Kopi Besemah

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian

Kopi Besemah atau juga dikenal sebagai kopi Pagar Alam adalah sebutan untuk varietas kopi yang berasal dari Besemah, Kota Pagar Alam, Sumatra Selatan. Kebanyakan kopi yang ditanam di perkebunan Basemah adalah kopi robusta. Perkebunan ini terpusat di kawasan dataran tinggi sekitar lereng Gunung Dempo.[1]

Cita rasa[sunting | sunting sumber]

Kopi robusta Pagaralam dikenal dengan aromanya yang wangi, bahkan sebelum kopi diseduh. Kopi ini juga memiliki rasa dan aroma yang gurih.[1]

Produksi[sunting | sunting sumber]

Industri kopi di Pagar Alam memproduksi hingga 21.459 ton biji kering per tahun. Biji kopi tersebut berasal dari perkebunan seluas 8.323 hektare.[2]

Catatan kaki[sunting | sunting sumber]

  1. ^ a b Indonesia, INI BARU (2018-06-20). "Menilik Kopi Besemah, Kopi Wangi Kesukaan Ratu Yuliana". INI BARU Indonesia. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2020-10-27. Diakses tanggal 2020-05-15. 
  2. ^ "Kopi Robusta Pagaralam Kantongi Sertifikat Benih Unggul | Surabaya Bisnis.com". Bisnis.com. 2019-04-26. Diakses tanggal 2020-05-15.