Gratin: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi 'right|thumb|Gratin [[avokad]] '''Gratin''' ({{IPA-fr|ɡʁatɛ̃}}) adalah sebuah teknik kuliner dimana bahan makanan ditaburi dengan rema...' |
k Robot: Perubahan kosmetika |
||
| Baris 10: | Baris 10: | ||
</ref> Gratin berasal dari [[masakan Perancis]] dan biasanya dihidangkan dalam hidangan dari beberapa jenis. |
</ref> Gratin berasal dari [[masakan Perancis]] dan biasanya dihidangkan dalam hidangan dari beberapa jenis. |
||
==Lihat pula== |
== Lihat pula == |
||
* [[Daftar hidangan kaserol]] |
* [[Daftar hidangan kaserol]] |
||
==Referensi== |
== Referensi == |
||
{{Reflist|35em}} |
{{Reflist|35em}} |
||
Revisi per 4 November 2016 05.29
Gratin (pengucapan bahasa Prancis: [ɡʁatɛ̃]) adalah sebuah teknik kuliner dimana bahan makanan ditaburi dengan remahan yang mencoklat, seringkali menggunakan tepung roti, parutan keju, telur dan/atau mentega.[1][2][3] Gratin berasal dari masakan Perancis dan biasanya dihidangkan dalam hidangan dari beberapa jenis.
Lihat pula
Referensi
- ^ Courtine, Robert J. (ed.) (2003) The Concise Larousse Gastronomique London: Hamlyn ISBN 0-600-60863-8
- ^ The American Heritage Dictionary of the English Language, Fourth Edition definition from dictionary.com
- ^ Montagne, Prosper (1961). Larousse Gastronomique. USA: Crown Publishers. hlm. 1101.
