Borsch
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Borsch (Ukraina: борщ) adalah sebuah sup sayuran dari Eropa Timur. Makanan ini umumnya terbuat dari tomat pasta, daging, sayuran, dan sebagainya sesuai selera.
Bahan[sunting | sunting sumber]
- Bit
- Bawang
- Seledri/Peterseli
- Bawang perai
- Kol
- Kielbasa (sosis Polandia)
- Tomat
- Bubuk rye
- Mentega
- Garam
- Jus Lemon
- Krim Asam
Etimologi[sunting | sunting sumber]
Borsch bila dihidangkan bisa disajikan dengan berbagai macam daging dan sebagainya sesuai selera setelah dimasak.
Pranala luar[sunting | sunting sumber]
- Borscht à la Nureyev Resep borscht favorit pebalet Rusia Rudolf Nureyev.
- Borsch dari Ukraina
