Jeruk

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Jeruk – segmen utuh, dibelah dua dan dikupas
Jeruk setelah dikupas kulitnya
Bunga jeruk dan jeruk di pohon
Jeruk dan jus jeruk

Jeruk (bahasa Inggris: orange) adalah buah dari berbagai spesies citrus dalam famili Rutaceae (lihat daftar tanaman yang dikenal sebagai jeruk); terutama mengacu pada Citrus × sinensis,[1] yang juga disebut jeruk manis, untuk membedakannya dari Citrus × aurantium terkait, yang disebut jeruk pahit. Jeruk manis bereproduksi secara aseksual (apomiksis melalui nucellar embryony); varietas jeruk manis muncul melalui mutasi.[2][3][4][5]

Jeruk adalah hibrida antara jeruk bali (Citrus maxima) dan mandarin (Citrus reticulata).[2][6] Genom kloroplas, dan karena itu garis ibu, adalah jeruk bali.[7] Jeruk manis telah memiliki genom lengkap yang diurutkan.[2]

Jeruk berasal dari wilayah yang meliputi Tiongkok Selatan, India Timur Laut, dan Myanmar,[8][9] dan penyebutan jeruk manis paling awal adalah dalam literatur Tiongkok pada 314 SM.[2] Hingga 1987, pohon jeruk ditemukan sebagai pohon buah yang paling banyak dibudidayakan di dunia.[10] Pohon jeruk banyak ditanam di iklim tropis dan subtropis untuk buahnya yang manis. Buah jeruk dapat dimakan segar, atau diolah untuk jus atau kulitnya yang harum.[11] Hingga 2012, jeruk manis menyumbang sekitar 70% dari produksi citrus.[12]

Pada 2019, 79 juta ton jeruk ditanam di seluruh dunia, dengan Brasil memproduksi 22% dari total, diikuti oleh Tiongkok dan India.[13]

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Citrus ×sinensis (L.) Osbeck (pro sp.) (maxima × reticulata) sweet orange". Plants.USDA.gov. Diarsipkan dari versi asli tanggal 12 Mei 2011. 
  2. ^ a b c d Xu, Q; Chen, LL; Ruan, X; Chen, D; Zhu, A; Chen, C; Bertrand, D; Jiao, WB; Hao, BH; Lyon, MP; Chen, J; Gao, S; Xing, F; Lan, H; Chang, JW; Ge, X; Lei, Y; Hu, Q; Miao, Y; Wang, L; Xiao, S; Biswas, MK; Zeng, W; Guo, F; Cao, H; Yang, X; Xu, XW; Cheng, YJ; Xu, J; Liu, JH; Luo, OJ; Tang, Z; Guo, WW; Kuang, H; Zhang, HY; Roose, ML; Nagarajan, N; Deng, XX; Ruan, Y (Jan 2013). "The draft genome of sweet orange (Citrus sinensis)". Nature Genetics. 45 (1): 59–66. doi:10.1038/ng.2472alt=Dapat diakses gratis. PMID 23179022. 
  3. ^ "Orange Fruit Information". 9 Juni 2017. Diakses tanggal 20 September 2018. 
  4. ^ "Orange fruit nutrition facts and health benefits". Diakses tanggal 20 September 2018. 
  5. ^ "Oranges: Health Benefits, Risks & Nutrition Facts". Live Science. Diakses tanggal 20 September 2018. 
  6. ^ Andrés García Lor (2013). Organización de la diversidad genética de los cítricos (Thesis). pp. 79. https://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/31518/Versión3.Tesis%20Andrés%20García-Lor.pdf. 
  7. ^ Velasco, R; Licciardello, C (2014). "A genealogy of the citrus family". Nature Biotechnology. 32 (7): 640–642. doi:10.1038/nbt.2954alt=Dapat diakses gratis. PMID 25004231. 
  8. ^ Morton, Julia F. (1987). Fruits of Warm Climates. hlm. 134–142. 
  9. ^ Talon, Manuel; Caruso, Marco; Gmitter Jr., Fred G. (2020). The Genus Citrus. Woodhead Publishing. hlm. 17. ISBN 9780128122174. 
  10. ^ Morton, J (1987). "Orange, Citrus sinensis. In: Fruits of Warm Climates". NewCROP, New Crop Resource Online Program, Center for New Crops & Plant Products, Purdue University. hlm. 134–142. 
  11. ^ "Jeruk". Germplasm Resources Information Network (GRIN) online database. 
  12. ^ Organisms. Citrus Genome Database
  13. ^ Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama faostat

Pranala luar[sunting | sunting sumber]