Bulgur

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Bulgur

Bulgur (dari bahasa Turki: bulgur;[1] juga burghul, dari Arab: برغل[2] bulir) adalah sebuah makanan sereal yang terbuat dari bulit beberapa spesies gandum berbeda, yang paling sering dari gandum durum. Bulgur adalah sebuah jenis gandum gurih kering.[3] Masakan tersebut sangat umum dalam masakan Eropa, Timur Tengah, dan India.

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Bulgur | Definition of Bulgur by Merriam-Webster". Merriam-webster.com. Diakses tanggal 2015-12-25. 
  2. ^ "Burghul | Define Burghul at Dictionary.com". Dictionary.reference.com. Diakses tanggal 2014-03-20. 
  3. ^ "Bulgur - definition of bulgur by The Free Dictionary". Thefreedictionary.com. Diakses tanggal 2015-12-25. 

Templat:Gandum Templat:Masakan Siprus Templat:Masakan Lebanon Templat:Masakan Turki