Ngo hiang
| Ngo hiang | |
|---|---|
  | |
| Nama lain | Heh gerng (Tiongkok); lor bak (Indonesia, Malaysia, Singapura); que-kiam, kikiam, kikyam, kekiam, ngohiong (Filipina) |
| Tempat asal | Fujian, Tiongkok |
| Daerah | Fujian, Tiongkok; Kawasan berbahasa Hokkien; Indonesia, Malaysia, Filipina, Singapura, Thailand |
| Bahan utama | Berbagai daging dan sayur, bubuk lima rempah, kembang tahu |
  | |
Ngo hiang , juga dikenal sebagai heh gerng atau lor bak adalah sebuah hidangan khas Hokkien dan Teochew. Hidangan tersebut banyak diadopsi di Indonesia, Malaysia, Filipina (di mana hidangan tersebut dikenal sebagai kikiam),[1] Singapura, dan Thailand.
