Rakı

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Rakı
JenisMinuman keras
Negara asalKesultanan Utsmaniyah, Turki
Alkohol menurut volume40–50%
Bukti80–90
WarnaTransparan (putih susu saat dicampur dengan air)
BahanAnggur pomace, Adas manis (perasa)
Produk terkaitArak, absinthe, ouzo, pastis, sambuca

Raki atau rakı (/rɑːˈk/, /rɑːˈk/, /rɑːˈkɜːr/, Pengucapan bahasa Turki: [ɾaˈkɯ]) adalah minuman beralkohol yang dimaniskan, sering dibumbui adas manis, yang populer di Turki, negara-negara Turkik, Albania, Kepulauan Yunani, dan di negara-negara Balkan sebagai minuman beralkohol. Minuman ini sering disajikan dengan makanan laut atau meze. Ini sebanding dengan beberapa minuman beralkohol lain yang tersedia di sekitar Mediterania dan Timur Tengah, sepetri; pastis, ouzo, sambuca, arak dan aguardiente.