Sup ayam
.jpg) | |
| Rincian | |
|---|---|
| Jenis | kuah, makanan dan chicken dish (en)   |
| Bahan utama | daging ayam |
Sup ayam adalah sup yang terbuat dari ayam, yang dicampur dengan berbagai bahan makanan lainnya. Sup ayam klasik terdiri dari kaldu encer, yang dimasukkan potongan ayam atau sayuran; umumnya ditambahkan dengan pasta (biasanya mi, meskipun berbagai jenis lainnya dapat digunakan), dumpling, atau padi-padian seperti nasi dan jelai. Sup ayam juga biasanya dihidangkan untuk orang yang sakit pilek dan flu
Referensi[sunting | sunting sumber]
Catatan[sunting | sunting sumber]
Bacaan tambahan[sunting | sunting sumber]
- Aish HaTorah Women’s Organization (1987). The Taste of Shabbos: The Complete Sabbath Cookbook. Jerusalem:Feldheim Publishers. ISBN 0-87306-426-7.
- definitions and history of stock, broth, bouillon and consommé from various sources
- Rennard, BA, Ertl, RF, Gossman, GL, et al.. (2000). Chicken soup inhibits neutrophil chemotaxis in vitro. Chest. 118, 1150-1157
- Ohry, A, Tsafrir, J. (1999) Is Chicken Soup an Essential Drug? Canadian Medical Association Journal. 161 (12)
- Chicken soup revisited: Calcium content of soup increases with duration of cooking[pranala nonaktif permanen]
Pranala luar[sunting | sunting sumber]
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Chicken soup.