Ayam Taliwang

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Ayam Taliwang
Ayam bakar khas Taliwang 2.JPG
Sepiring ayam Taliwang yang siap disantap.
Informasi
Asal Taliwang, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat
Penyajian dan bahan
Disajikan Dibakar
Bahan Daging ayam

Ayam Taliwang adalah makanan khas Taliwang, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam tersebut dibakar dengan bumbu cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kencur, gula merah, dan garam. Makanan ini biasanya disajikan bersama makanan khas Lombok yang lain, misalnya plecing kangkung.