Basbousa
| Basbousa | |
|---|---|
 Basbousa dihiasi dengan kenari | |
| Jenis | Hidangan penutup |
| Tempat asal | Mesir |
| Daerah | Timur Tengah, Tanduk Afrika, Balkan |
| Bahan utama | Semolina atau farina, sirup |
  | |
Basbousa (Turki: revani or ravani, bahasa Arab Mesir: بسبوسة) adalah sebuah kue manis Timur Tengah tradisional dan Mesir.[1] Kue tersebut dibuat dari semolina atau farina yang dimasak dan dicampur sirup sederhana.[2] Kelapa adalah tambahan populer. Sirup juga diganti dengan air bunga jeruk atau air mawar.[1]
Lihat pula[sunting | sunting sumber]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ [http?id=FJxlWwrVcKcC&printsec=frontcover#v=onepage&q&f=false The Recipes of Africa] Periksa nilai
|url=(bantuan). hlm. 241. Diakses tanggal 2014-07-18. - ^ "Arabic Dessert". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2015-02-08. Diakses tanggal 2016-06-30.
- Alan Davidson, Oxford Companion to Food
