Absinthe

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Jump to navigation Jump to search
Segelas Absinthe dan sendok Absinthe.

Absinthe adalah minuman beralkohol yang diberi perisa adas atau anise dan dibuat dari apsintus atau wormwood.[1] Minuman ini dibuat dengan mendistilasi alkohol dengan daun-daunan seperti adas, fennel, apsintus, ketumbar, daun dittany, hisop, juniper, dan pala.[1] .[2] Absinthe pertama kali dibuat pada 1792 oleh Pierre Ordinaire yaitu seorang dokter Perancis yang tinggal di Swiss.[3] Pada awalnya, tujuan ia membuat minuman ini adalah sebagi obat karena apsintus dikenal dapat menyembuhkan penyakit.[3] Kandungan alkohol pada absinthe mencapai 68%.[1] Karena kandungan alkoholnya yang tinggi dan telah menyebabkan efek yang berbahaya bagi peminumnya maka absinthe pernah dilarang di banyak negara selama beberapa tahun.[1] Karena dilarang maka banyak orang yang mencoba membuat absinthe sendiri.[1] Hal tersebut bahkan lebih berbahaya karena pembuatan absinthe yang tidak hati-hati dapat menyebabkan kematian bagi siapapun yang meminumnya sebab penggunaan apsintus yang terlalu banyak dapat mengandung racun.[1] Saat ini, absinthe sudah tidak lagi dilarang untuk dikonsumsi.[1]

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ a b c d e f g (Inggris) Absinthe, “About.com. Diakses pada 13 Juni 2010.
  2. ^ (Inggris) Absinthe History, “Green Devil. Diakses pada 13 Juni 2010.
  3. ^ a b (Inggris) History, “Absinthe Fever. Diakses pada 13 Juni 2010.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]