MasterChef Indonesia (musim 7)

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
MasterChef Indonesia
Musim 7
250px
Juri
Jum. peserta20
PemenangJerry Andrean
Tempat keduaAudrey Wicaksana Tanaja
LokasiMNC Studios Jakarta
Acara pendamping
  • Chef's Diary (RCTI+.svg)
  • Live Chat Plus Farewell (RCTI+.svg)
  • Keeping Up The Chef (RCTI+.svg)
  • InCHEFtigation (YouTube Official RCTI)
  • First Date With Chef (YouTube StarHits)
  • Cook Off (YouTube StarHits)
Negara asal Indonesia
Jumlah episode25
Rilis
Saluran asliRCTI logo 2015.svg
Tanggal tayang26 September (2020-9-26) –
27 Desember 2020 (2020-12-27)
Kronologi Musim
← Sebelumnya
Musim 6
Selanjutnya →
Musim 8
MasterChef Indonesia

Musim ketujuh MasterChef Indonesia ditayangkan oleh RCTI sejak tanggal 26 September 2020. Sama seperti dua musim sebelumnya, dewan juri yang mengisi acara pada musim ini yakni Juna Rorimpandey, Arnold Poernomo, dan Renatta Moeloek.[1] Musim kompetisi ini dilaksanakan di tengah pandemi COVID-19 di Indonesia, sehingga terdapat beberapa penyesuaian dalam proses syuting.

Tamu[sunting | sunting sumber]

Peserta[sunting | sunting sumber]

Calon peserta MasterChef Indonesia musim ini dijaring hanya melalui audisi daring dengan mengirimkan video memasak di situs MeTube sepanjang periode Juni hingga Juli 2020.[2] Berdasarkan hasil penjaringan, terpilih 30 calon peserta yang akan melaksanakan proses lomba di MNC Studios Jakarta.

20 Besar[sunting | sunting sumber]

Berikut adalah 20 peserta yang lolos ke Galeri MasterChef.

Kontestan Nama Apron Usia Asal Kota Pekerjaan Jumlah Menang Jumlah Pressure Test Eliminasi
Individu Team
Jerry Andrean Jerry 24 Serang, Banten Wirausaha 3 1 5 Eliminasi 31 Oktober 2020
Masuk
7 November 2020
Pemenang 27 Desember 2020
Audrey Wicaksana Tanaja Audrey 23 Surabaya, Jawa Timur Cook Helper 1 3 5 Juara kedua
27 Desember 2020
Nindy Novitasari Sanyoto Nindy 24 Lombok, Nusa Tenggara Barat Wirausaha Daring 6 2 6 Tempat ketiga
20 Desember 2020
Tidak ada Eliminasi (13 Desember 2020)
Faiz Naufal Habibi Faiz 24 Bangka, Bangka Belitung Pedagang Mie Ayam 0 2 9 Eliminasi 6 Desember 2020
Tidak ada Eliminasi (5 Desember 2020)
Clavania Clava 21 Jakarta, DKI Jakarta Mahasiswi 3 1 3 (5) Eliminasi 29 November 2020
Mochamad Adiutama Gurnawijaya Putra Adit 27 Sukabumi, Jawa Barat Musisi 1 1 6 (7) Eliminasi 22 November 2020
Rebecca Natalia Suwignyo Becca 23 Banjarmasin, Kalimantan Selatan Guru TK 0 0 6 Eliminasi 21 November 2020
Herrynaldi Hamdzah Timories Hamdzah 29 Tangerang, Banten Pemandu Wisata 2 0 2 Eliminasi 15 November 2020
Malik Abdul Aziz Amri Aziz 26 Jakarta, DKI Jakarta Seniman 0 1 3 Eliminasi 24 Oktober 2020
Masuk
7 November 2020
Eliminasi Kedua
14 November 2020
Mariska Tracy Mariska 34 Belitung, Bangka Belitung Ibu Rumah Tangga 0 1 3 Eliminasi 14 November 2020
Muhamad Umair Dava Dava 21 Bandung, Jawa Barat Hair Stylist 1 0 5 Eliminasi 8 November 2020
Risma Yulana Risma 48 Jakarta, DKI Jakarta Guru Dansa 0 1 2
Zahra Yuriva Dermawan Yuri 21 Bandung, Jawa Barat Entertainer 0 1 4 Eliminasi 7 November 2020
Ramostua Omar Nainggolan Ramos 33 Manado, Sulawesi Utara Head of Marketing 0 1 3 Eliminasi 31 Oktober 2020
Eliminasi Kedua
7 November 2020
Raden Siti Juliana Yuli 51 Tangerang, Banten Ibu Rumah Tangga 0 0 2 Eliminasi 25 Oktober 2020
Isman Fajar Ridhwansah Isman 26 Kudus, Jawa Tengah Pedagang Ayam Bakar 0 0 2 Eliminasi 18 Oktober 2020
Eliminasi Kedua
1 November 2020
Faradiba Chika Jusuf Chika 22 Bogor, Jawa Barat Pedagang Baju Daring 0 0 1 (2) Eliminasi 18 Oktober 2020
Victor Djunio Sumanti Vicky 35 Manado, Sulawesi Utara Model 0 0 2 Eliminasi 17 Oktober 2020
Eliminasi Kedua
7 November 2020
Tidak ada Eliminasi (11 Oktober 2020)
Hanzel Christheo Pranadjaja Hanzel 19 Jakarta, DKI Jakarta Mahasiswa 0 0 2 Eliminasi 10 Oktober 2020
Eliminasi Kedua
7 November 2020
Dini Dinda Dini 27 Tangerang, Banten Pedagang Sate Taichan 0 0 1 Eliminasi
4 Oktober 2020

Daftar episode[sunting | sunting sumber]

Audisi dan boot camp[sunting | sunting sumber]

No.JudulTanggal tayang asli
1"Audisi 1"26 September 2020 (2020-9-26)

Pada suatu malam, 30 calon peserta datang ke pintu masuk galeri MasterChef Indonesia dan diberikan sambutan oleh ketiga juri. Tidak seperti musim keenam sebelumnya, pada musim ini calon peserta tidak mendapatkan celemek untuk dipertahankan, melainkan harus mendapatkannya sendiri ketika menjalani audisi. Masing-masing calon peserta diharuskan memasak masakan pilihan mereka sendiri selama 55 menit sebelum masakan dipersiapkan di hadapan para juri. Penyajian masakan dilakukan selama 5 menit. Setelah masakan dicicipi, juri akan menilai hasil masakan calon peserta. Jika calon peserta mendapatkan sedikitnya dua "ya" dari juri, calon peserta berhasil mendapatkan celemek MasterChef dan berhak lanjut ke babak boot camp.

Pada episode ini, terdapat 15 calon peserta yang menyajikan masakannya di hadapan juri. 6 di antaranya gagal menuju babak berikutnya.[3]
Urutan Peserta
Urutan Peserta Masakan Juri Hasil
Nama Usia Asal
Pekerjaan Chef Juna Chef Renatta Chef Arnold
1 Zahra Yuriva Dermawan 21 Bandung Entertainer Dakganjeong
with Cheese Fondue
Ya Tidak Ya Boot Camp
2 Malik Abdul Aziz Amri 26 Jakarta Seniman Bhindi Masala Tidak Ya Ya Boot Camp
Mochamad Adiutama Gurnawijaya Putra 27 Sukabumi Musisi Ayam Saus Gulai
dengan Perkedel Kentang, Tumis Buncis, dan Salad Mangga dengan Pepaya
Tidak Ya Ya Boot Camp
3 Faradiba Chika Jusuf 22 Bandung Pedagang Baju Daring Oseng Ayam Mercon Tidak Ya Ya Boot Camp
4 Prama Yudhistira 20 Tangerang Bartender Lempah Ikan
dengan Nasi Tutug Oncom
Ya Ya Ya Boot Camp
5 Hanzel Christheo Pranadjaja 19 Jakarta Mahasiswa Rolled Prawn
with Potato Gratin
Tidak N/A N/A Kartu liar
Yudisti Risfi 21 Bandung Mahasiswa Flatbread
with Garlic Prawn Tomatoes and Pesto
N/A Tidak Tidak Tereliminasi
6 Jerry Andrean 24 Serang Wirausahawan Steak Sirloin
dengan Nasi Liwet, Lalapan Daun Pepaya, dan Saus Kalio
Tidak Ya Ya Boot Camp
7 Herrynaldi Hamdzah Timories 29 Tangerang Pemandu Wisata Grilled Lobster with Laksa Tidak Ya Ya Boot Camp
Raden Siti Juliana 51 Tangerang Ibu Rumah Tangga Rolade Ayam Ya Ya Ya Boot Camp
8 Shandy 33 Cianjur Ibu Rumah Tangga Tongseng Bola Daging Tidak Tidak N/A Kartu liar
9 Natasha 29 Jakarta Entertainer Steak Social Distancing N/A Tidak Tidak Tereliminasi
10 Tiwi 23 Bekasi Mahasiswi Ayam Rica-rica
dengan Nasi Daun Jeruk
Tidak Tidak N/A Kartu liar
Annisa Widina 23 Jakarta Mahasiswi Lemon-Pie Meringue with Berries Tidak Tidak N/A Kartu liar
11 Muhamad Umair Dava 21 Bandung Hair Stylist Sate Lilit Rempah Bali
dengan Urap Kacang Panjang & Sambal Matah Kecombrang
Ya N/A Ya Boot Camp
No.JudulTanggal tayang asli
2"Audisi 2"27 September 2020 (2020-9-27)

Melanjutkan episode sebelumnya, sebanyak 15 calon peserta tersisa menyajikan masakannya di hadapan juri. 3 di antaranya gagal mendapatkan celemek pada episode ini.

  • Kesempatan Tambahan: Menjelang akhir episode, Tiwi, Caca, Hanzel, dan Shandy mendapatkan kesempatan tambahan untuk merebutkan dua celemek peserta tersisa dan berpeluang untuk maju ke boot camp. Keempat peserta ini akan membuat satu masakan penebusan dengan waktu memasak 60 menit. Dua peserta yang lolos di babak ini menggenapkan 23 calon peserta yang lolos dari babak audisi dan berhak menuju babak boot camp.
    • Eliminasi: Shandy dan Caca.[4]
Urutan Peserta
Urutan Peserta Masakan Juri Hasil
Nama Usia Asal
Pekerjaan Chef Juna Chef Renatta Chef Arnold
1 Risma Yulana 48 Jakarta Guru Dansa Beef Steak
with Mashed Potato
Ya Ya Ya Boot Camp
2 Rahajeng Sekar Ayu 21 Banjarnegara Mahasiswi Nasi Kuning Gurih
dengan Udang Bakar Jimbaran dan Sambal Dabu-dabu
Tidak Ya Ya Boot Camp
Clavania 20 Jakarta Mahasiswi Ayam Taliwang Tidak Ya Ya Boot Camp
3 Sylvia 27 Jakarta Pemilik Salon Nasi Lidah Sambel Ijo N/A Tidak Tidak Tereliminasi
4 Nindy Novitasari Sanyoto 25 Lombok Wirausahawati Daring Sate Bulayak Ya Ya Ya Boot Camp
Mus Mulyadi 33 Sumbawa Freelance Talent Siong Sira Ayam Ya N/A Tidak Tereliminasi
Rebecca Natalia Suwignyo 23 Banjarmasin Guru TK Soto Banjar Ya Ya Ya Boot Camp
5 Audrey Wicaksana Tanaja 23 Surabaya Cook Helper Gulai Salmon
dengan Kentang Krispi, Telur, dan Acar Nanas
Tidak Ya Ya Boot Camp
6 Victor Djunio Sumanti 35 Manado Model Sapi Genteng Maranggi N/A Ya Ya Boot Camp
Ramostua Omar Nainggolan 33 Manado Head of Marketing Roasted Chicken Stuff Mushroom
with Smashed Sweet Potato
Ya Tidak Ya Boot Camp
7 Isman Fajar Ridhwansah 26 Kudus Pedagang Ayam Bakar Pindang Kerbau Kudus
dan Perkedel Kacang
Ya Ya Ya Boot Camp
8 Yudi 37 Palembang Pedagang Pecel Lele Lele Goreng Saus Thailand Tidak N/A N/A Tereliminasi
Faiz Naufal Habibi 24 Bangka Pedagang Mi Ayam Chicken Cacciatore
with Creamy Polenta
Tidak Ya Ya Boot Camp
Dini Dinda 27 Tangerang Pedagang Sate Taichan Sup Asam Kepala Kakap Ya Ya Ya Boot Camp
9 Mariska Tracy 34 Belitung Ibu Rumah Tangga Ayam Bakar Pedas Manis
dengan Nasi Daun Jeruk dan Sambal Dabu-dabu
Ya Ya Ya Boot Camp
Babak Kartu Liar
10 Tiwi 23 Bekasi Mahasiswi Soto Betawi N/A Boot Camp
Annisa Widina 23 Jakarta Mahasiswi Lemon Spicy Chicken
with Sweet Potato
Tereliminasi
Shandy 33 Cianjur Ibu Rumah Tangga Hainan Chicken Rice Tereliminasi
Hanzel Christheo Pranadjaja 19 Jakarta Mahasiswa Salted-Egg Chicken
with Sambal Matah
Boot Camp
No.JudulTanggal tayang asli
3"Boot Camp"3 Oktober 2020 (2020-10-3)

Babak boot camp pada musim ini terdiri dari dua babak yang digelar secara berurutan. Peserta diharuskan untuk lolos setidaknya satu tahapan jika ingin lolos ke Galeri MasterChef.

  • Basic Knife Skill Test: Seluruh peserta diuji dalam menggunakan pisau pada bahan-bahan tertentu. Peserta yang tiga kali gagal di setiap tahapan akan memasak di elimination test yang dapat berujung pada eliminasi. Peserta yang lolos dari babak ini ditandai dalam tanda kurung.
    • Memotong Bawang Bombay: Peserta dituntut untuk menghasilkan satu bowl irisan tipis dari bawang bombay. Enam peserta lolos pada tahapan ini. (Adit, Hanzel, Risma, Dava, Audrey, Jerry)
    • Memotong Kentang: Peserta dituntut untuk memotong kentang dengan bentuk tourney potato. Enam peserta lolos pada tahapan ini. (Ramos, Yuli, Becca, Vicky, Dini, Yuri)
    • Membersihkan Rack of Lamb: Peserta dituntut untuk membersihkan Rack Of Lamb dengan gaya perancis. Enam peserta lolos pada tahapan ini. (Hamdzah, Isman, Faiz, Aziz, Nindy, Clava)
  • Mini Pantry Elimination Cooking Test: Lima Peserta yang gagal pada tantangan basic skill test dituntut untuk membuat 1 dish berdasarkan bahan-bahan yang tersedia di pantri kecil.
    • Lima Terbawah:Ajeng, Chika, Mariska, Prama, Tiwi
    • Eliminasi: Prama, Tiwi, Ajeng[5]

Galeri MasterChef[sunting | sunting sumber]

No.JudulTanggal tayang asli
4"Galeri 1: 20 Besar"4 Oktober 2020 (2020-10-4)

  • Mystery Box Challenge – Mirror: Para Peserta dituntut untuk memasak sebuah hidangan yang merepresentasikan dirinya dalam waktu 60 menit. Hidangan yang dimasak minimal memiliki lima komponen (bukan bahan) utama.
    • Pemanggilan: Risma, Nindy, Faiz, Clava, Audrey
    • Pemenang: Nindy
  • Invention Test Challenge – Judges' Childhood Favourite Ingredient: Di dalam tiga kotak misteri terdapat satu bahan utama yang mewakili bahan makanan kesukaan para juri sejak masih kecil. Bahan memasak tersebut yakni gummy bear (Chef Juna), brokoli (Chef Renatta), dan mi telur (Chef Arnold). Nindy yang menang dalam tantangan peserta kemudian mengatur pemilihan bahan tersebut untuk dimasak peserta lainnya. Nindy juga mendapatkan keuntungan untuk tidak memasak pada tantangan ini. Sementara itu, peserta lainnya harus memasak satu masakan dari bahan-bahan yang sudah dipilih Nindy selama 60 menit.
    • Keterangan: gummy bear (Mariska, Vicky, Yuri, Ramos, Jerry, Aziz); brokoli (Isman, Risma, Audrey, Hamdzah, Adit, Yuli, Hanzel); dan mi telur (Dini, Dava, Faiz, Becca, Chika, Clava)
    • Pemanggilan: Dini, Faiz, Hanzel, Adit, Mariska, Vicky
    • Lima Terbawah: Dini, Hanzel, Adit, Mariska, Vicky
  • One-Core Ingredient Pressure Test – Breadfruit: Dalam waktu 60 menit, peserta pressure test akan memasak hidangan berbahan dasar sukun.
    • Eliminasi: Dini[6]
5"Galeri 2: 19 Besar"10 Oktober 2020 (2020-10-10)

  • Mystery Box Challenge – Fried Chicken: Dalam waktu 60 menit, peserta harus memasak hidangan serba ayam goreng tepung.
    • Pemanggilan: Nindy, Vicky, Dava, Ramos, Hanzel
    • Tiga Teratas: Vicky, Nindy, Ramos
    • Pemenang: Nindy
  • Basket Swap Challenge: Para kontestan harus berbelanja 10 bahan di pantri yang akan digunakan untuk tantangan. Sebagai pemenang tantangan sebelumnya, Nindy dapat menukar keranjang peserta lain sebanyak maksimal 3 kali dan peserta yang memiliki bahan kurang dari 10 dipersilahkan untuk mengambil bahan di pantri. Vicky mendapatkan keranjang spesial yang berisi 10 bahan spesial pilihan ketiga juri.
    • Keterangan: Hamdzah-Isman; Audrey-Ramos; Jerry-Hamdzah; Yuli-Dava; Clava-Mariska; Faiz-Aziz; Hanzel-Chika; Dava-Yuli; Yuri-Clava; Vicky-?: Chika-?
    • Pemanggilan: Clava, Faiz, Dava, Hanzel, Yuri, Hamdzah
    • Lima Terbawah: Clava, Faiz, Dava, Hanzel, Yuri
  • Mini Games – Guess the Fruit: Sebelum pressure test dimulai, kelima kontestan harus menebak beberapa buah dalam kondisi mata tertutup. Peserta yang berhasil menebak paling banyak akan mendapat imunitas untuk terhindar dari pressure test.
    • Keterangan Eliminasi: Kiwi (Faiz); Jeruk (Dava); Stroberi; Naga; Aprikot; Apel; Plum (Yuri, Hanzel)
    • Imunitas: Clava
    • Empat Terbawah: Faiz, Dava, Yuri, Hanzel
  • Signature Dish Pressure Test: Dalam waktu 60 menit, Peserta dituntut untuk membuat sebuah hidangan bebas yang mereka inginkan tanpa adanya batasan.
    • Eliminasi: Hanzel[7]
6"Galeri 3: 18 Besar, Bagian 1"11 Oktober 2020 (2020-10-11)

  • Signature Dish Challenge – Noodle: Dalam waktu 60 menit, para peserta dituntut untuk membuat sebuah hidangan berbahan dasar mi yang dibuat sesuai contoh oleh Chef Dodi sebagai chef tamu. Mi ini harus dibuat dengan tangan, tanpa alat bantu seperti mixer. Yuri, Chika, dan Nindy tidak dapat menyelesaikan tantangan dan terancam masuk pressure test.
    • Pemanggilan: Yuri, Chika, Nindy, Mariska, Hamdzah, Audrey, Jerry
    • Tiga Terbawah: Yuri, Chika, Nindy
    • Pemenang: Hamdzah
  • Sweet-or-Savory Signature Dish Challenge – Crepes: Para peserta dituntut untuk membuat hidangan kreasi crêpe sejumlah tiga buah selama 45 menit. Sebagai pemenang di tantangan sebelumnya, Hamdzah dapat menyelamatkan satu dari tiga terbawah pada tantangan ini. Hamdzah juga berhak mengatur peserta mana yang akan memasak crêpe manis (sweet) atau crêpe gurih (savoury).
    • Imunitas dari Pressure Test: Chika
    • Keterangan: Gurih: Clava, Vicky, Adit, Faiz, Risma, Isman, Dava, Becca; Manis: Yuli, Jerry, Mariska, Ramos, Audrey, Aziz
    • Pemanggilan: Isman, Risma, Mariska, Yuli
    • Enam Terbawah: Isman, Risma, Mariska, Yuli, (Yuri, Nindy)
  • Dish Duplication Pressure Test – Laksa: Enam peserta pressure test dituntut untuk menduplikasi hidangan laksa dalam waktu 60 menit.
    • Eliminasi: Tidak ada[8]
7"Galeri 4: 18 Besar, Bagian 2"17 Oktober 2020 (2020-10-17)

  • Wheel of Fortune Challenge: 18 peserta dituntut untuk membuat grup yang terdiri dari tiga orang. Setiap grup akan memilih satu dari enam negara yang mewakili tema masakan khas setiap negara melalui roda keberuntungan. Setiap grup akan memasak hidangan khas sesuai pilihan roda keberuntungan dan penilaian akan dilakukan secara individu.
    • Keterangan: Thailand (Audrey, Clava, Jerry); Korea (Aziz, Adit, Faiz); Tiongkok (Yuli, Ramos, Hamdzah); Italia (Dava, Isman, Becca); India (Yuri, Nindy, Vicky); Jepang (Mariska, Risma, Chika)
    • Pemanggilan: Vicky, Dava, Yuri, Clava, Nindy
    • Pemenang: Clava, Nindy
  • Mystery Bag Challenge: Peserta dipersilahkan untuk memilih salah satu diantara dua kantung kertas yang berisi kumpulan bahan berbeda dengan waktu memasak yang tertulis dan kemudian memasak sesuai dengan pilihan masing-masing tanpa perlu memakai semua bahan yang diberikan. Kantung kertas dengan tulisan 45 menit memiliki protein hewani daging simping sementara kantung kertas dengan tulisan 30 menit memiliki protein hewani daging ayam.
    • Keterangan: 45 menit (Vicky, Yuli, Aziz, Adit, Yuri, Faiz); 30 menit (Audrey, Mariska, Ramos, Chika, Hamdzah, Dava, Jerry, Isman, Risma, Becca)
    • Pemanggilan: Chika, Vicky, Aziz, Ramos, Jerry, Isman
    • Empat Terbawah: Vicky, Aziz, Ramos, Jerry
  • One-Core Ingredient Pressure Test – Eggs: Dalam 45 menit, empat peserta terbawah dituntut untuk membuat suatu hidangan dengan telur sebagai cita rasa utama.
    • Eliminasi: Vicky[9]
8"Galeri 5: 17 Besar"18 Oktober 2020 (2020-10-18)

  • One-Core Ingredient Challenge – Cheese: Dalam waktu 60 menit, peserta dituntut untuk membuat sebuah hidangan dengan menggunakan satu dari tujuh belas jenis keju yang tersedia di samping juri. Pemilihan keju ditentukan melalui nomor yang diambil di dalam bowl.
    • Keterangan pilihan keju: Goat (Yuri), San Tumas (Mariska), Brie (Aziz), Provolone (Isman), Gorgonzola dolce (Yuli), Danish Blue (Clava), Latteria Delebio (Risma), Emmental (Faiz), Romero (Dava), Comte (Ramos), Gouda (Becca), Edam (Audrey), Grana Padano (Nindy), Gorgonzola Piccante (Hamdzah), Red Cheddar (Adit), Valdeón (Chika), dan Matusc (Jerry)
    • Pemanggilan: Audrey, Risma, Nindy, Ramos
    • Pemenang: Nindy
  • One-Core Ingredient Challenge – Chocolate: Para peserta dituntut untuk membuat sebuah hidangan penutup berbahan dasar cokelat dalam waktu 45 menit. Sebagai pemenang tantangan sebelumnya, Nindy dapat menyelamatkan satu kontestan dari tantangan ini.
    • Imunitas: Becca
    • Pemanggilan: Yuri, Chika, Isman, Dava
    • Empat Terbawah: Yuri, Chika, Isman, Dava
  • Signature Dish Pressure Test – Profiteroles: Keempat peserta diharuskan membuat enam kue sus dengan dua isian yang berbeda sesuai kreasi dalam waktu 90 menit. Di pertengahan waktu memasak Chef Arnold mengusir Ramos dari Galeri karena diduga mengarahkan Yuri memasak. Saat juri memanggilnya kembali setelah penilaian masakan peserta, Ramos dihukum menjadi juri untuk menentukan kontestan yang harus tereliminasi.[10]
    • Eliminasi: Chika dan Isman[11]
9"Galeri 6: 15 Besar"24 Oktober 2020 (2020-10-24)

  • Dish Duplication Challenge – Chef Ragil: Dalam waktu 60 menit, para peserta dituntut untuk menduplikasi signature dish milik Chef Ragil Imam Wibowo yaitu ikan kuah kuning.
    • Pemanggilan: Hamdzah, Becca, Clava, Mariska
    • Pemenang: Clava
  • Fish Challenge: Para peserta dituntut untuk memilih dan menebak 15 jenis ikan berbeda. Jika peserta menebak jenis ikan dengan benar, masing-masing peserta akan diperbolehkan memasak satu hidangan dengan bahan dasar ikan pilihan mereka selama 60 menit. Sebagai pemenang di tantangan sebelumnya, Clava dapat menentukan urutan tebakan peserta dan menyelamatkan 4 peserta lain untuk tidak memasak. Ia memilih Yuri, Risma, Yuli, dan Jerry untuk mendapatkan imunitas tersebut.
    • Imunitas: Yuri, Risma, Yuli, Jerry
    • Keterangan: Yuri (gurame), Jerry (baramundi), Risma (embung), Yuli (tongkol), Mariska (bawal putih), Aziz (baronang), Dava (bandeng), Adit (kuwe), Ramos (bawal hitam), Faiz (nila merah), Hamdzah (tapi-tapi), Nindy (kerapu), Audrey (samge), Becca (senangin)
    • Pemanggilan: Becca, Ramos, Adit, Aziz
    • Empat Terbawah: Becca, Ramos, Adit, Aziz
  • Pressure Test – Honey & Honeycomb: Dalam waktu 60 menit, keempat peserta dituntut untuk membuat sebuah hidangan dengan menonjolkan cita rasa dari produk-produk yang dihasilkan lebah (seperti madu dan sarang lebah).
10"Galeri 7: 14 Besar"25 Oktober 2020 (2020-10-25)

  • Offsite Team Challenge – Drive Thru Restaurant: Peserta dibagi menjadi dua kelompok untuk memasak dalam kondisi restoran drive thru. Sebagai pemenang tantangan pertama di episode sebelumnya, Clava menjadi ketua tim merah dan memiliki keuntungan untuk memilih anggota timnya dan paket menu makanan burger dan hogie sandwich yang akan disajikan. Kedua tim diberi waktu 2 jam untuk mempersiapkan hidangan sebelum pesanan berdatangan.
    • Keterangan tim: Tim Merah: Menu B (Clava (kapten), Audrey, Jerry, Mariska, Ramos, Risma, Yuri); Tim Biru: Menu A (Becca (kapten), Adit, Dava, Faiz, Hamdzah, Nindy, Yuli)
    • Keterangan menu: Menu A: Roasted Chicken Burger with Aioli, Grilled Halloumi Cheese, and French Fries dan Cajun Butter Steak Hoagie Roll with Crispy Onion; Menu B: Beef Short Ribs Burger with Runny Yolk Fried Egg, Cheddar Cheese, and Baked Potato Wedges dan Popcorn Chicken Mozzarella Hoagie Roll with Tartar Sauce and Onion Ring
    • Pemenang: Tim Merah
    • Tujuh Terbawah: Adit, Becca, Dava, Faiz, Hamdzah, Nindy, Yuli
  • Spike Voting: Untuk menentukan siapa yang masuk pressure test, ketujuh anggota tim biru dipersilahkan masing-masing memilih dua anggota tim yang dirasa menyebabkan kekalahan tim. Peserta boleh memilih diri sendiri. Adit yang memiliki suara terkecil masuk ke babak selanjutnya tanpa mengikuti pressure test.
    • Keterangan: Becca (Adit-Dava); Dava (Yuli-Nindy); Faiz (Becca-Hamdzah); Hamdzah (Dava-Faiz); Yuli (Yuli-Becca); Nindy (Faiz-Hamdzah); Adit (Nindy-Becca)
    • Imunitas: Adit
    • Enam Terbawah: Becca, Dava, Faiz, Hamdzah, Nindy, Yuli
  • Dish Duplication Pressure Test – Monte Cristo Sandwich: Keenam peserta diharuskan untuk membuat tiruan masakan Monte Cristo Sandwich, yaitu sejenis sandwich dua lapis yang dilumuri adonan dan digoreng, serta dilengkapi selai rasberi dalam waktu 45 menit.
11"Galeri 8: 13 Besar"31 Oktober 2020 (2020-10-31)

  • Deep-Fried Foods Challenge: Peserta diharuskan untuk membuat tiga jenis gorengan masing-masing sebanyak tiga buah dalam waktu 45 menit, Hamdzah yang tidak berhasil menyelesaikan tantangan ini tidak dikirim langsung menuju pressure test, namun menerima kerugian di tantangan kedua.
    • Pemanggilan: Audrey, Risma, Jerry, Dava, Hamdzah
    • Pemenang: Dava
  • Pair Challenge – Rantang: Peserta dibagi berpasangan untuk memasak makanan dengan konsep rantang. Makanan dalam rantang harus berjumlah 4 buah dan peserta diharuskan untuk mengolah nasi (tidak boleh nasi putih). Sebagai pemenang ditantangan sebelumnya, Dava dapat menentukan 5 pasangan yang akan memasak dan memilih 1 kontestan yang dianggap terlemah untuk dipasangkan dengan Hamdzah sebagai konsekuensi karena tidak menyelesaikan tantangan. Adit dan Jerry dikirim langsung ke pressure test karena kesalahan konsep.
    • Keterangan: Hamdzah-Yuri; Audrey-Mariska; Jerry-Adit; Risma-Becca; Faiz-Clava; Ramos-Nindy
    • Pemanggilan: Ramos-Nindy, Hamdzah-Yuri, Faiz-Clava, Jerry-Adit
    • Enam Terbawah: Ramos, Nindy, Faiz, Clava, (Jerry, Adit)
  • Mini Game – Blind Chinese Soup Tasting: Keenam peserta yang masuk kedalam pressure test harus menebak 26 bahan yang terdapat di dalam hidangan chinese soup. Peserta yang selesai mencicipi hidangan dalam waktu 5 menit harus menuliskan tebakan bahan-bahan yang ada di dalam sup dalam waktu 2 menit di atas bidang papan tulis. Clava dapat menebak bahan yang terbanyak dan masuk ke babak selanjutnya tanpa mengikuti pressure test.
    • Keterangan jumlah bahan yang benar: Ramos (9), Nindy (13), Faiz (9), Clava (13), Jerry (10), Adit (7)
    • Imunitas: Clava
    • Lima Terbawah: Ramos, Nindy, Faiz, Jerry, Adit
  • Signature Dish Pressure Test – Ingredients from Mini Game: Dalam waktu 45 menit, kelima kontestan harus memasak masakan dengan menggunakan bahan-bahan dari sup pada mini game yaitu tahu, daging sapi, dan telur puyuh.
    • Eliminasi: Jerry dan Ramos[14]
12"Galeri 9: 11 Besar + Black Team, Bagian 1"1 November 2020 (2020-11-1)

  • Stop and Go Challenge: Peserta akan diarahkan untuk memasak menu "Udang Bakar dengan Sambal Bawang" melalui resep yang ditunjukkan oleh para juri dan bahan-bahan yang sudah ada di dalam kotak misteri. Juri akan memberi aba-aba mulai dan berhenti saat ada satu di antara peserta yang mengangkat tangan karena menyelesaikan salah satu tahapan. Jika ada peserta yang memberi aba-aba berhenti, juri akan menilai kinerja peserta dalam mengikuti resep. Jika peserta tidak mengikuti cara memasak sesuai resep, peserta akan diberi penalti tidak memasak selama satu menit. Jika peserta yang dapat memberi aba-aba berhenti pertama dalam satu tahapan dan dinilai kinerjanya cukup, peserta mendapatkan keuntungan untuk memberi aba-aba untuk menghentikan peserta lainnya selama satu menit dalam satu tahapan memasak. Di babak ini, peserta berpeluang untuk meninggalkan Galeri MasterChef dan secara otomatis tidak dapat memenangi tantangan apabila peserta telah mendapatkan penalti selama 3 kali atau piring sajian tidak diisi dengan komponen masakan yang lengkap.
    • Keterangan: Hanya Clava, Faiz, dan Hamdzah yang dapat menyelesaikan plating pada tantangan ini.
    • Pemanggilan: Hamdzah, Clava, Faiz
    • Pemenang: Hamdzah dan Clava
  • One-Core Ingredient Challenge – Coconut: Dalam waktu 60 menit, peserta akan dituntut untuk membuat sebuah hidangan berbahan dasar kelapa. Empat terbawah dalam tantangan ini akan langsung berhadapan dengan Black Team.
    • Pemanggilan: Mariska, Dava, Faiz, Yuri, Becca
    • Empat Terbawah: Dava, Faiz, Yuri, Becca
  • Dish Duplication Black Team Challenge: Sebelum tantangan kedua dimulai, para juri menentukan enam peserta yang tergabung ke dalam Black Team dan mendapat kesempatan untuk merebut apron putihnya kembali dan masing-masing juri dapat memilih 2 dari 9 peserta yang tereliminasi sebelumnya. Para peserta Black Team dituntut untuk membuat duplikasi hidangan "Pan Seared Duck Breast With Sautéed Spinach, Mushroom and Cantonese Style Sauce" dalam waktu 60 menit dan peserta yang terburuk akan langsung tereliminasi tanpa kesempatan merebut apronnya kembali.
    • Black Team: Hanzel, Vicky, Isman, Aziz, Jerry dan Ramos
    • Eliminasi: Isman[15]
13"Galeri 10: 11 Besar + Black Team, Bagian 2"7 November 2020 (2020-11-7)

  • Signature Dish Black Team Challenge: Peserta yang masih bertahan di Black Team dituntut untuk membuat Signature Dish mereka dalam 45 menit untuk mendapat kesempatan bertanding bersama dengan White Team.
    • Black Team: Hanzel, Vicky, Aziz, Jerry dan Ramos
    • Eliminasi: Hanzel dan Ramos
  • Dish Duplication Challenge – Chef Arnold Poernomo's Barbeque Lobster With Padang Consommé And Coconut Cream: Empat peserta terbawah dan tiga black team dituntut untuk memasak salah satu signature dish yang didemokan oleh Chef Arnold Poernomo. Jerry, Aziz, dan Becca merupakan peserta yang dianggap memiliki hasil duplikasi terbaik. Aziz berhasil masuk kembali kedalam kompetisi, Becca berhasil mempertahankan posisinya di 11 Besar, dan Jerry harus bertanding bersama tiga peserta terbawah dan Vicky.
    • Pemanggilan: Jerry, Aziz, Becca
    • Masuk Kembali: Aziz
    • Aman dari Elimination Test: Becca
    • Tiga Terbawah dan Dua Black Team: Faiz, Dava, Yuri, Jerry, Vicky
  • One-Core Ingredient Elimination Challenge – Apple: Tiga peserta terbawah dan dua Black Team dituntut untuk membuat suatu hidangan berbahan dasar apel dalam waktu 45 menit.
    • Masuk Kembali : Jerry
    • Eliminasi: Yuri dan Vicky[16]
14"Galeri 11: 12 Besar"8 November 2020 (2020-11-8)

  • Estafet Team Challenge: Keduabelas peserta dibagi menjadi tiga kelompok untuk memasak dengan metode estafet. Peserta pertama mengambil undian untuk menentukan urutan memasak, kemudian peserta yang mendapat giliran memasak pertama mengambil undian warna tim. Masing-masing peserta diberi waktu 15 menit untuk memasak dan 5 menit untuk memberikan informasi kepada peserta selanjutnya. Pengundian tim untuk setiap giliran memasak dilakukan sebelum giliran masing-masing peserta tiba secara terpisah.
    • Keterangan Tim dan Urutan Memasak: Merah (Clava, Becca, Risma, Adit); Biru (Hamdzah, Mariska, Jerry, Dava); Kuning (Audrey, Aziz, Nindy, Faiz)
    • Pemanggilan: Biru, Merah, Kuning
    • Pemenang: Kuning
  • Soto Challenge: Dalam waktu 45 menit, para peserta dituntut untuk membuat kreasi hidangan soto. Sebagai pemenang di tantangan sebelumnya, Tim Kuning yang beranggotakan Audrey, Aziz, Nindy, dan Faiz dapat memilihkan jenis soto yang akan dimasak.
    • Keterangan: Madura (Dava); Bogor (Hamdzah, Adit); Lamongan (Risma, Jerry); Tangkar (Mariska, Clava); Medan (Becca)
    • Pemanggilan: Adit, Dava, Becca, Risma
    • Tiga Terbawah: Dava, Becca, Risma
  • Combine Two Ingredients – Pressure Test: Ketiga peserta dituntut untuk membuat suatu hidangan dua berbahan dasar yang dipilih dalam waktu 60 menit.
15"Galeri 12: 10 Besar"14 November 2020 (2020-11-14)

  • Pop Star Challenge – Healthy Foods: Dalam waktu 60 menit, 10 peserta dituntut untuk memasak sebuah hidangan sehat sesuai standar yang disukai oleh bintang tamu spesial yaitu Deddy Corbuzier.
    • Pemanggilan: Adit, Mariska, Clava, Hamdzah
    • Pemenang: Adit
  • Dark Ingredients Challenge: Para peserta dituntut untuk membuat kreasi hidangan dari 3 bahan dasar berwarna gelap dalam waktu 60 menit. Sebagai pemenang tantangan sebelumnya, Adit dapat menentukan pembagian bahan dasar di Pantry MasterChef.
    • Keterangan: Cokelat hitam (Aziz, Becca, Nindy); ayam cemani (Jerry, Audrey, Faiz); beras hitam (Clava, Hamdzah, Mariska, Adit)
    • Pemanggilan: Mariska, Aziz, Audrey, Adit
    • Empat Terbawah: Mariska, Aziz, Audrey, Adit
  • Any Kinds of Seeds Pressure Test: Keempat peserta dituntut untuk membuat suatu hidangan dengan menunggulkan cita rasa aneka biji-bijian dalam waktu 60 menit.
    • Eliminasi: Mariska dan Aziz
16"Galeri 13: 8 Besar"15 November 2020 (2020-11-15)

  • Offsite Team Challenge – Bento for Soap Opera Casts and Crew: Delapan peserta akan dibagi menjadi dua tim, yakni tim merah dan tim kuning. Kedua tim akan memasak 20 hidangan kotak bento sebagai sajian makan siang pemeran dan kru sinetron Amanah Wali 4. Waktu tantangan ini adalah 120 menit. Tim merah memenangkan dengan nilai 11–9.
    • Keterangan tim: Tim merah: Audrey (kapten), Faiz, Adit, Nindy; Tim kuning: Becca (kapten), Clava, Jerry, Hamdzah
    • Keterangan menu: Merah: Japanese Rice, Baked Miso Salmon, Tamago & Gyoza, Tempura (Enoki, Eggplant, Sweet Potato); Kuning: Japanese Rice, Soy Ginger Grilled Chicken, Tamago & Gyoza, Tempura (Carrot, Zucchini, Sweet Corn)
    • Pemenang: Tim Merah
    • Empat Terbawah: Becca, Clava, Jerry, Hamdzah
  • Elimination Box Pressure Test: Peserta dituntut untuk mengolah bahan yang ada didalam Elimination Mystery Box. Yang berbeda pada pressure test kali ini, keempat peserta harus bertanding dalam 3 babak dan harus memasak selama 30 menit di masing-masing babak.
    • Babak 1: Becca, Clava, Jerry, Hamdzah
      • Aman: Jerry
    • Babak 2: Becca, Clava, Hamdzah
      • Aman: Tidak Ada
    • Babak 3: Becca, Clava, Hamdzah
      • Eliminasi: Hamdzah
17"Galeri 14: 7 Besar"21 November 2020 (2020-11-21)

  • Limited Utensils Challenge: Dalam waktu 60 menit, para peserta dituntut untuk memasak dengan peralatan masak yang tersedia di meja masing-masing peserta.
    • Keterangan warna dipilih: Audrey (ungu); Faiz (kuning); Adit (pink); Becca (merah); Nindy (hijau); Jerry (biru); Clava (orange)
    • Pemanggilan: Faiz, Adit, Nindy, Audrey, Jerry
    • Pemenang: Nindy
  • Sweet Challenge: Dalam waktu 90 menit, para peserta dituntut untuk membuat hidangan penutup dengan bahan dasar aneka cokelat yang disediakan di pantri kecil.
    • Pemanggilan: Becca, Nindy, Audrey, Faiz, Adit
    • Empat Terbawah: Becca, Nindy, Faiz, Adit
  • Herbs and Spices Pressure Test: Keempat peserta dituntut untuk membuat suatu hidangan dengan rempah-rempah dan dapat memilih satu dari tiga protein yang tersedia.
    • Eliminasi: Becca
18"Galeri 15: 6 Besar"22 November 2020 (2020-11-22)

  • Mystery Box Challenge - Beef Tongue: Dalam waktu 60 menit, para peserta dituntut untuk membuat sebuah hidangan berbahan dasar lidah sapi.
    • Pemanggilan: Faiz, Jerry, Audrey, Clava
    • Pemenang: Jerry
  • Dish Duplication Challenge – Chef Renata Moeloek's Opor Ayam : Para peserta dituntut untuk menduplikasi signature dish milik chef Renatta Moeloek yaitu "Opor Ayam" dalam waktu 60 menit.
    • Pemanggilan: Clava, Adit, Faiz, Nindy, (Jerry, Audrey)
    • Empat Terbawah: Clava, Adit, Faiz, Audrey
  • Sweet and Savory Pressure Test – Chestnut: Keempat peserta dituntut membuat dua hidangan berbahan kastanya, masing-masing satu hidangan gurih dan satu hidangan manis dalam waktu 90 menit.
    • Eliminasi: Adit
19A"Galeri 16: 5 Besar, Bagian 1"28 November 2020 (2020-11-28)

  • Pairing With Family Challenge: Dalam waktu 60 menit, kelima kontestan harus membuat suatu hidangan dengan bahan-bahan yang ada di Mystery Box. Namun pada tantangan kali ini, kontestan dikejutkan dengan kedatangan anggota keluarga dan 30 menit pertama pada tantangan dilakukan bersama anggota keluarga.
    • Pemanggilan: Clava, Faiz, Audrey, Nindy, Jerry
    • Pemenang: Audrey
  • Time Auction Challenge: Kelima kontestan harus mengikuti lelang empat kelompok bahan masakan yang akan digunakan untuk memasak, namun harga bahan tersebut dibayar oleh waktu memasak. Juri akan menunjukkan bahan masakan dan memberikan penawaran awal. Kemudian, Kelima kontestan harus menawarkan lebih tinggi dari penawaran awal atau menerima penawaran. Juri akan menaikan penawaran per 5 menit kepada kontestan lain jika kontestan menerima atau menaikan penawaran dari penawaran juri. Sebaliknya, Jika semua kontestan menolak atau sudah tidak berani, maka bahan masakan akan menjadi milik kontestan dengan penawaran tertinggi. Tapi konsekuensinya, harus membayar waktu memasak sesuai dengan penawaran kontestan. Masing-masing peserta memiliki modal awal waktu memasak sebanyak 120 menit.
    • Keterangan Sisa Waktu Memasak: Audrey (60); Nindy (40); Faiz (35); Clava (30); Jerry (65)
    • Keterangan: Hasil akhir dari tantangan ini dan Pressure Test akan diumumkan pada episode selanjutnya.
19B"Galeri 16: 5 Besar, Bagian 2"29 November 2020 (2020-11-29)

  • Hasil dari Time Auction Challenge: Hasil dari tantangan sebelumnya, yaitu auction challenge dan peserta yang harus mengikuti Pressure Test akan diumumkan pada awal episode ini.
    • Pemanggilan: Clava, Jerry, Faiz, Audrey, Nindy
    • Tiga Terbawah: Clava, Faiz, Nindy
  • Keeping Up with Pro Chef Pressure Test – Chef Juna Rorimpandey's Fried Soft-Shell Crabs and Swimming Crabs with Lemon Butter Parsley: Ketiga peserta diharuskan untuk mengikuti tahapan demi tahapan memasak hidangan "Rajungan And Kepiting Soka Lemon Butter Parsley" yang didemonstrasikan oleh Chef Juna secara langsung. Waktu memasak peserta selesai sepuluh detik setelah demonstrasi memasak Chef Juna selesai.
    • Eliminasi: Clava
20"Galeri 17: 4 Besar, Bagian 1"5 Desember 2020 (2020-12-5)

  • Matryoshka Challenge: Keempat kontestan dituntut untuk berbelanja di Pantry MasterChef selama tiga menit pertama, waktu memasak kontestan adalah 30 menit, namun kontestan dapat mendapatkan waktu tambahan 10 menit jika menggunakan bahan yang tersedia didalam mystery box.
    • Keterangan: Susu (Audrey, Faiz, Jerry, Nindy); Jagung (Nindy)
    • Pemanggilan: Audrey, Nindy, Jerry, Faiz
    • Pemenang: Nindy
  • Time Difficulty Chili Challenge: Keempat kontestan dituntut untuk membuat hidangan berbahan dasar cabai dengan teknik dan waktu yang ditentukan berdasarkan jenis cabai yang dipilih kontestan.
    • Keterangan: cabai rawit (15 menit-Stir Fry); sweet pepper italian (20 menit); jalapeno (25 menit); cabai keriting (30 menit-Steam); habanero (35 menit-Roasting); cabai besar (40 menit-Braising)
    • Keterangan pilihan: Nindy (cabai rawit); Faiz (cabai keriting); Audrey (habanero); Jerry (cabai besar)
    • Pemanggilan: Nindy, Jerry, Faiz, Audrey
    • Empat Terbawah: Nindy, Jerry, Faiz, Audrey
  • Random Bench Pressure Test: Keempat kontestan dituntut untuk membuat sebuah hidangan dengan menggunakan alat masak dan bahan yang tersedia di bench masing-masing dan setiap bench memiliki bahan dan alat masak yang berbeda.
    • Keterangan: Nindy (4); Faiz (2); Audrey (3); Jerry (1)
    • Eliminasi: Tidak ada
21"Galeri 18: 4 Besar, Bagian 2"6 Desember 2020 (2020-12-6)

  • Sweetlip Emperor Fish Challenge: Dalam waktu 60 menit, peserta harus memasak satu hidangan dengan bahan utama ikan sweetlip emperor/ikan katamba. Ikan air laut ini merupakan salah satu spesies dari keluarga ikan lencam.
    • Pemanggilan: Jerry, Nindy, Faiz, Audrey
    • Pemenang: Jerry
  • Fresh and Canned Ingredient Challenge - Tuna: Para kontestan dituntut untuk membuat sebuah hidangan berbahan dasar ikan tuna yang ada didalam Mystery Box, namun tantangan ini dibagi menjadi dua babak dan pada setiap babak akan ada satu kontestan yang aman. Waktu memasak setiap babak adalah 30 menit.
    • Babak 1: Tuna Segar (Audrey, Nindy, Jerry, Faiz)
    • Aman: Nindy
    • Babak 2: Tuna Kaleng (Audrey, Jerry, Faiz)
    • Aman: Jerry
    • Dua Terbawah: Audrey, Faiz
  • Duplication Dish Pressure Test – Saba Fish: Dalam waktu 60 menit, Audrey dan Fair harus menduplikasi masakan "Poached Miso Saba With Lemon Dill Sauce & Julienne Yuzu Salad".
    • Eliminasi: Faiz
22A"Galeri 19: 3 Besar, Bagian 1"12 Desember 2020 (2020-12-12)

  • Signature Dish Challenge - Beef Pinwheel: Ketiga peserta diharuskan untuk membuat hidangan daging sapi gulung isi sesuai kreasi dalam waktu 60 menit.
    • Pemanggilan: Nindy, Audrey, Jerry
    • Pemenang: Jerry
  • One-Core Ingredient Challenge - Three Luxurious Sea Proteins: Ketiga peserta diwajibkan untuk memasak tiga jenis hidangan dalam waktu 90 menit dengan menggunakan salah satu dari tiga bahan mewah bahari; kepiting raja, landak laut, dan abalone. Sebagai pemenang di tantangan sebelumnya, Jerry berhak memilih pertama dan kemudian menunjuk peserta selanjutnya untuk memilih bahan.
    • Keterangan Bahan: Jerry (Kepiting Raja); Audrey (Landak Laut); Nindy (Abalone)
    • Pemanggilan: Audrey
    • Keterangan: Pemanggilan Nindy dan Jerry, hasil dari tantangan kedua, dan Pressure Test akan diumumkan pada episode berikutnya.
22B"Galeri 19: 3 Besar, Bagian 2"13 Desember 2020 (2020-12-13)

  • Hasil dari Three Luxurious Sea Proteins Challenge: Pemanggilan Nindy dan Jerry serta hasil dari tantangan Three Luxurious Sea Proteins akan diumumkan pada awal episode.
    • Pemanggilan: Jerry, Nindy
    • Dua Terbawah: Jerry, Audrey
  • From Traditional to Modern Pressure Test: Dalam waktu 60 menit, kedua kontestan dituntut untuk membuat sebuah kreasi hidangan modern berdasarkan satu dari tiga masakan tradisional Indonesia, yaitu Garang Asem, Rendang, atau Pindang Patin. Penentuan kreasi hidangan yang akan dimasak ditentukan melalui bowl yang sudah tersedia.
    • Keterangan: Audrey (Garang Asem); Jerry (Rendang)
    • Eliminasi: Tidak ada

Final[sunting | sunting sumber]

No.JudulTanggal tayang asli
23A"Galeri 20: Grand Final 3 Besar, Bagian 1"19 Desember 2020 (2020-12-19)

  • Dish Duplication Challenge – Chef Vindex Tengker's Appetizer: Baked Barramundi With Bubur Manado Risotto & Shrimp Paste Sambal
  • Dish Duplication Challenge – Chef Degan Septoadji's Main Course: Zwiebelrostbraten mit Handgemachte Spätzle
23B"Galeri 20: Grand Final 3 Besar, Bagian 2"20 Desember 2020 (2020-12-20)

  • Dish Duplication Challenge – Chef Peter Glenn Rotinsulu's Dessert: La Pomme Verte Dulcey
  • Eliminasi: Nindy
24"Galeri 21: Grand Final 2 Besar, Bagian 1"26 Desember 2020 (2020-12-26)

  • Set Menu Inspirasi Nusantara Challenge: Appetizer: Audrey (Rujak Petis): Jerry (Scallop Saus Padang); Main Course: Audrey (Steak Rawon): Jerry (Ayam Bumbu Rujak Dengan Nasi Kuning Dan Lalapan; Dessert: Audrey (Klepon Cake): Jerry (Putu Ayu With Brown Sugar Whipped Cream)
  • Protein Darat Dan Unggas Challenge: Audrey (Rabbit Stew With Mushroom Roasted Roots And Saute Brussels Sprout): Jerry (Burung Puyuh Bumbu Kuning Dengan Puree Kentang Jagung Dan Daun Ubi Tumis)
  • Protein Laut Challenge: Audrey (Creamy Lemon Garlic Butter Sauce With Truffle Potato Chips And Sauted Vegetable): Jerry (Butter Poached King Prawn With Potato Bisque Sauce And Cauliflower Puree)
25"Galeri 22: Grand Final 2 Besar, Bagian 2"27 Desember 2020 (2020-12-27)

  • Signature Dish Challenge: Appetizer: Audrey (Pan Searched Scallop Cauliflower Puree Citrus Foam): Jerry (Rujak Buah Dengan Granita Markisa); Main Course: Audrey (Braised Brisket With Potato Espuma): Jerry (Brisket Maranggi Dengan Nasi Daun Jeruk Dan Sambal Terasi); Dessert: Audrey (The Sweetest Joy): Jerry (Es Teler Panna Cotta Dengan Es Krim Mawar)
  • Pemenang: Jerry
  • Juara kedua: Audrey
Keterangan Penilaian
Kontestan Chef Juna Chef Renata Chef Arnold Chef Tamu Total
I II III I II III I II III I II III
Audrey 84 87 81 82 76 82 75 85 81 80 75 81 969
Jerry 89 91 77 82 78 80 80 90 81 87 80 80 1000
Nindy 90 77 79 80 70 75 90 80 79 85 70 78 953
Kontestan Chef Juna Chef Renata Chef Arnold Total
I II III IV I II III IV I II III IV
Audrey 84 89 95 90 84 88 94 91 82 87 94 86 1064
Jerry 84 95 91 89 86 92 95 88 84 90 93 87 1074

Tabel Eliminasi[sunting | sunting sumber]

No Peserta Episode
4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24/25
1 Jerry HIGH LOW IMUN WIN HIGH LOSE LOW Eliminasi (Ep. 11) DCT1 DCT2 BT1 BT2 LOSE LOW1 HIGH WIN HIGH HIGH LOW WIN TOP WIN LOW TOP (1000) Pemenang (1074)
2 Audrey HIGH HIGH HIGH WIN HIGH WIN IMUN LOW WIN HIGH HIGH LOW WIN HIGH LOW LOW LOW TOP (969) Juara kedua (1064)
3 Nindy WIN IMUN WIN IMUN FAIL LOW WIN IMUN WIN IMUN LOSE LOW LOSE LOW WIN IMUN WIN WIN LOW HIGH LOW WIN LOW TOP 3RD (953) Eliminasi (Ep. 23)
4 Faiz HIGH LOW LOSE LOW LOSE LOW HIGH LOW BTM1 BTM2 WIN IMUN WIN HIGH LOW HIGH LOW HIGH LOW HIGH LOW LOW Eliminasi (Ep. 21)
5 Clava HIGH IPT WIN IMUN WIN IMUN WIN LOSE IPT WIN IMUN HIGH LOSE LOW1 LOW2 LOW3 HIGH LOW HIGH LOW Eliminasi (Ep. 19)
6 Adit LOW LOW LOSE IPT LOSE LOW WIN LOW WIN HIGH LOW LOW Eliminasi (Ep. 18)
7 Becca HIGH IMUN HIGH LOW LOSE LOW LOW BTM1 LOW LOSE LOW1 LOW2 LOW3 LOW Eliminasi (Ep. 17)
8 Hamdzah WIN IMUN HIGH LOSE LOW SAVE WIN IMUN HIGH LOSE LOW1 LOW2 LOW3 Eliminasi (Ep. 16)
9 Aziz LOW LOW Eliminasi (Ep. 9) DCT1 DCT2 BT1 WIN IMUN LOW Eliminasi Kedua (Ep. 15)
10 Mariska LOW HIGH LOW HIGH WIN HIGH LOW Eliminasi (Ep. 15)
11 Dava LOW LOW LOSE LOW WIN IMUN LOW BTM1 BTM2 LOW Eliminasi (Ep. 14)
12 Risma HIGH LOW HIGH IMUN WIN HIGH LOW
13 Yuri LOW FAIL LOW LOW IMUN WIN LOW BTM1 BTM2 Eliminasi (Ep. 13)
14 Ramos HIGH LOW HIGH LOW WIN LOSE LOW Eliminasi (Ep. 11) DCT1 DCT2 Eliminasi Kedua (Ep. 13)
15 Yuli LOW IMUN LOSE LOW Eliminasi (Ep. 10)
16 Isman LOW LOW Eliminasi (Ep. 8) DCT1 Eliminasi Kedua (Ep. 12)
17 Chika SAVE LOW Eliminasi (Ep. 8)
18 Vicky LOW HIGH LOW Eliminasi (Ep. 7) DCT1 DCT2 BT1 BT2 Eliminasi Kedua (Ep. 13)
19 Hanzel LOW LOW Eliminasi (Ep. 5) DCT1 DCT2 Eliminasi Kedua (Ep. 13)
20 Dini LOW Eliminasi (Ep. 4)

Keterangan

     (WIN) Masakan kontestan menjadi masakan terbaik pada tantangan pertama.
     (HIGH) Masakan kontestan merupakan salah satu kandidat masakan terbaik pada tantangan pertama.
     (LOW) Kontestan berada di posisi bawah pada tantangan kedua dan harus mengikuti Pressure Test.
     (WIN) Kontestan menang dalam Offsite Challenge dan/atau Team Challenge.
     (LOSE) Kontestan kalah dalam Offsite Challenge dan/atau Team Challenge sehingga harus mengikuti Pressure Test.
     (FAIL) Kontestan tidak mampu menyelesaikan tantangan pertama dan langsung masuk ke Pressure Test.
     (SAVE) Kontestan tidak mampu menyelesaikan tantangan pertama tetapi tidak langsung masuk ke Pressure Test.
     (ELIM) Kontestan tereliminasi, didiskualifikasi, dan/atau mengundurkan diri dari kompetisi.
     (TOP) Kontestas berhasil masuk ke babak selanjutnya di ronde pertama atau kedua pada tantangan kedua, sehingga tidak perlu mengikuti Pressure Test.
     (IMUN) Kontestan mendapatkan imunitas pada tantangan kedua dan juga Pressure Test.
     (IPT) Kontestan masuk Pressure Test tetapi tidak masak, karena memenangkan mini games atau mendapat vote paling sedikit.
     (BT) Black Team, Kontestan Comeback Team yang menang Duel dan melawan kontestan Bottom.
     (BTM) Bottom, Kontestan terbawah bertanding duel dengan Black Team.
     (DCT) Duel Comeback Team, Kontestan yang tereliminasi bertanding duel kembali memperebutkan posisi Black Team.
     (3RD) Third Place, Kontestan mendapatkan nilai terendah dan tereliminasi pada babak Grand Final.

Trivia[sunting | sunting sumber]

  • Musim ini menjadi yang pertama dalam MasterChef Indonesia untuk menggunakan babak kesempatan tambahan (second chance) untuk menggenapkan peserta menuju babak boot camp.
  • Terkait penaatan protokol pencegahan COVID-19, terdapat beberapa penyesuaian bagi juri, peserta, dan kru selama menjalani acara ini. Di antaranya:
    • Barisan meja dapur masing-masing peserta dibuat lebih renggang,
    • Penggunaan wajib sekat mulut plastik (mouth shield) oleh peserta selama memasak,
    • Penggunaan piring dan alat makan tambahan untuk juri dalam mencicipi masakan, dan
    • Penyesuaian offsite challenge dengan proses memasak tetap berada di Galeri MasterChef.
    • Seluruh peserta, juri dan kru sudah melakukan tes swab antigen / PCR Covid-19 secara berkala.
  • Zahra Yuriva merupakan mantan personil grup idola JKT48.
  • Yuli dan Hamdzah adalah pasangan kontestan ibu-anak pertama di MasterChef Indonesia.
  • Musim ini menjadi musim pertama dimana 3 kontestan masuk kedalam Grand Final dari Musim sebelumnya dimana kontestan harus 2 orang.
  • Jerry merupakan kontestan yang pernah tereliminasi kemudian berhasil comeback dan menjadi juara. Kejadian ini mirip dengan Musim kedua, Opik juga merupakan kontestan yang pernah tereliminasi dan berhasil comeback. Namun, hanya mampu menjadi runner-up.

Referensi[sunting | sunting sumber]

Pranala luar[sunting | sunting sumber]