Portal:Pertanian/Tahukah anda

Arsip untuk Portal:Pertanian/Tahukah anda

Bulan	Teks
September 2013	"... bahwa ular gadung (Ahaetulla prasina) menyerupai pucuk tanaman gadung (Dioscroea hispida) yang berwarna hijau lampai?" "... bahwa tupai ekor-sikat (Ptilocercus lowii) adalah satu-satunya mamalia liar yang dikenal biasa mengonsumsi alkohol, yaitu dari nira yang terfermentasi?" "... bahwa jambu bol (Syzygium malaccense) pernah diusahakan besar-besaran di zaman Hindia Belanda?" "... bahwa kayu merkubung (Macaranga gigantea) sangat baik digunakan sebagai papan, kotak, alat pelampung, gagang cangkul, dan kayu bakar?"
Oktober 2013	"... bahwa kegiatan penangkapan ikan dilakukan oleh manusia sejak zaman prasejarah, yaitu sekitar era Paleolitikum (40 ribu tahun yang lalu)?" Silo "... bahwa silo merupakan bangunan yang digunakan untuk menyimpan bahan curah seperti biji-bijian hasil pertanian, gula, batu bara, dan semen?" "... bahwa Indonesia adalah negara pertama di dunia yang melakukan sertifikasi kayu, sementara negara lain umumnya menyerahkan program sertifikasi produk kayunya kepada lembaga di luar pemerintah?" "... bahwa malt, kecambah biji-bijian serealia yang sudah dikeringkan, digunakan untuk membuat bir dan wiski?" "... bahwa pertanian berkelanjutan menggunakan prinsip ekologi dengan sedapat mungkin memanfaatkan pengendalian dan siklus biologis serta menggunakan sumber daya alam tidak terbarukan dengan sangat efisien?" Pasar ikan Tsukiji "... bahwa pasar ikan Tsukiji di Tokyo menjual hasil laut sebanyak 660 ribu ton per tahun?" "... bahwa di Kalimantan Timur & Utara, bertan (Eugeissona utilis) dimakan sebagai pengganti beras karena masyarakat perkampungan Dayak tidak menanam padi dan makanan mereka-pun berasal dari hasil hutan?" "... bahwa WHO mengartikan tiga komponen ketahanan pangan utama yaitu ketersediaan pangan, akses pangan, dan pemanfaatan pangan?" Umeboshi "... bahwa umeboshi adalah makanan kering yang terbuat dari dari sejenis buah aprikot yang disebut ume (Prunus mume), walaupun sering disalah artikan sebagai buah plum?" "... bahwa batang pinang kera paya (Pinanga patula) dapat dijadikan sebagai batang tombak dan tongkat?" "... bahwa Fonterra, pengekspor 30% susu yang diperdagangkan antar negara di dunia dan perusahaan terbesar di Selandia Baru, merupakan sebuah koperasi yang dibentuk oleh para peternak sapi perah?" "... bahwa penangkapan ikan komersial merupakan salah satu lapangan pekerjaan yang cukup berisiko dan membahayakan keselamatan?" "... bahwa sebelum elevator biji-bijian ditemukan pada tahun 1842, penanganan dan penyimpanan biji-bijian biasanya dilakukan di dalam kantong-kantong dan tidak sebagai bahan curah?" "... bahwa beta-karoten adalah senyawa yang memberikan warna jingga pada wortel, labu, dan ubi? Beta karoten juga merupakan senyawa karoten yang paling umum pada tumbuhan." Minyak sawit "... bahwa minyak sawit murni secara alami mengandung beta karoten dalam jumlah yang besar? Pemurnian oleh industri minyak goreng menghilangkan beta karoten ini. "... bahwa logam yang digunakan dalam penggergajian kayu pada peradaban Mesir Kuno sebenarnya adalah tembaga yang dibentuk secara sederhana karena sifat tembaga yang lunak?" " ... bahwa di Pulau Jawa, gude (Cajanus cajan) sudah dibudidayakan dari abad ke-6 M? "... bahwa biji komak (Lablab purpureus) diolah menjadi tempe, tepung kaya protein (PRF, Protein Rich Flour), atau bahkan dikembangkan lebih lanjut sebagai bahan daging tiruan?" "... bahwa pada sup sirip hiu, sirip hiu itu sendiri tidak memiliki rasa? Rasa dari sup tersebut berasal dari bahan lain. "... bahwa produk samping pemrosesan ikan berupa sisik ikan yang berkilau dapat digunakan sebagai bahan pengkilap untuk cat kuku dan lipstik?" Sirip hiu "... bahwa sirip hiu dipanen dengan cara memotong sirip ketika hiu dalam keadaan masih hidup?" "... bahwa selain menjadi sumber utama ikan, perikanan tangkap juga menjadi sumber protein utama yang didapatkan di alam liar dalam asupan gizi manusia? Sumber protein lainnya didapatkan dari hasil budi daya."
November 2013	"... bahwa karakteristik teknik bahan pertanian dipelajari untuk memudahkan dalam mendesain proses dan alat dan mesin yang terkait dengan penanganan dan aplikasi bahan pertanian?" "... bahwa selain dapat dimakan, binjai (Mangifera caesia) dapat dipergunakan sebagai tanaman hias di tepi jalan karena tajuknya yang indah?" "... bahwa silase dan sauerkraut dibuat dengan prinsip yang sama, yaitu fermentasi dengan bakteri asam laktat?" "... bahwa sebagian ilmuwan menduga kecipir (Psophocarpus tetragonolobus) diturunkan dari jenis-jenis Psophocarpus yang lain dari Afrika sementara yang lain menduga dari jenis liar Asia yang kini telah punah?" "... bahwa Hari Tani Nasional ditetapkan oleh Presiden Republik Indonesia Soekarno menetapkan Undang-Undang Nomor 5 Tahun 1960 tentang Peraturan Dasar Pokok-Pokok Agraria (UUPA 1960)?" Jebakan ikan "... bahwa Laut Mediterania disebut sebagai jebakan ikan terbesar di dunia?" "... bahwa ekosistem pertanian adalah berbagai unit dasar aktivitas pertanian yang terkait secara ruang dan fungsi, yang mencakup komponen biotik dan abiotik dan interaksinya?" Pengeringan ikan "... bahwa buah yang dikeringkan akan mengalami kehilangan gizi?" "... bahwa peternakan pabrik adalah usaha budi daya hewan ternak di dalam bangunan dengan kepadatan tinggi serta menggunakan antibiotika dan bahan-bahan kimia lain, dikhawatirkan dapat memudahkan evolusi penyakit berbahaya pada manusia karena membuat bakteri kebal antibiotika?" "... bahwa perhitungan Evapotranspirasi merupakan komponen utama dalam melakukan manajemen air dan irigasi di bidang pertanian?" "... bahwa tanaman pertanian non-pangan adalah tanaman pertanian yang dimanfaatkan selain untuk bahan pangan manusia dan pakan ternak?" "... bahwa ekonomi pertanian adalah bagian ilmu ekonomi umum yang mempelajari fenomena-fenomena serta persoalan-persoalan yang berhubungan dengan pertanian baik mikro maupun makro?" "... bahwa di British Columbia, Kanada, lahan pertanian dilindungi oleh hukum?" "... bahwa rotan dahanan (Korthalsia flagellaris) sudah dipergunakan masyarakat Bangka Belitung sedari zaman Hindia-Belanda?" "... bahwa ekosistem pertanian seringkali dikaitkan dengan peningkatan penggunaan nutrisi yang mengakibatkan eutrofikasi pada ekosistem terkait yang tidak terlibat langsung dalam aktivitas pertanian?" "... bahwa polietilena merupakan jenis plastik yang paling banyak digunakan dalam praktek pertanian plastikultura karena terjangkau, fleksibel, dan mudah diproduksi?" "... bahwa pemberian label halal pada makanan masuk ke dalam ranah kerja kebijakan pangan? "... bahwa pemetik kapas adalah mesin pertanian yang memanen kapas secara automatis untuk memaksimalkan efisiensi?" "... bahwa pemanen tebu adalah salah satu mesin pertanian yang digunakan untuk memanen tebu dan melakukan sedikit pemrosesan pasca panen?" "... bahwa pasca panen adalah tahap penanganan hasil tanaman pertanian segera setelah pemanenan?" "... bahwa mesin perontok telah menyatu dengan mesin pemanen membentuk pemanen kombinasi sejak tahun 1910?" "... bahwa penebar taburan adalah alat dan mesin pertanian yang digunakan untuk menebar benih, kapur, pupuk, pasir, hingga zat antibeku untuk melelehkan salju?" Batang kenaf kering "... bahwa kenaf memiliki kandungan lignin yang rendah, sehingga energi yang digunakan untuk mengolah kenaf menjadi pulp juga lebih rendah dibandingkan dengan pembuatan pulp dari kayu biasa?" "... bahwa susu domba memiliki kandungan protein lebih tinggi dibandingkan susu sapi, kambing, maupun kerbau?" "... bahwa mentega yang dibuat dari susu kerbau memiliki kestabilan yang lebih baik dibandingkan mentega yang dibuat dari susu sapi?" "... bahwa susu unta merupakan makanan pokok Suku Badui Arab?" "... bahwa kepemilikan rata-rata sapi perah di Indonesia hanya empat ekor per peternak?" "... bahwa terung belanda (Solanum betaceum) mulai dikembangkan di Bogor, Jawa Barat pada tahun 1941?" "... bahwa setengah hutan gambut di wilayah tropis berada di Indonesia?" "... bahwa anak sapi perah yang berkelamin jantan umumnya disembelih dalam usia muda? "
Desember 2013	"... bahwa anjing greyhound dibudidayakan di Mesir sekitar 5000 tahun yang lalu? Sebelum abad ke-9 Masehi anjing ini sudah dikenal di Inggris dan dibudidayakan oleh kaum bangsawan untuk berburu binatang-binatang kecil seperti kelinci." "... bahwa alpaka dicukur hanya dua tahun sekali, dan setiap kali hanya menghasilkan sekitar 3 kg wol? Karena wol alpaka sangat disukai, sementara hasil cukurannya sedikit sekali, harganya pun sangat mahal." "... bahwa unta dapat kehilangan hingga 30 persen berat tubuhnya karena keluarnya keringat, dan tetap berjalan melintasi padang pasir? Manusia akan mati setelah 12 persen dari berat tubuhnya hilang dalam bentuk keringat." "... bahwa umbi dan daun narsis mengandung kristal-kristal beracun dan hanya dimakan oleh beberapa serangga tertentu saja?" "... bahwa tanaman menyerap air lebih sedikit pada tanah berkadar garam tinggi, sehingga mengganggu pertumbuhan?" "... bahwa Penghargaan Pangan Dunia pada tahun 2013 menuai kritik dari kalangan internasional karena dianugerahkan kepada tokoh penggagas tanaman transgenik yang berafiliasi dengan perusahaan yang menjadi sponsor (Monsanto dan Syngenta)?" "... bahwa pertanian konvensional memiliki keanekaragaman hayati yang lebih rendah dibandingkan pertanian organik?" "... bahwa krim kocok adalah krim yang telah diaduk menggunakan mesin kocok, alat kocok, atau garpu sampai warnanya cerah dan menggumpal dan sering dijadikan hiasan makanan atau minuman?" "... bahwa mousse adalah makanan prasaji yang memanfaatkan gelembung udara untuk menciptakan tekstur cerah dan berlubang dan rasanya manis?" "... bahwa risiko kesehatan akibat residu pestisida pada bahan pangan organik lebih rendah dibandingkan bahan pangan konvensional?" "... bahwa menu makanan penjara pada umumnya bersifat rendah gula, rendah garam, dan mengandung kalori dalam jumlah sedang dan pantangan diet, agama, dan etika juga disertakan dalam penyajian makanan?" "... bahwa Sayur Betik dan Sayur Pepaya Jepara merupakan makanan khas Jepara, Jawa Tengah?" "... bahwa Acacia bucheri hanya dapat dijumpai di Kuba?" "... bahwa getah sundi (Payena leerii) selain dapat dimakan buahnya dan dipakai kayunya sebagai bahan pembuat rumah, getah percanya pun digunakan sebagai pengganti Palaquium gutta walaupun kualitasnya lebih rendah?" "... bahwa Mithraculus sculptus (gambar) ditemukan di perairan tropis di Laut Karibia?" "... bahwa biji-bijian menahun dianggap mampu menjadikan usaha pertanian penghasil biji-bijian lebih berkelanjutan?" "... bahwa desertifikasi diakibatkan oleh keberadaan aktivitas penggembalaan hewan yang berlebihan?" "... bahwa program makanan sekolah di Finlandia sudah dimulai sejak tahun 1902?" "... bahwa Portal Informasi Harga Pangan dibuat untuk menyediakan informasi harga pangan terkini seluruh pasar tradisional, meningkatkan nilai tambah petani dan stabilitas harga pangan, serta memperbaiki manajemen pengendalian inflasi di Jawa Barat?" "... bahwa penyebab utama kebinasaan ikan adalah berkurangnya jumlah oksigen terlarut di dalam air?" "... bahwa subsidi pertanian pada bahan pangan berkalori tinggi dianggap menjadi penyebab wabah obesitas di Amerika Serikat?" "... bahwa jeruk keprok (gambar) termasuk jenis yang mampu beradaptasi dengan baik pada daerah kering dan relatif tahan penyakit, terutama CVPD yang pernah menghancurkan pertanaman jeruk di Indonesia?"
Januari 2014	Kembung lelaki "... bahwa kembung lelaki (Rastrelliger kanagukarta) (gambar) sering diasap, dikeringkan, dibekukan, dijadikan saus ikan, dan dijual segar di pasar?" "... bahwa Pterapogon kauderni merupakan spesies terancam yang disebabkan oleh diperdagangkan sebagai ikan hias?" "... bahwa di Bandung, Jawa Barat, usaha pembuatan dodol susu sudah ada semenjak tahun 1970?" "... bahwa salah satu keutamaan kerupuk susu adalah dapat bertahan berbulan-bulan walau tanpa bahan pengawet?" "... bahwa ikan layang (Decapterus) yang sering dipakai sebagai ikan konsumsi dan dimasak dalam bentuk segar, pindang, dan ikan asin terdiri atas 12 spesies yang menyebar di seluruh dunia?" "... bahwa walaupun ikan layang biru (Decapterus macarrelus) (gambar) dijadikan ikan konsumsi, tapi kemungkinan ia membawa ciguatera, yakni penyakit akibat toksin (dari alga yang dimakan ikan) yang terkandung pada daging ikan?" "... bahwa toko es krim Ragusa Es Italia (gambar) didirikan oleh dua orang berkebangsaan Italia yang bernama Luigie Ragusa dan Vincenzo Ragusa pada tahun 1932 di Batavia (sekarang Jakarta)?" "... bahwa penjual angsle tradisional dulu berkeliling kampung hanya pada malam hari, namun sekarang banyak penjualan angsle yang berjualan tidak hanya malam hari saja?" "... bahwa seekor ulat sutra dapat memintal benang sutra hampir 2 kilometer panjangnya?" "... bahwa tekanan dalam sebuah botol sampanye kira-kira 6,33 kg untuk setiap 1 cm²? Itu berarti tiga kali lebih besar daripada tekanan dalam sebuah ban mobil." "... bahwa berdasarkan data dari Departemen Pertanian Republik Indonesia, neraca perdagangan pisang di Indonesia mencapai US$10.000 juta, atau kurang lebih 240.000 ton?" "... bahwa kerabat liar tanaman pertanian sangat penting dalam ekosistem alam dan pertanian dan karenanya sangat diperlukan untuk mempertahankan kelestarian ekosistem?" "... bahwa rotan lilin (Calamus javensis), yang pada zaman Hindia-Belanda dikomersialkan sebagai barang yang diperjualbelikan, mempunyai 12 macam varietas yang hampir sama bentuknya, dan dibeda-bedakan satu sama lain berdasarkan duri, pelepahnya, bentuk, ukuran perbungaan, dan buahnya?"
Februari 2014	Turi "... bahwa sekalipun turi bisa digunakan untuk mencuci pakaian karena saponin yang terkandung di dalamnya, ia bisa pula digunakan untuk obat karena tidak berbahaya?" "... bahwa menurut kepala juru masak di PBB, presiden Islandia makan ikan setiap hari untuk makan siangnya sementara ratu Denmark menyukai masakan Jepang?" "... bahwa di Australia topping pizza yang paling disukai adalah telur? Sementara di Chili favoritnya adalah kerang, dan di Amerika Serikat pepperoni?" "... bahwa hasil arang dari tumbuhan tumbuhan patah tulang dapat digunakan sebagai bubuk mesiu?" "... bahwa kecibeling diketahui lebih efektif membunuh sel kanker ketimbang obat-obatan kanker konvensional seperti tamoxifen ataupun paclitaxel?" Daging kuda "... bahwa pada Skandal pencampuran daging 2013, makanan yang dijual dengan label daging sapi ternyata mengandung daging kuda dan daging babi yang pada sejumlah produk, kandungannya mencapai 100%?" "... bahwa karena telah hampir punah di alam, Indonesia praktis tidak lagi menghasilkan angsana dalam hasil yang berarti secara ekonomi? Nasib yang hampir serupa juga dialami oleh Filipina, Papua Nugini dan Thailand." "... bahwa sekalipun asam oksalat yang terkandung pada daun asam kecil akan beracun apabila dikonsumsi dalam dosis besar, ia rupanya dapat pula dijadikan insektisida terhadap ulat?" Jengkol "... bahwa konsumsi jengkol berlebihan dapat mengakibatkan gangguan pengeluaran urin karena kandungan asam jengkol yang mengendap membentuk kristal jarum-jarum halus dan merusak jaringan dinding ginjal dan saluran urin?"
Maret 2014	Kuda Clydesdale "... bahwa sepatu kuda untuk kuda Clydesdale yang dewasa ukurannya lebih dari 55,9 cm dari ujung ke ujung dan beratnya sekitar 2,27 kg? Ini berarti lebih dari dua kali panjang dan empat kali berat sepatu kuda biasa." "... bahwa unggas mengunyah dengan perutnya? Karena kebanyakan burung tidak bergigi, mereka secara teratur menelan kerikil yang berfungsi menggiling makanannya." "... bahwa ketika McDonald's berniat membuka restoran baru di India, menu utamanya, hamburger yang dibuat dari daging sapi harus disingkirkan, karena sapi dianggap suci. Akhirnya McDonald's memperkenalkan "Maharaja Mac", yang dibuat dari daging kambing." "... bahwa pada 1870-an, warga Paris dipaksa untuk memakan daging kuda, karena daging sapi langka selama perang Prancis-Prusia? Ternyata warga kota itu menyukainya." Telur burung unta bersama dengan telur kasuari, ayam, flamingo, merpati, dan burung hitam "... bahwa berat sebuah telur burung unta beratnya sama dengan 24 telur ayam?" "... bahwa pohon baobab adalah pohon yang paling tahan kekeringan? Pohon ini menyimpan 1.358.600 liter air dalam batangnya untuk dipergunakan kelak." "... bahwa apabila teripang muda diberi makan alga merah, maka kulit mereka pun akan berubah menjadi merah?"
April 2014	Minyak cengkeh "... bahwa selain dari bunganya, minyak cengkeh dapat dihasilkan dari daun dan ranting pohon cengkeh? "... bahwa sapi dapat menghasilkan lebih banyak susu bila mereka mendengarkan musik?" "... bahwa UC Davis merupakan perguruan tinggi terbaik dalam bidang pengajaran pertanian dan kehutanan tahun 2013 dan 2014?" "... bahwa buah teruntum (Lumnitzera racemosa) yang berserat teradaptasi untuk pemencaran melalui air (hidrokori)?" "... bahwa kulit kayu pohon Alnus mengandung zat anti inflamasi salicin yang dapat bermetabolisme di dalam tubuh menjadi asam salisilat?" "... bahwa Biomphalaria tenagophila membawa parasit Schistosoma mansoni yang telah menyerang 83 juta orang di seluruh dunia?" "... bahwa keberadaan serangga di sekitar perairan juga menjadi indikator kualitas air?" "... bahwa tanaman pusaka telah dipelihara petani secara turun temurun sehingga diyakini telah beradaptasi dengan baik pada tanah, cuaca, dan hama setempat?" "... bahwa buah bermerek Fyffes telah ada sejak tahun 1929 dan merupakan merek buah tertua di dunia?" "... bahwa ada ribuan jenis udang di dunia, namun kebanyakan sangat kecil ukurannya sehingga mereka menjadi makanan paus? Di antara ribuan jenis udang itu hanya beberapa ratus jenis saja yang dimakan manusia." "... bahwa daging ikan merah mengandung lebih banyak lemak dan rasa yang relatif lebih kuat dibandingkan daging ikan putih?" "... bahwa titik asap minyak biji bunga matahari meningkat setelah dimurnikan?" "... bahwa polen lebah dapat dihuni hingga 188 jenis cendawan dan 29 jenis bakteri?" "... bahwa dalam praktek pannage peternak memberikan satu atau dua ekor babi sebagai bayaran untuk tuan tanah?" "... bahwa pupuk dan pestisida kimia mengubah lingkungan di sekitar tanaman pertanian sehingga menghentikan fungsi pengendalian hama biologis yang dapat dilakukan predator alami hama tanaman?" "... bahwa tambak garam laut di masa lalu terintegrasi dengan kawasan peternakan karena garam dibutuhkan untuk pengawetan daging dan pembuatan keju?" "... bahwa tanah dianalisis untuk menentukan tingkat kecocokan tanah terhadap aktivitas pertanian dan jenis tanaman yang ditanam?" "... bahwa meski tanpa herbisida, gulma dapat dikendalikan dengan rotasi tanaman, mulsa, penggembalaan hewan, dan metode sederhana lainnya?" "... bahwa minyak kedelai yang dihasilkan di seluruh dunia pada tahun 2002-2003 mencapai 30.6 juta ton atau mencapai setengah dari seluruh minyak nabati produksi dunia?" "... bahwa meski berbatasan dengan Samudera Pasifik, Indonesia belum menjadi anggota penuh Western and Central Pacific Fisheries Commission?" "... bahwa kemiri sunan mampu menghasilkan minyak nabati untuk diolah menjadi biodiesel?"
Mei 2014	Gambir "... bahwa gambir (Uncaria gambir) dapat digunakan sebagai pengobat luka bakar, obat sakit kepala, obat disentri, anti-histamin yang bisa digabung dengan anti-alergi, hingga perekat kayu lapis dan papan partikel?" "... bahwa selain menggunakan ragi biasa dari Saccharomyces, roti dapat dibuat menggunakan ragi dari khamir liar dan Lactobacillus dengan teknik yang disebut adonan asam?" "... bahwa musang rase diambil minyaknya yang harum dan diolah menjadi minyak-minyak yang bernama dedes, jebat, dan juga kasturi?" Minyak nilam "... bahwa selama Perang Dunia II, Indonesia mampu menghasilkan 80-90% minyak nilam yang hampir memenuhi kebutuhan dunia?" "... bahwa kopi Jawa dibudidayakan pertama kali oleh VOC pada abad ke-18 di perkebunan besar dan kemudian diekspor ke Eropa?" "... bahwa tebu telur (Saccharum edule) memiliki pucuk yang membengkak seperti telur?" "... bahwa bukti mengenai fermentasi makanan paling awal terdapat di China, dengan minuman beralkohol berbahan dasar buah, beras, dan madu dibuat antara 7000-6600 SM?" Kesumba keling "... bahwa zat warna yang dihasilkan dari kulit biji kesumba keling (Bixa orellana) digunakan untuk mewarnai makanan dan kosmetika?" Gadung "... bahwa gadung (Dioscorea hispida) mengandung racun dioskorina (dioscorine) yang menyebabkan rasa sakit di tenggorokan dan bisa diobati dengan meminum air kelapa muda?" "... bahwa agrowisata berpotensi mengurangi hasil pertanian namun meningkatkan pendapatan pemilik lahan pertanian?" "... bahwa tumbuhan obat berkembang dari rempah-rempah yang biasa dikonsumsi dan kemudian diamati memiliki khasiat tertentu?" "... bahwa daging paus mengandung merkuri dengan kadar yang tinggi dengan konsentrasi tertinggi terdapat pada organnya?" Lamtoro "... bahwa lamtoro cenderung menjadi gulma karena sangat mudah tumbuh walaupun setelah dipangkas, ditebang, atau dibakar?" "... bahwa kalkun tidak dibudidayakan untuk telurnya melainkan untuk dagingnya? Sehingga harga sebutir telur kalkun bisa lebih mahal dari satu lusin telur ayam." "... bahwa daging udang mengandung merkuri dengan kadar yang lebih rendah dibandingkan boga bahari lainnya?" "... bahwa daging kangguru sebagian besar didapatkan dari hasil buruan yang diizinkan karena populasi kangguru yang mulai berlebih?" "... bahwa pucuk dan daun muda pakis lemidi (Stenochlaena palustris) dapat dimakan sebagai sayuran, sementara batang menjalarnya dapat diolah menjadi tali?" Ceguk "... bahwa Setiawan Dalimartha dalam bukunya berpendapat bahwa ceguk (Combretum indicum) sebaiknya tidak diminum bersamaan dengan teh karena akan menyebabkan cegukan?" "... bahwa daging ikan salmon yang ditangkap di alam liar secara alami berwarna jingga kemerahan karena keberadaan pigmen karotenoid astaxanthin yang didapatkan dari krill dan plankton?" "... bahwa FAO dan WHO telah menetapkan 21 spesies ikan yang dapat disebut dengan sarden untuk memudahkan inspeksi produk sarden?" "... bahwa ikan berminyak mengandung banyak vitamin A dan D karena kedua vitamin tersebut larut dalam lemak?" Temu rapet "... bahwa selain dipergunakan untuk obat-obatan dan kosmetik, temu rapet (Kaempferia rotunda) digunakan sebagai tanaman hias dalam pot?" "... bahwa untuk meningkatkan hasil ekstraksi resin, industri memanfaatkan asam sulfur yang tidak ramah lingkungan?" "... bahwa pepagan soga (Peltophorum pterocarpum) merupakan bahan utama untuk menghasilkan warna cokelat kekuningan pada industri batik di Jawa?" "... bahwa racun risin berasal dari tumbuhan jarak (Ricinus communis)?" Weru "... bahwa kulit kayu weru (Albizia procera) bisa dicampur dengan bahan lain untuk membius ikan di sungai?" "... bahwa makanan serupa dengan haggis telah ada sejak jaman Romawi Kuno?" "... bahwa masyarakat adat yang mendiami Taman Nasional Betung Kerihun, Kalimantan Barat memakan belut sebagai obat?"
Juni 2014	"... bahwa di Jawa Barat, malai bunga rotan badak (Plectocomia elongata) dimanfaatkan untuk menghias gapura?" "... bahwa pada tahun 2013, Badan Karantina Pertanian telah mengeluarkan 1,2 juta sertifikasi terhadap hewan dan tumbuhan yang diekspor dari Indonesia, diimpor masuk ke Indonesia, dan diperdagangkan secara domestik?" "... bahwa biji coklat pernah menjadi mata uang?" Kentang hitam "... bahwa kentang hitam (Plectranthus rotundifolius) (gambar) yang sering digunakan sebagai campuran sayur lodeh, sayur asem, dan jajanan sore, bermanfaat sebagai antioksidan dan anti-kanker?" "... bahwa dampak dari penangkapan ikan berlebih secara tidak langsung adalah mengurangi pendapatan nelayan sehingga sebagian beralih profesi?" Talas "... bahwa talas (Colocasia esculenta) (gambar) yang sering digunakan untuk makanan pokok, sering pula digunakan sebagai makanan babi dan ikan gurami?" "... bahwa volume dari sarang lebah berkisar antara 10 hingga 100 liter, biasanya sekitar 45 liter?" "... bahwa sistem bank pertanian dikemukakan kembali oleh Syafi'i Antonio pada tahun 1999 untuk diimplementasikan di Indonesia?" "... bahwa Pasar Satwa dan Tanaman Hias Yogyakarta adalah pasar satwa dan tanaman hias terbesar di Yogyakarta?" "... bahwa adas sowa (Anethum graveolens) (gambar) di dunia Barat dikenal dengan nama dill yang berasal dari bahasa bangsa Nordik dylle yang berarti "menenangkan" atau tylle yang berarti "menidurkan"?" Mulsa plastik "... bahwa penggunaan mulsa plastik banyak digunakan pada budi daya tanaman dengan sistem intensifikasi produksi, seperti tanaman hortikultura jenis sayur-sayuran?" "... bahwa tergantung tiap negara, komposisi dari produk yang diberi label serealia utuh mungkin tidak seratus persen serealia utuh?" Kerapu kertang "... bahwa kerapu kertang (Epinephelus lanceolatus) adalah ikan bertulang sejati terbesar yang dapat ditemukan di terumbu karang?" "... bahwa kopi pertama kali dikenal di Eropa sebagai anggur Arab?" Gadog "... bahwa daun gadog (Bischofia javanica) dapat digunakan untuk menghalau hama padi dan jagung?" "... bahwa seluruh tanaman vanilla di perkebunan saat ini diserbuki secara buatan dengan bantuan manusia?" "... bahwa lisimeter terbesar di dunia terdapat di Biosphere 2?"
Juli 2014	Kuda pacu ...bahwa pacuan kuda merupakan satu-satunya cabang olahraga Olimpiade yang mengikutsertakan binatang? Pisang "... bahwa dalam proses pematangan pisang, pati yang terdapat di dalam buah itu berubah menjadi gula sehingga rasanya semakin manis?" Kertas Hanji "... bahwa hanji, kertas tradisional Korea yang telah digunakan sejak 1.600 tahun yang lalu, bisa bertahan selama 1.000 tahun?" "... bahwa bungkil inti sawit yang merupakan hasil samping pengolahan kelapa sawit dapat digunakan sebagai pakan ternak?" Semangka "... bahwa panen pertama semangka yang tercatat dalam sejarah berlangsung sekitar 5.000 tahun lalu di Mesir? Gambar-gambar buah semangka ditemukan pada lukisan-lukisan di dinding gedung-gedung kuno. Dari sana buah ini menyebar ke negara-negara lain melalui kapal-kapal dagang." "... bahwa bangsa Arab adalah yang pertama memproduksi es krim secara komersial pada abad ke-10?" Pucuk daun teh "... bahwa bibit teh pertama kali diperkenalkan ke Jepang oleh biarawan Buddhis, Yeisei pada abad ke-8, yang melihat manfaat penggunaan teh di Tiongkok untuk meningkatkan meditasi?" "... bahwa hasil panen yang paling berharga di Amerika Serikat pada 2000 – sesuai dengan urutannya – adalah anggur, apel, jeruk, dan stroberi?" "... bahwa Danau Nikaragua di barat daya negara itu dulunya adalah bagian dari Laut Karibia? Di zaman pra-sejarah danau ini perlahan-lahan terpisah dari laut karena meningkatnya permukaan tanah. Akibatnya, di danau itu kini terdapat ikan hiu, ikan pedang, ikan tuna, dan berbagai jenis ikan laut lainnya – yang kini hidup di air tawar." Minuman anggur "... bahwa minuman anggur dapat rusak apabila terkena udara, panas, dan cahaya? Karena itu anggur harus disimpan di tempat yang sejuk, gelap, dan kering. "... bahwa dalam ritual keagamaan Yahudi digunakan suatu alat musik tiup terbuat dari tanduk hewan yang disebut shofar?" "... bahwa bakteri nitrogen dapat bersimbiosis dengan tanaman kacang-kacangan membentuk bintil akar untuk mengikat nitrogen bebas di udara dan menambah kesuburan tanah?"
Agustus 2014	Jernang "... bahwa beberapa spesies rotan dari marga Daemonorops menghasilkan resin disebut jernang yang berwarna merah dan dimanfaatkan sebagai bahan pewarna, dupa, dan obat tradisional?" Kuaci "... bahwa kuaci dapat dibuat dari biji semangka, biji waluh, ataupun biji bunga matahari?" "... bahwa bengang (Neesial altissima) adalah tumbuhan yang bermanfaat selain sebagai tumbuhan obat, bisa juga berguna untuk reboisasi?" Udang sentadu "... bahwa beberapa jenis udang sentadu (Stomatopoda) berukuran besar mampu memecahkan kaca akuarium dengan sekali pukul menggunakan cakarnya?" "... bahwa resiniferatoksin, yang berasal dari tumbuhan sejenis kaktus di Afrika utara, dikembangkan sebagai obat penghilang rasa sakit walaupun senyawa ini merupakan toksin dan salah satu zat paling pedas menurut skala Scoville?" Bacang "... bahwa walaupun bacang (Mangifera foetida) mengandung getah yang melepuhkan kulit sewaktu masih muda, tapi tetap digemari sebagai makanan rujak setelah dicuci dalam air garam?" Kepala timah "... bahwa ikan kepala timah (Aplocheilus panchax) cukup efektif dalam memberantas jentik nyamuk?" "... bahwa kayu namnam (Cynometra cauliflora) yang keras dipakai untuk membuat gasing?" "... bahwa tongkol lisong (Auxis rochei) memangsa ikan-ikan yang lebih kecil, cumi-cumi dan krustasea, namun di sisi lain dimangsa oleh ikan yang lebih besar?" "... bahwa prosedur memasak dengan menyalakan api pada masakan yang mengandung alkohol disebut flambé?" Daging marmer "... bahwa daging marmer ialah daging, khususnya daging merah, yang mengandung lemak otot dalam jumlah tertentu sehingga menghasilkan pola mirip marmer?" "... bahwa sistem tebang dan bakar dipergunakan oleh sekitar 200-500 juta orang petani di dunia untuk membuat ladang?"
September 2014	Label pada hewan "... bahwa pelabelan hewan tercatat dalam sejarah pertama kali dilakukan pada tahun 3800 SM?" "... bahwa daging semak merupakan media penyebaran virus ebola?" "... bahwa pada studi yang dilakukan pada tikus, pemanis buatan dapat meningkatkan kadar insulin dalam darah sebagai respon antisipatif yang biasa terjadi ketika tubuh mengkonsumsi makanan manis." "... bahwa minuman pengganti susu dapat dibuat dari berbagai macam serealia dan serealia semu? Umumnya minuman pengganti susu mengandung lebih sedikit kalsium dibandingkan susu biasa." Krim keju kedelai "... bahwa sama seperti minuman pengganti susu, pengganti keju juga mengandung lebih sedikit kalsium dibandingkan keju yang terbuat dari susu?" "... bahwa sari kacang almond dijadikan pengganti susu di saat berpuasa ketika susu dilarang untuk dikonsumsi?" "... bahwa sari biji hemp tidak mengandung senyawa psikoaktif sebanyak daunnya?" Akar dandelion "... bahwa akar tanaman dandelion dapat dijadikan minuman pengganti kopi, yaitu kopi dandelion? "... bahwa mi jagung mengandung lebih sedikit lemak namun memiliki kandungan serat pangan lebih banyak?" "... bahwa beras analog dapat dibuat dari berbagai jenis pati sehingga dapat memiliki kepadatan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan beras biasa?" Pot dalam ruangan "... bahwa tanaman dalam ruangan dapat mengendalikan kondisi udara dalam ruangan yang mempengaruhi produktivitas manusia di dalamnya?" "... bahwa kayu dari benuang laki (Duabanga moluccana) cocok digunakan sebagai bahan kayu lapis?" "... bahwa kayu merkubung (Macaranga gigantea) sangat baik digunakan sebagai papan, kotak, alat pelampung, gagang cangkul, dan kayu bakar?" "... bahwa jambu bol (Syzygium malaccense) pernah diusahakan besar-besaran pada zaman Hindia Belanda?" Chinampa "... bahwa suku Aztek menggunakan chinampa, yaitu pulau-pulau buatan berbentuk persegi panjang di tepian danau, sebagai lahan pertanian?"
Oktober 2014	"... bahwa tepung beras dapat dijadikan pengganti dari tepung gandum bagi penderita intoleransi gluten karena tepung beras tidak mengandung gluten?" "... bahwa 30 persen penangkapan ikan ilegal dunia terjadi di perairan Indonesia?" Sampah makanan "... bahwa di negara maju, setiap individu dapat membuang makanan hingga 100 kg per tahun?" "... bahwa pasar petani umumnya memberikan keuntungan bagi petani maupun konsumen? Karena hasil tani tidak diperdagangkan melalui perantara sehingga konsumen bisa mendapatkan harga yang lebih murah dan petani bisa menjual dengan harga yang lebih tinggi dibandingkan yang ditetapkan perantara." "... bahwa penyimpanan daging dapat mempengaruhi tekstur dan rasa daging? Berbagai metode penyimpanan dikembangkan untuk menghasilkan tekstur dan rasa yang optimal pada daging." Tanaman serat "... bahwa ISKARA menyebabkan Indonesia mengalami kelebihan produksi serat pada tahun 1986? Sehingga akademisi dituntut untuk menemukan diversifikasi pengolahan serat agar petani tidak kehilangan penghasilan." "... bahwa retailer besar seperti supermarket cenderung menggunakan pengemasan makanan lebih banyak dibandingkan retailer kecil?" "... bahwa kegiatan penangkapan ikan dilakukan oleh manusia sejak zaman prasejarah, yaitu sekitar era Paleolitikum (40 ribu tahun yang lalu)?" "... bahwa Indonesia adalah negara pertama di dunia yang melakukan sertifikasi kayu, sementara negara lain menyerahkan program sertifikasi produk kayunya kepada lembaga di luar pemerintah?" Malt "... bahwa malt dapat dibuat dari berbagai jenis serealia, namun barley merupakan yang paling umum?" "... bahwa penangkapan ikan komersial merupakan salah satu bidang pekerjaan yang cukup berisiko dan membahayakan keselamatan?" "... bahwa Fonterra, pengekspor 30% susu yang diperdagangkan antar negara di dunia dan perusahaan terbesar di Selandia Baru, merupakan sebuah koperasi yang dibentuk oleh para peternak sapi perah?" Umeboshi "... bahwa umeboshi merupakan asinan kering dari buah ume (Prunus mume) yang lazim dijumpai di Jepang?" "... bahwa beta-karoten adalah senyawa yang memberikan warna jingga pada wortel, labu, dan ubi?" Minyak sawit "... bahwa minyak sawit murni secara alami mengandung beta karoten dalam jumlah yang besar? Pemurnian oleh industri minyak goreng menghilangkan beta karoten ini." "... bahwa tempat penggergajian kayu paling awal yang tercatat dalam sejarah, yaitu dari pertengahan abad ke-3 Masehi, ditemukan di Hierapolis, yang sekarang merupakan bagian dari Turki?" "... bahwa pada sup sirip hiu, sirip hiu itu sendiri tidak memiliki rasa? Rasa dari sup tersebut berasal dari bahan lain." "... bahwa sirip hiu dipanen dengan cara memotong sirip ketika hiu dalam keadaan masih hidup?" "... bahwa produk samping pemrosesan ikan berupa sisik ikan yang berkilau dapat digunakan sebagai bahan pengkilap untuk cat kuku dan lipstik?"
November 2014	"... bahwa karakteristik teknik bahan pertanian dipelajari untuk memudahkan dalam mendesain proses dan alat dan mesin yang terkait dengan penanganan dan aplikasi bahan pertanian?" "... bahwa selain dapat dimakan, binjai (Mangifera caesia) dapat dipergunakan sebagai tanaman hias di tepi jalan karena tajuknya yang indah?" "... bahwa silase dan sauerkraut dibuat dengan prinsip yang sama, yaitu fermentasi dengan bakteri asam laktat?" "... bahwa sebagian ilmuwan menduga kecipir (Psophocarpus tetragonolobus) diturunkan dari jenis-jenis Psophocarpus yang lain dari Afrika sementara yang lain menduga dari jenis liar Asia yang kini telah punah?" "... bahwa Hari Tani Nasional ditetapkan oleh Presiden Republik Indonesia Soekarno menetapkan Undang-Undang Nomor 5 Tahun 1960 tentang Peraturan Dasar Pokok-Pokok Agraria (UUPA 1960)?" Jebakan ikan "... bahwa Laut Mediterania disebut sebagai jebakan ikan terbesar di dunia?" "... bahwa ekosistem pertanian adalah berbagai unit dasar aktivitas pertanian yang terkait secara ruang dan fungsi, yang mencakup komponen biotik dan abiotik dan interaksinya?" Pengeringan ikan "... bahwa buah yang dikeringkan akan mengalami kehilangan gizi?" "... bahwa peternakan pabrik adalah usaha budi daya hewan ternak di dalam bangunan dengan kepadatan tinggi serta menggunakan antibiotika dan bahan-bahan kimia lain, dikhawatirkan dapat memudahkan evolusi penyakit berbahaya pada manusia karena membuat bakteri kebal antibiotika?" "... bahwa perhitungan Evapotranspirasi merupakan komponen utama dalam melakukan manajemen air dan irigasi di bidang pertanian?" "... bahwa tanaman pertanian non-pangan adalah tanaman pertanian yang dimanfaatkan selain untuk bahan pangan manusia dan pakan ternak?" "... bahwa ekonomi pertanian adalah bagian ilmu ekonomi umum yang mempelajari fenomena-fenomena serta persoalan-persoalan yang berhubungan dengan pertanian baik mikro maupun makro?" "... bahwa di British Columbia, Kanada, lahan pertanian dilindungi oleh hukum?" "... bahwa rotan dahanan (Korthalsia flagellaris) sudah dipergunakan masyarakat Bangka Belitung sedari zaman Hindia-Belanda?" "... bahwa ekosistem pertanian seringkali dikaitkan dengan peningkatan penggunaan nutrisi yang mengakibatkan eutrofikasi pada ekosistem terkait yang tidak terlibat langsung dalam aktivitas pertanian?" "... bahwa polietilena merupakan jenis plastik yang paling banyak digunakan dalam praktek pertanian plastikultura karena terjangkau, fleksibel, dan mudah diproduksi?" "... bahwa pemberian label halal pada makanan masuk ke dalam ranah kerja kebijakan pangan? "... bahwa pemetik kapas adalah mesin pertanian yang memanen kapas secara automatis untuk memaksimalkan efisiensi?" "... bahwa pemanen tebu adalah salah satu mesin pertanian yang digunakan untuk memanen tebu dan melakukan sedikit pemrosesan pasca panen?" "... bahwa pasca panen adalah tahap penanganan hasil tanaman pertanian segera setelah pemanenan?" "... bahwa mesin perontok telah menyatu dengan mesin pemanen membentuk pemanen kombinasi sejak tahun 1910?" "... bahwa penebar taburan adalah alat dan mesin pertanian yang digunakan untuk menebar benih, kapur, pupuk, pasir, hingga zat antibeku untuk melelehkan salju?" Batang kenaf kering "... bahwa kenaf memiliki kandungan lignin yang rendah, sehingga energi yang digunakan untuk mengolah kenaf menjadi pulp juga lebih rendah dibandingkan dengan pembuatan pulp dari kayu biasa?" "... bahwa susu domba memiliki kandungan protein lebih tinggi dibandingkan susu sapi, kambing, maupun kerbau?" "... bahwa mentega yang dibuat dari susu kerbau memiliki kestabilan yang lebih baik dibandingkan mentega yang dibuat dari susu sapi?" "... bahwa susu unta merupakan makanan pokok Suku Badui Arab?" "... bahwa kepemilikan rata-rata sapi perah di Indonesia hanya empat ekor per peternak?" "... bahwa terung belanda (Solanum betaceum) mulai dikembangkan di Bogor, Jawa Barat pada tahun 1941?" "... bahwa setengah hutan gambut di wilayah tropis berada di Indonesia?" "... bahwa anak sapi perah yang berkelamin jantan umumnya disembelih dalam usia muda? "
Desember 2014	"... bahwa anjing greyhound dibudidayakan di Mesir sekitar 5000 tahun yang lalu? Sebelum abad ke-9 Masehi anjing ini sudah dikenal di Inggris dan dibudidayakan oleh kaum bangsawan untuk berburu binatang-binatang kecil seperti kelinci." Alpaca "... bahwa alpaka dicukur hanya dua tahun sekali, dan setiap kali hanya menghasilkan sekitar 3 kg wol? Karena wol alpaka sangat disukai, sementara hasil cukurannya sedikit sekali, harganya pun sangat mahal." "... bahwa unta dapat kehilangan hingga 30 persen berat tubuhnya karena keluarnya keringat, dan tetap berjalan melintasi padang pasir? Manusia akan mati setelah 12 persen dari berat tubuhnya hilang dalam bentuk keringat." "... bahwa umbi dan daun narsis mengandung kristal-kristal beracun dan hanya dimakan oleh beberapa serangga tertentu saja?" "... bahwa tanaman menyerap air lebih sedikit pada tanah berkadar garam tinggi, sehingga mengganggu pertumbuhan?" "... bahwa Penghargaan Pangan Dunia pada tahun 2013 menuai kritik dari kalangan internasional karena dianugerahkan kepada tokoh penggagas tanaman transgenik yang berafiliasi dengan perusahaan yang menjadi sponsor (Monsanto dan Syngenta)?" "... bahwa pertanian konvensional memiliki keanekaragaman hayati yang lebih rendah dibandingkan pertanian organik?" "... bahwa krim kocok adalah krim yang telah diaduk menggunakan mesin kocok, alat kocok, atau garpu sampai warnanya cerah dan menggumpal dan sering dijadikan hiasan makanan atau minuman?" "... bahwa mousse adalah makanan prasaji yang memanfaatkan gelembung udara untuk menciptakan tekstur cerah dan berlubang dan rasanya manis?" "... bahwa risiko kesehatan akibat residu pestisida pada bahan pangan organik lebih rendah dibandingkan bahan pangan konvensional?" "... bahwa menu makanan penjara pada umumnya bersifat rendah gula, rendah garam, dan mengandung kalori dalam jumlah sedang dan pantangan diet, agama, dan etika juga disertakan dalam penyajian makanan?" "... bahwa Sayur Betik dan Sayur Pepaya Jepara merupakan makanan khas Jepara, Jawa Tengah?" "... bahwa Acacia bucheri hanya dapat dijumpai di Kuba?" "... bahwa getah sundi (Payena leerii) selain dapat dimakan buahnya dan dipakai kayunya sebagai bahan pembuat rumah, getah percanya pun digunakan sebagai pengganti Palaquium gutta walaupun kualitasnya lebih rendah?" Mithraculus sculptus "... bahwa Mithraculus sculptus ditemukan di perairan tropis di Laut Karibia?" "... bahwa biji-bijian menahun dianggap mampu menjadikan usaha pertanian penghasil biji-bijian lebih berkelanjutan?" "... bahwa desertifikasi diakibatkan oleh keberadaan aktivitas penggembalaan hewan yang berlebihan?" "... bahwa program makanan sekolah di Finlandia sudah dimulai sejak tahun 1902?" "... bahwa Portal Informasi Harga Pangan dibuat untuk menyediakan informasi harga pangan terkini seluruh pasar tradisional, meningkatkan nilai tambah petani dan stabilitas harga pangan, serta memperbaiki manajemen pengendalian inflasi di Jawa Barat?" "... bahwa penyebab utama kebinasaan ikan adalah berkurangnya jumlah oksigen terlarut di dalam air?" "... bahwa subsidi pertanian pada bahan pangan berkalori tinggi dianggap menjadi penyebab wabah obesitas di Amerika Serikat?" "... bahwa jeruk keprok (gambar) termasuk jenis yang mampu beradaptasi dengan baik pada daerah kering dan relatif tahan penyakit, terutama CVPD yang pernah menghancurkan pertanaman jeruk di Indonesia?"
Januari 2015	Kembung lelaki "... bahwa kembung lelaki (Rastrelliger kanagukarta) (gambar) sering diasap, dikeringkan, dibekukan, dijadikan saus ikan, dan dijual segar di pasar?" "... bahwa Pterapogon kauderni merupakan spesies terancam yang disebabkan oleh diperdagangkan sebagai ikan hias?" Dodol susu "... bahwa di Bandung, Jawa Barat, usaha pembuatan dodol susu sudah ada semenjak tahun 1970?" "... bahwa salah satu keutamaan kerupuk susu adalah dapat bertahan berbulan-bulan walau tanpa bahan pengawet?" "... bahwa ikan layang (Decapterus) yang sering dipakai sebagai ikan konsumsi dan dimasak dalam bentuk segar, pindang, dan ikan asin terdiri atas 12 spesies yang menyebar di seluruh dunia?" "... bahwa walaupun ikan layang biru (Decapterus macarrelus) (gambar) dijadikan ikan konsumsi, tapi kemungkinan ia membawa ciguatera, yakni penyakit akibat toksin (dari alga yang dimakan ikan) yang terkandung pada daging ikan?" "... bahwa toko es krim Ragusa Es Italia (gambar) didirikan oleh dua orang berkebangsaan Italia yang bernama Luigie Ragusa dan Vincenzo Ragusa pada tahun 1932 di Batavia (sekarang Jakarta)?" "... bahwa penjual angsle tradisional dulu berkeliling kampung hanya pada malam hari, namun sekarang banyak penjualan angsle yang berjualan tidak hanya malam hari saja?" Ulat sutra "... bahwa seekor ulat sutra dapat memintal benang sutra hampir 2 kilometer panjangnya?" "... bahwa tekanan dalam sebuah botol sampanye kira-kira 6,33 kg untuk setiap 1 cm²? Itu berarti tiga kali lebih besar daripada tekanan dalam sebuah ban mobil." "... bahwa berdasarkan data dari Departemen Pertanian Republik Indonesia, neraca perdagangan pisang di Indonesia mencapai US$10.000 juta, atau kurang lebih 240.000 ton?" "... bahwa kerabat liar tanaman pertanian sangat penting dalam ekosistem alam dan pertanian dan karenanya sangat diperlukan untuk mempertahankan kelestarian ekosistem?" "... bahwa rotan lilin (Calamus javensis), yang pada zaman Hindia-Belanda dikomersialkan sebagai barang yang diperjualbelikan, mempunyai 12 macam varietas yang hampir sama bentuknya, dan dibeda-bedakan satu sama lain berdasarkan duri, pelepahnya, bentuk, ukuran perbungaan, dan buahnya?"
Februari 2015	Turi "... bahwa sekalipun turi bisa digunakan untuk mencuci pakaian karena saponin yang terkandung di dalamnya, ia bisa pula digunakan untuk obat karena tidak berbahaya?" "... bahwa menurut kepala juru masak di PBB, presiden Islandia makan ikan setiap hari untuk makan siangnya sementara ratu Denmark menyukai masakan Jepang?" "... bahwa di Australia topping pizza yang paling disukai adalah telur? Sementara di Chili favoritnya adalah kerang, dan di Amerika Serikat pepperoni?" "... bahwa hasil arang dari tumbuhan tumbuhan patah tulang dapat digunakan sebagai bubuk mesiu?" "... bahwa kecibeling diketahui lebih efektif membunuh sel kanker ketimbang obat-obatan kanker konvensional seperti tamoxifen ataupun paclitaxel?" Daging kuda "... bahwa pada Skandal pencampuran daging 2013, makanan yang dijual dengan label daging sapi ternyata mengandung daging kuda dan daging babi yang pada sejumlah produk, kandungannya mencapai 100%?" "... bahwa karena telah hampir punah di alam, Indonesia praktis tidak lagi menghasilkan angsana dalam hasil yang berarti secara ekonomi? Nasib yang hampir serupa juga dialami oleh Filipina, Papua Nugini dan Thailand." "... bahwa sekalipun asam oksalat yang terkandung pada daun asam kecil akan beracun apabila dikonsumsi dalam dosis besar, ia rupanya dapat pula dijadikan insektisida terhadap ulat?" Jengkol "... bahwa konsumsi jengkol berlebihan dapat mengakibatkan gangguan pengeluaran urin karena kandungan asam jengkol yang mengendap membentuk kristal jarum-jarum halus dan merusak jaringan dinding ginjal dan saluran urin?"
Maret 2015	"... bahwa unggas mengunyah dengan perutnya? Karena kebanyakan burung tidak bergigi, mereka secara teratur menelan kerikil yang berfungsi menggiling makanannya." "... bahwa ketika McDonald's berniat membuka restoran baru di India, menu utamanya, hamburger yang dibuat dari daging sapi harus disingkirkan, karena sapi dianggap suci. Akhirnya McDonald's memperkenalkan "Maharaja Mac", yang dibuat dari daging kambing." "... bahwa pada 1870-an, warga Paris dipaksa untuk memakan daging kuda, karena daging sapi langka selama perang Prancis-Prusia? Ternyata warga kota itu menyukainya." Telur burung unta bersama dengan telur kasuari, ayam, flamingo, merpati, dan burung hitam "... bahwa berat sebuah telur burung unta beratnya sama dengan 24 telur ayam?" "... bahwa pohon baobab adalah pohon yang paling tahan kekeringan? Pohon ini menyimpan 1.358.600 liter air dalam batangnya untuk dipergunakan kelak." "... bahwa apabila teripang muda diberi makan alga merah, maka kulit mereka pun akan berubah menjadi merah?" Kuda Clydesdale "... bahwa sepatu kuda untuk kuda Clydesdale yang dewasa ukurannya lebih dari 55,9 cm dari ujung ke ujung dan beratnya sekitar 2,27 kg? Ini berarti lebih dari dua kali panjang dan empat kali berat sepatu kuda biasa."
April 2015	Minyak cengkeh "... bahwa selain dari bunganya, minyak cengkeh dapat dihasilkan dari daun dan ranting pohon cengkeh? "... bahwa sapi dapat menghasilkan lebih banyak susu bila mereka mendengarkan musik?" "... bahwa UC Davis merupakan perguruan tinggi terbaik dalam bidang pengajaran pertanian dan kehutanan tahun 2013 dan 2014?" "... bahwa buah teruntum (Lumnitzera racemosa) yang berserat teradaptasi untuk pemencaran melalui air (hidrokori)?" "... bahwa kulit kayu pohon Alnus mengandung zat anti inflamasi salicin yang dapat bermetabolisme di dalam tubuh menjadi asam salisilat?" "... bahwa Biomphalaria tenagophila membawa parasit Schistosoma mansoni yang telah menyerang 83 juta orang di seluruh dunia?" "... bahwa keberadaan serangga di sekitar perairan juga menjadi indikator kualitas air?" "... bahwa tanaman pusaka telah dipelihara petani secara turun temurun sehingga diyakini telah beradaptasi dengan baik pada tanah, cuaca, dan hama setempat?" "... bahwa buah bermerek Fyffes telah ada sejak tahun 1929 dan merupakan merek buah tertua di dunia?" "... bahwa ada ribuan jenis udang di dunia, namun kebanyakan sangat kecil ukurannya sehingga mereka menjadi makanan paus? Di antara ribuan jenis udang itu hanya beberapa ratus jenis saja yang dimakan manusia." "... bahwa daging ikan merah mengandung lebih banyak lemak dan rasa yang relatif lebih kuat dibandingkan daging ikan putih?" "... bahwa titik asap minyak biji bunga matahari meningkat setelah dimurnikan?" "... bahwa polen lebah dapat dihuni hingga 188 jenis cendawan dan 29 jenis bakteri?" "... bahwa dalam praktek pannage peternak memberikan satu atau dua ekor babi sebagai bayaran untuk tuan tanah?" "... bahwa pupuk dan pestisida kimia mengubah lingkungan di sekitar tanaman pertanian sehingga menghentikan fungsi pengendalian hama biologis yang dapat dilakukan predator alami hama tanaman?" "... bahwa tambak garam laut di masa lalu terintegrasi dengan kawasan peternakan karena garam dibutuhkan untuk pengawetan daging dan pembuatan keju?" "... bahwa tanah dianalisis untuk menentukan tingkat kecocokan tanah terhadap aktivitas pertanian dan jenis tanaman yang ditanam?" "... bahwa meski tanpa herbisida, gulma dapat dikendalikan dengan rotasi tanaman, mulsa, penggembalaan hewan, dan metode sederhana lainnya?" "... bahwa minyak kedelai yang dihasilkan di seluruh dunia pada tahun 2002-2003 mencapai 30.6 juta ton atau mencapai setengah dari seluruh minyak nabati produksi dunia?" "... bahwa meski berbatasan dengan Samudera Pasifik, Indonesia belum menjadi anggota penuh Western and Central Pacific Fisheries Commission?" "... bahwa kemiri sunan mampu menghasilkan minyak nabati untuk diolah menjadi biodiesel?"
Mei 2015	Gambir "... bahwa gambir (Uncaria gambir) dapat digunakan sebagai pengobat luka bakar, obat sakit kepala, obat disentri, anti-histamin yang bisa digabung dengan anti-alergi, hingga perekat kayu lapis dan papan partikel?" "... bahwa selain menggunakan ragi biasa dari Saccharomyces, roti dapat dibuat menggunakan ragi dari khamir liar dan Lactobacillus dengan teknik yang disebut adonan asam?" "... bahwa musang rase diambil minyaknya yang harum dan diolah menjadi minyak-minyak yang bernama dedes, jebat, dan juga kasturi?" Minyak nilam "... bahwa selama Perang Dunia II, Indonesia mampu menghasilkan 80-90% minyak nilam yang hampir memenuhi kebutuhan dunia?" "... bahwa kopi Jawa dibudidayakan pertama kali oleh VOC pada abad ke-18 di perkebunan besar dan kemudian diekspor ke Eropa?" "... bahwa tebu telur (Saccharum edule) memiliki pucuk yang membengkak seperti telur?" "... bahwa bukti mengenai fermentasi makanan paling awal terdapat di China, dengan minuman beralkohol berbahan dasar buah, beras, dan madu dibuat antara 7000-6600 SM?" Kesumba keling "... bahwa zat warna yang dihasilkan dari kulit biji kesumba keling (Bixa orellana) digunakan untuk mewarnai makanan dan kosmetika?" Gadung "... bahwa gadung (Dioscorea hispida) mengandung racun dioskorina (dioscorine) yang menyebabkan rasa sakit di tenggorokan dan bisa diobati dengan meminum air kelapa muda?" "... bahwa agrowisata berpotensi mengurangi hasil pertanian namun meningkatkan pendapatan pemilik lahan pertanian?" "... bahwa tumbuhan obat berkembang dari rempah-rempah yang biasa dikonsumsi dan kemudian diamati memiliki khasiat tertentu?" "... bahwa daging paus mengandung merkuri dengan kadar yang tinggi dengan konsentrasi tertinggi terdapat pada organnya?" Lamtoro "... bahwa lamtoro cenderung menjadi gulma karena sangat mudah tumbuh walaupun setelah dipangkas, ditebang, atau dibakar?" "... bahwa kalkun tidak dibudidayakan untuk telurnya melainkan untuk dagingnya? Sehingga harga sebutir telur kalkun bisa lebih mahal dari satu lusin telur ayam." "... bahwa daging udang mengandung merkuri dengan kadar yang lebih rendah dibandingkan boga bahari lainnya?" "... bahwa daging kangguru sebagian besar didapatkan dari hasil buruan yang diizinkan karena populasi kangguru yang mulai berlebih?" "... bahwa pucuk dan daun muda pakis lemidi (Stenochlaena palustris) dapat dimakan sebagai sayuran, sementara batang menjalarnya dapat diolah menjadi tali?" Ceguk "... bahwa Setiawan Dalimartha dalam bukunya berpendapat bahwa ceguk (Combretum indicum) sebaiknya tidak diminum bersamaan dengan teh karena akan menyebabkan cegukan?" "... bahwa daging ikan salmon yang ditangkap di alam liar secara alami berwarna jingga kemerahan karena keberadaan pigmen karotenoid astaxanthin yang didapatkan dari krill dan plankton?" "... bahwa FAO dan WHO telah menetapkan 21 spesies ikan yang dapat disebut dengan sarden untuk memudahkan inspeksi produk sarden?" "... bahwa ikan berminyak mengandung banyak vitamin A dan D karena kedua vitamin tersebut larut dalam lemak?" Temu rapet "... bahwa selain dipergunakan untuk obat-obatan dan kosmetik, temu rapet (Kaempferia rotunda) digunakan sebagai tanaman hias dalam pot?" "... bahwa untuk meningkatkan hasil ekstraksi resin, industri memanfaatkan asam sulfur yang tidak ramah lingkungan?" "... bahwa pepagan soga (Peltophorum pterocarpum) merupakan bahan utama untuk menghasilkan warna cokelat kekuningan pada industri batik di Jawa?" "... bahwa racun risin berasal dari tumbuhan jarak (Ricinus communis)?" Weru "... bahwa kulit kayu weru (Albizia procera) bisa dicampur dengan bahan lain untuk membius ikan di sungai?" "... bahwa makanan serupa dengan haggis telah ada sejak jaman Romawi Kuno?" "... bahwa masyarakat adat yang mendiami Taman Nasional Betung Kerihun, Kalimantan Barat memakan belut sebagai obat?"
Juni 2015	Kentang hitam "... bahwa kentang hitam (Plectranthus rotundifolius) (gambar) yang sering digunakan sebagai campuran sayur lodeh, sayur asem, dan jajanan sore, bermanfaat sebagai antioksidan dan anti-kanker?" "... bahwa di Jawa Barat, malai bunga rotan badak (Plectocomia elongata) dimanfaatkan untuk menghias gapura?" "... bahwa pada tahun 2013, Badan Karantina Pertanian telah mengeluarkan 1,2 juta sertifikasi terhadap hewan dan tumbuhan yang diekspor dari Indonesia, diimpor masuk ke Indonesia, dan diperdagangkan secara domestik?" Biji kakao "... bahwa biji coklat pernah menjadi mata uang?" "... bahwa dampak dari penangkapan ikan berlebih secara tidak langsung adalah mengurangi pendapatan nelayan sehingga sebagian beralih profesi?" Talas "... bahwa talas (Colocasia esculenta) (gambar) yang sering digunakan untuk makanan pokok, sering pula digunakan sebagai makanan babi dan ikan gurami?" "... bahwa volume dari sarang lebah berkisar antara 10 hingga 100 liter, biasanya sekitar 45 liter?" "... bahwa sistem bank pertanian dikemukakan kembali oleh Syafi'i Antonio pada tahun 1999 untuk diimplementasikan di Indonesia?" "... bahwa Pasar Satwa dan Tanaman Hias Yogyakarta adalah pasar satwa dan tanaman hias terbesar di Yogyakarta?" "... bahwa adas sowa (Anethum graveolens) (gambar) di dunia Barat dikenal dengan nama dill yang berasal dari bahasa bangsa Nordik dylle yang berarti "menenangkan" atau tylle yang berarti "menidurkan"?" Mulsa plastik "... bahwa penggunaan mulsa plastik banyak digunakan pada budi daya tanaman dengan sistem intensifikasi produksi, seperti tanaman hortikultura jenis sayur-sayuran?" "... bahwa tergantung tiap negara, komposisi dari produk yang diberi label serealia utuh mungkin tidak seratus persen serealia utuh?" Kerapu kertang "... bahwa kerapu kertang (Epinephelus lanceolatus) adalah ikan bertulang sejati terbesar yang dapat ditemukan di terumbu karang?" "... bahwa kopi pertama kali dikenal di Eropa sebagai anggur Arab?" Gadog "... bahwa daun gadog (Bischofia javanica) dapat digunakan untuk menghalau hama padi dan jagung?" "... bahwa seluruh tanaman vanilla di perkebunan saat ini diserbuki secara buatan dengan bantuan manusia?" "... bahwa lisimeter terbesar di dunia terdapat di Biosphere 2?"
Juli 2015	Kuda pacu ...bahwa pacuan kuda merupakan satu-satunya cabang olahraga Olimpiade yang mengikutsertakan binatang? Pisang "... bahwa dalam proses pematangan pisang, pati yang terdapat di dalam buah itu berubah menjadi gula sehingga rasanya semakin manis?" Kertas Hanji "... bahwa hanji, kertas tradisional Korea yang telah digunakan sejak 1.600 tahun yang lalu, bisa bertahan selama 1.000 tahun?" "... bahwa bungkil inti sawit yang merupakan hasil samping pengolahan kelapa sawit dapat digunakan sebagai pakan ternak?" Semangka "... bahwa panen pertama semangka yang tercatat dalam sejarah berlangsung sekitar 5.000 tahun lalu di Mesir? Gambar-gambar buah semangka ditemukan pada lukisan-lukisan di dinding gedung-gedung kuno. Dari sana buah ini menyebar ke negara-negara lain melalui kapal-kapal dagang." "... bahwa bangsa Arab adalah yang pertama memproduksi es krim secara komersial pada abad ke-10?" Pucuk daun teh "... bahwa bibit teh pertama kali diperkenalkan ke Jepang oleh biarawan Buddhis, Yeisei pada abad ke-8, yang melihat manfaat penggunaan teh di Tiongkok untuk meningkatkan meditasi?" "... bahwa hasil panen yang paling berharga di Amerika Serikat pada 2000 – sesuai dengan urutannya – adalah anggur, apel, jeruk, dan stroberi?" "... bahwa Danau Nikaragua di barat daya negara itu dulunya adalah bagian dari Laut Karibia? Di zaman pra-sejarah danau ini perlahan-lahan terpisah dari laut karena meningkatnya permukaan tanah. Akibatnya, di danau itu kini terdapat ikan hiu, ikan pedang, ikan tuna, dan berbagai jenis ikan laut lainnya – yang kini hidup di air tawar." Minuman anggur "... bahwa minuman anggur dapat rusak apabila terkena udara, panas, dan cahaya? Karena itu anggur harus disimpan di tempat yang sejuk, gelap, dan kering. "... bahwa dalam ritual keagamaan Yahudi digunakan suatu alat musik tiup terbuat dari tanduk hewan yang disebut shofar?" "... bahwa bakteri nitrogen dapat bersimbiosis dengan tanaman kacang-kacangan membentuk bintil akar untuk mengikat nitrogen bebas di udara dan menambah kesuburan tanah?"
Agustus 2015	Jernang "... bahwa beberapa spesies rotan dari marga Daemonorops menghasilkan resin disebut jernang yang berwarna merah dan dimanfaatkan sebagai bahan pewarna, dupa, dan obat tradisional?" Kuaci "... bahwa kuaci dapat dibuat dari biji semangka, biji waluh, ataupun biji bunga matahari?" "... bahwa bengang (Neesial altissima) adalah tumbuhan yang bermanfaat selain sebagai tumbuhan obat, bisa juga berguna untuk reboisasi?" Udang sentadu "... bahwa beberapa jenis udang sentadu (Stomatopoda) berukuran besar mampu memecahkan kaca akuarium dengan sekali pukul menggunakan cakarnya?" "... bahwa resiniferatoksin, yang berasal dari tumbuhan sejenis kaktus di Afrika utara, dikembangkan sebagai obat penghilang rasa sakit walaupun senyawa ini merupakan toksin dan salah satu zat paling pedas menurut skala Scoville?" Bacang "... bahwa walaupun bacang (Mangifera foetida) mengandung getah yang melepuhkan kulit sewaktu masih muda, tapi tetap digemari sebagai makanan rujak setelah dicuci dalam air garam?" Kepala timah "... bahwa ikan kepala timah (Aplocheilus panchax) cukup efektif dalam memberantas jentik nyamuk?" "... bahwa kayu namnam (Cynometra cauliflora) yang keras dipakai untuk membuat gasing?" "... bahwa tongkol lisong (Auxis rochei) memangsa ikan-ikan yang lebih kecil, cumi-cumi dan krustasea, namun di sisi lain dimangsa oleh ikan yang lebih besar?" Flambé "... bahwa prosedur memasak dengan menyalakan api pada masakan yang mengandung alkohol disebut flambé?" Daging marmer "... bahwa daging marmer ialah daging, khususnya daging merah, yang mengandung lemak otot dalam jumlah tertentu sehingga menghasilkan pola mirip marmer?" "... bahwa sistem tebang dan bakar dipergunakan oleh sekitar 200-500 juta orang petani di dunia untuk membuat ladang?"
September 2015	Label pada hewan "... bahwa pelabelan hewan tercatat dalam sejarah pertama kali dilakukan pada tahun 3800 SM?" "... bahwa daging semak merupakan media penyebaran virus ebola?" "... bahwa pada studi yang dilakukan pada tikus, pemanis buatan dapat meningkatkan kadar insulin dalam darah sebagai respon antisipatif yang biasa terjadi ketika tubuh mengkonsumsi makanan manis." "... bahwa minuman pengganti susu dapat dibuat dari berbagai macam serealia dan serealia semu? Umumnya minuman pengganti susu mengandung lebih sedikit kalsium dibandingkan susu biasa." Krim keju kedelai "... bahwa sama seperti minuman pengganti susu, pengganti keju juga mengandung lebih sedikit kalsium dibandingkan keju yang terbuat dari susu?" "... bahwa sari kacang almond dijadikan pengganti susu di saat berpuasa ketika susu dilarang untuk dikonsumsi?" "... bahwa sari biji hemp tidak mengandung senyawa psikoaktif sebanyak daunnya?" Akar dandelion "... bahwa akar tanaman dandelion dapat dijadikan minuman pengganti kopi, yaitu kopi dandelion? "... bahwa mi jagung mengandung lebih sedikit lemak namun memiliki kandungan serat pangan lebih banyak?" "... bahwa beras analog dapat dibuat dari berbagai jenis pati sehingga dapat memiliki kepadatan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan beras biasa?" Pot dalam ruangan "... bahwa tanaman dalam ruangan dapat mengendalikan kondisi udara dalam ruangan yang mempengaruhi produktivitas manusia di dalamnya?" "... bahwa kayu dari benuang laki (Duabanga moluccana) cocok digunakan sebagai bahan kayu lapis?" "... bahwa kayu merkubung (Macaranga gigantea) sangat baik digunakan sebagai papan, kotak, alat pelampung, gagang cangkul, dan kayu bakar?" "... bahwa jambu bol (Syzygium malaccense) pernah diusahakan besar-besaran pada zaman Hindia Belanda?" Chinampa "... bahwa suku Aztek menggunakan chinampa, yaitu pulau-pulau buatan berbentuk persegi panjang di tepian danau, sebagai lahan pertanian?"