Kentang hitam

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
?Solenostemon rotundifolius
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Plantae
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Ordo: Lamiales
Famili: Lamiaceae
Genus: Coleus
Spesies: C. tuberosus
Nama binomial
Coleus tuberosus
Sinonim

Referensi:[1][2]

  • Coleus parviflorus Benth.
  • C. tuberosus Bth. non Rich.

Kentang hitam (Coleus tuberosus) atau gombili (Melayu), hombili (Batak), kemili (Aceh dan Sumatera Barat), kentang jawa (Betawi), huwi kentang (Sunda), kambili (Madura),[2] gembili, kentang ireng, kumbili jawa, kentang klici (Jawa)[1], kentang jawe (Pontianak dan Kubu Raya) ("e" pada kata "jawe" harap dibaca seperti membaca huruf "e" pada kata "keladi") adalah terna yang menjalar yang bisa juga digunakan sebagai pengganti nasi. Sebagai sumber karbohidrat], umbinya yang berbentuk dompolan bisa dimakan sebagai jajanan sore.[3]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ a b Sastrapradja, Setijati; Soetjipto, Niniek Woelijarni; Danimihardja, Sarkat; Soejono, Rukmini (1981). Proyek Penelitian Potensi Sumber Daya Ekonomi:Ubi-Ubian 7:46 - 47. Jakarta:LBN - LIPI bekerja sama dengan Balai Pustaka. OCLC 66246398
  2. ^ a b "Dioscorea alata L.". Departemen Kesehatan. 14 November 2001. Diakses 20 April 2013. 
  3. ^ Soeseno, Slamet (1985). Sayur-Mayur untuk Karang Gizi. hal.104-105. Jakarta:Penebar Swadaya.