Rujak Degan Jepara

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Lompat ke: navigasi, cari

Rujak Degan Jepara adalah minuman[1] khas dari Kabupaten Jepara. Rujak Degan Jepara biasanya dihidangkan saat bulan Ramadhan tepatnya untuk santapan berbuka puasa. Rujak Degan Jepara biasa di jadikan untuk berbuka puasa , karena ion dalam air buah kelapa bisa menggantikan cairan tubuh yang hilang saat berpuasa. Seiring perkembangannya Rujak Degan Jepara mudah ditemukan di kota-kota besar di Indonesia.

Bahan[sunting | sunting sumber]

Rujak Degan Jepara terdiri beberapa bahan[2] diantaranya adalah nata de coco, cincau, air mawar, kelapa muda, air matang, garam, dan sirup.

Cara Membuat[sunting | sunting sumber]

Pertama-tama Kerik kelapa muda dengan tutup botol sirup atau tutup botol kecap. Kemudian masukkan kelapa muda dalam wadah, 200 gram cincau, 300 gram nata de coco plus airnya, satu jumput garam, air matang dan sirup Agung. Aduk rata dan koreksi rasa hingga manisnnya pas

Lihat Juga[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]