soto Banjar (ayam)
- Soto Semarang (ayam)
Galeri[sunting | sunting sumber]
Sajian soto ayam lengkap
Soto ayam dengan tambahan telur dan tomat mentah.
Soto ayam dengan nasi terpisah
Soto ayam buatan rumah
Soto ayam dengan penyajian ala Barat.
.JPG)
.JPG)
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ "Soto Ayam at Malioboro Country". 2011-10-29.
- ^ "Indonesian Chicken Noodle Soup (Soto Ayam)". Food.com.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |