Ester (kimia): Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Baris 6: | Baris 6: | ||
==Senyawa-senyawa ester == |
==Senyawa-senyawa ester == |
||
Banyak ester memiliki bau seperti bau buah- |
Banyak ester memiliki bau seperti bau buah-buahan, sehingga banyak senyawanya dijadikan perasa dan aroma buatan. |
||
{| class="wikitable" |
{| class="wikitable" |
Revisi per 17 Maret 2012 00.19
Dalam kimia, ester adalah suatu senyawa organik yang terbentuk melalui penggantian satu (atau lebih) atom hidrogen pada gugus hidroksil dengan suatu gugus organik (biasa dilambangkan dengan R'). Asam oksigen adalah suatu asam yang molekulnya memiliki gugus -OH yang hidrogennya (H) dapat menjadi ion H+.
Senyawa-senyawa ester
Banyak ester memiliki bau seperti bau buah-buahan, sehingga banyak senyawanya dijadikan perasa dan aroma buatan.