Dondurma

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Dondurma
Dondurma (5065600007).jpg
Sebuah gerai yang menjual salepli dondurma dalam jumlah besar.
JenisEs krim
Tempat asalTurki
DaerahKahramanmaraş
Bahan utamaKrim, Krim kocok, salep, mastic, gula
Es krim Turki di Jepang

Dondurma (dalam bahasa Turki: Maraş dondurması, artinya "es krim dari kota Maraş", juga disebut Dövme dondurma) adalah sebuah es krim mastic khas Turki. Hidangan tersebut mirip dengan hidangan penutup booza khas Suriah.

Dondurma biasanya berbahan krim, krim kocok, salep, mastic, dan gula. Es krim tersebut diyakini berasal dari kota dan kawasan Maraş dan sehingga juga dikenal sebagai es krim Maraş.[1]

Catatan dan referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Naver Kowledgeins, "Turkey Ice-cream". Naver. 2004, February 8th. 24 April 2008

Pranala luar[sunting | sunting sumber]