Soto padang

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
(Dialihkan dari Soto Padang)
Soto padang
Semangkuk soto padang
JenisSoto
SajianMenu utama
Tempat asalIndonesia
DaerahSumatera Barat
Dibuat olehMinangkabau
Suhu penyajianPanas
Bahan utamaAneka soto ayam, sapi, atau jeroan tradisional Indonesia
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Soto padang sebelum diberi kuah

Soto padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun, ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Hidangan ini berasal dari kota Padang, Sumatera Barat.[1][2] Selain di kota Padang, Sumatera Barat, hidangan soto padang juga mudah ditemukan di berbagai restoran Padang di penjuru dunia.

Di kota Padang, soto ini sering dihidangkan untuk sarapan, dan terkadang disajikan bersama teh talua.[1]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ a b Von Holzen, Heinz (2014). A New Approach to Indonesian Cooking. Singapore: Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd. hlm. 96-97. ISBN 9789814634953. 
  2. ^ "The Harmony Restaurant celebrates Indonesian cuisine with 'Selera Nusantara' event". © 2017 PT. Niskala Media Tenggara. The Jakarta Post. 7 Mei 2017. Diakses tanggal 12 Oktober 2017. 

Pranala luar[sunting | sunting sumber]

Buku resep Wikibooks memiliki artikel mengenai