Borsch

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Borscht dengan Krim

Borsch (Ukraina: борщ) adalah sebuah sup sayuran dari Eropa Timur. Makanan ini umumnya terbuat dari tomat pasta, daging, sayuran, dan sebagainya sesuai selera.

Bahan[sunting | sunting sumber]

  • Bit
  • Bawang
  • Seledri/Peterseli
  • Bawang perai
  • Kol
  • Kielbasa (sosis Polandia)
  • Tomat
  • Bubuk rye
  • Mentega
  • Garam
  • Jus Lemon
  • Krim Asam

Etimologi[sunting | sunting sumber]

Borsch bila dihidangkan bisa disajikan dengan berbagai macam daging dan sebagainya sesuai selera setelah dimasak.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]