Badam
(Dialihkan dari Almond)
Loncat ke navigasi
Loncat ke pencarian
| Badam
| |
|---|---|
Prunus dulcis  | |
 | |
| Data | |
| Sumber dari | almond (en)  dan almond oil (en) |
| Tumbuhan | |
| Jenis buah | buah berbiji |
| Taksonomi | |
| Divisi | Tracheophyta |
| Upadivisi | Spermatophytina |
| Klad | angiosperms |
| Klad | mesangiosperms |
| Klad | eudicots |
| Klad | core eudicots |
| Klad | superrosids |
| Klad | rosids |
| Klad | fabids |
| Ordo | Rosales |
| Famili | Rosaceae |
| Upafamili | Amygdaloideae |
| Tribus | Amygdaleae |
| Genus | Prunus |
| Spesies | Prunus dulcis D.A.Webb, 1967 |
| Tata nama | |
| Basionim | Amygdalus dulcis (en) |
| Sinonim takson | Amygdalus communis (en) |
| Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Energi | 2418 kJ (578 kcal) |
20 g | |
| Gula | 5 g |
| Serat pangan | 12 g |
51 g | |
| Jenuh | 4 g |
| Tak jenuh tunggal | 32 g |
| Tak jenuh majemuk | 12 g |
22 g | |
| Vitamin | Kuantitas %DV† |
| Tiamina (B1) | 21% 0.24 mg |
| Riboflavin (B2) | 67% 0.8 mg |
| Niasin (B3) | 27% 4 mg |
| Asam pantotenat (B5) | 6% 0.3 mg |
| Vitamin B6 | 10% 0.13 mg |
| Folat (B9) | 7% 29 μg |
| Vitamin C | 0% 0.0 mg |
| Mineral | Kuantitas %DV† |
| Kalsium | 25% 248 mg |
| Zat besi | 31% 4 mg |
| Magnesium | 77% 275 mg |
| Fosfor | 68% 474 mg |
| Potasium | 15% 728 mg |
| Seng | 32% 3 mg |
| |
| †Persen DV berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa. Sumber: USDA FoodData Central | |
Badam,[1] almon[2] atau amandel[3] (Prunus dulcis) adalah bagian dari subkeluarga Prunoidae dari keluarga Rosaceae. Tumbuhan ini berada di klasifikasi yang sama dengan persik dalam subgenus Amygdalus di dalam Prunus. Buah badam merupakan buah yang dihasilkan oleh pohon Prunus dulcis (nama sinonimnya: Amygdalus communis).[4]
Jika biasanya buah Prunus dilapisi oleh daging buah yang manis seperti yang ada pada prem dan ceri, pada buah badam digantikan oleh pelapis dengan tekstur seperti bahan kulit, yang di dalam cangkang kerasnya mengandung biji yang dapat dimakan, biasanya disebut sebagai kacang.
Definisi lain[sunting | sunting sumber]
Kata "badam" dalam bahasa Indonesia dapat pula merujuk kepada pohon yang biji buahnya dapat dibuat minyak; "ketapang"; Terminalia catappa.[4]
Lihat pula[sunting | sunting sumber]
- Kacang
- Bagian Alkitab yang menyebutkan: Kejadian 30:37; Kejadian 43:11; Bilangan 17:8; Yeremia 1:11; Pengkhotbah 12:5
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ (Indonesia) Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Republik Indonesia "Arti kata Badam pada Kamus Besar Bahasa Indonesia dalam jaringan". Diakses tanggal 2019-10-6.
- ^ (Indonesia) Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Republik Indonesia "Arti kata almon pada Kamus Besar Bahasa Indonesia dalam jaringan". Diakses tanggal 2019-10-6.
- ^ (Indonesia) Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Republik Indonesia "Arti kata amandel pada Kamus Besar Bahasa Indonesia dalam jaringan". Diakses tanggal 2019-10-6.
- ^ a b KBBI - badam
 |
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Prunus dulcis. |