Agus Sasirangan

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Agus Sasirangan
LahirAgus Gazali Rahman
17 Agustus 1986 (umur 35)
Marabahan, Kalimantan Selatan, Indonesia
KebangsaanIndonesia
Nama lainChef Agus Sasirangan
Kota asalBanjarmasin, Kalimantan Selatan
Orang tuaNanang Burhan (ayah)
Hj. Norhasanah (ibu)
KerabatNurhadiah (kakak)
Noorhidayatullah (kakak)
Karier kuliner
Gaya masakMasakan Indonesia
Masakan Asia
Restoran saat ini
    • Dedaunan Store
    • Dedaunan Store Airport
    • Mie Bancir Khas Banjar by Agus Sasirangan
    • Warisan Rasa by Agus Sasirangan Banjarmasin
    • Warisan Rasa by Agus Sasirangan Banjarbaru
Acara televisi

Agus Gazali Rahman, S.Pd. (lahir 17 Agustus 1986) atau lebih dikenal dengan sebutan Agus Sasirangan adalah seorang jurutama masak, wirausahawan, penulis buku dan aktivis sosial. Ia mulai dikenal publik setelah mengikuti dan menempati posisi runner-up MasterChef Indonesia musim pertama.[1][2]

Latar belakang[sunting | sunting sumber]

Agus mulai mengenal dunia kuliner sejak kelas 5 SD, setelah ibunya pulang menjadi TKW dari Arab Saudi dan membuka warung makanan khas Banjar. Dari situ Agus juga banyak belajar dari ibunya mengenai resep dan teknik dalam memasak. Setelah lulus SMK, Agus mendapat beasiswa kuliah S1 di Universitas Negeri Malang, Jurusan Teknologi Industri, Program Studi S1 Pendidikan Tata Boga, Program Keahlian Usaha Jasa Restoran.

Setelah lulus kuliah Agus berangkat dari Banjarmasin ke Surabaya untuk mengikuti audisi MasterChef Indonesia.

Pendidikan[sunting | sunting sumber]

  • SDN Lepasan 2 Marabahan
  • SMPN 2 Marabahan
  • SMKN 4 Banjarmasin (Lulusan tahun 2006)
  • Sarjana S-1 Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri Malang (2006–2010)[3]

Buku dan Kalender[sunting | sunting sumber]

Buku[sunting | sunting sumber]

  • Cooking with Love Bersama Agus Sasirangan (2012), ISBN 978-602-03-4949-7
  • 30 Menu Bumbu Cinta ala Agus Sasirangan (2013), ISBN 978-602-03-4282-5
  • Resep Sedap Gila Ala Chef Agus Sasirangan (2014)
  • Step by Step 50 Resep Kue Laris di Bisnis Boga ala Dapur Cinta (2014), ISBN 978-602-03-7020-0
  • Cerita Boga Indonesia Persembahan 40+ Penulis Buku Masak Indonesia (2014), ISBN 978-602-03-1143-2
  • Perjalanan 1.827 Hari Agus Sasirangan (2016)
  • 30 Resep dari Dapur Cantik : Praktis, Kreatif & Sehat (2017), ISBN 978-602-03-3685-5
  • Memasak itu Ibadah : 40 Resep Kreatif & Lezat + 20 Tips Memasak Praktis (2017), ISBN 978-602-06-1139-6
  • Menu MP-ASI Makanan Pendamping ASI : 15 Resep Praktis & Mudah + Tips Memasak (2018)
  • Menu MP-ASI Makanan Pendamping ASI : 15 Resep Mudah, Kreatif & Berbasis Pangan Lokal B2SA + Tips Memasak & Perhitungan Nilai Gizi (2018)
  • 75 Resep Masakan Khas Banjar Kalimantan Selatan + Tips Memasak (2018)
  • Nasi Astakona : Warisan Kuliner Banjar (2018)
  • Warisan Rasa (2019)

Kalender[sunting | sunting sumber]

  • Kalender Resep Tahun 2017 : "12 Resep Wadai Banjar Populer" ala Agus Sasirangan
  • Kalender Resep Tahun 2018 : "12 Resep Jajanan Sehat" ala Agus Sasirangan
  • Kalender Resep Tahun 2019 : "12 Resep Puding Kreasi" ala Agus Sasirangan
  • Kalender Resep Tahun 2020 : "12 Resep Sambal Juara" ala Agus Sasirangan
  • Kalender Resep Tahun 2021 : "12 Resep Masakan Olahan Ikan" ala Agus Sasirangan
  • Kalender Resep Tahun 2022 : "12 Resep Olahan Ayam Nusantara" ala Agus Sasirangan

Duta Merek[sunting | sunting sumber]

Pada tahun 2013, Agus didapuk menjadi brand ambassador pertama Pizza Hut Indonesia.[4]

Filmografi[sunting | sunting sumber]

Film[sunting | sunting sumber]

Tahun Judul Peran Rumah Produksi Sutradara Catatan
2018 Koki-Koki Cilik Chef Agus MNC Pictures Ifa Isfansyah Kameo dan di balik layar sebagai konsultan makanan[5]
2019 Koki-Koki Cilik 2 N/A Viva Westi Di balik layar sebagai konsultan makanan[6]

Sinetron[sunting | sunting sumber]

Tahun Judul Peran Produksi Saluran TV
2017 Eyang Mami Van Mounelen Chef Jajang MNC Pictures Global TV

Acara TV[sunting | sunting sumber]

Tahun Acara Saluran TV Peran
2011 MasterChef Indonesia musim pertama RCTI Kontestan
MasterChef MasterClass Ramadan Asisten Pembawa Acara (tentatif)
2012 MasterChef Indonesia musim kedua Juri Tamu
2013–2018 Kuliner Indonesia TVRI Pembawa Acara
2014 dahSyat 6aspol : Dahsyatnya Keluarga Indonesia RCTI Pengisi Acara
2016 D'IA : Karena D`ia Istimewa Duta TV Bintang Tamu
2017 Ngobrol Sore
2018 Dapur Urban TVRI Pembawa Acara
2019 Dahsyatnya MasterChef Indonesia RCTI Peserta alumni MasterChef Indonesia

Filler TV[sunting | sunting sumber]

Tahun Judul Saluran TV Peran
2018 Kreasi Kenyal Sajian Ramadhan bersama Mi Burung Dara & Mi Urai MNCTV Presenter & Chef
2021 Inovasi Dapur Ramadan bersama Philips
2022 Dapur Kita Ramadhan JTV Chef

Prestasi[sunting | sunting sumber]

  • Perwakilan Provinsi Kalimantan Selatan pada LKS Lomba Kompetisi Siswa bidang lomba Cookery tingkat Nasional (2006)
  • Juara 1 Gelar Cipta Boga berbahan dasar seafood tingkat Jawa Timur (2008)
  • Juara 1 masakan dan Juara 2 kudapan pada KKI-Mabelok Kompetisi Kreasi Inovasi Makanan Berbahan Baku Lokal PIMNAS tingkat Nasional (2009)
  • Juara 1 Gelar Cipta Boga berbahan dasar susu dan telur tingkat Jawa Timur (2009)
  • Juara 2 Beef Up Your Breakfast tingkat Nasional (2010)
  • Pemenang Bintang Dapur Royco (2010)
  • Juara 3 The Chef Indonesia di Indosiar (2010)
  • Juara 1 Kreasi Pisang tingkat kota Malang (2010)
  • Juara 1 Kreasi Menu Sehat Anak di Tabloid Koki tingkat Nasional (2010)
  • Runner Up MasterChef Indonesia musim pertama (2011)

Penghargaan[sunting | sunting sumber]

  • Mahasiswa Berprestasi Non Akademik

Pada tahun 2009 di Universitas Negeri Malang, Agus mendapatkan penghargaan sebagai mahasiswa berprestasi non akademik.

  • Rekor MURI

Pada tahun 2012, Agus Sasirangan berhasil memecahkan rekor MURI memasak 14 macam masakan di atas truk trailer melewati 7 Kabupaten/Kota di Kalimantan Selatan, mulai dari Kabupaten Tabalong sampai Kota Banjarbaru.[7]

  • Young Entrepreneur Achievement Award

Pada tahun 2013, dalam acara yang bertema "Tabur Bintang Cahaya Intan Kalimantan" tempatnya di Shinta International Restaurant Banjarmasin. Agus Sasirangan menerima penghargaan Young Entrepreneur Achievement Award yang diberikan oleh Granada Executive Duta Marlin. Penghargaan ini diberikan karena Agus mengembangkan sasirangan hingga menjadi dikenal di pentas nasional.[8]

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Pah, Edward. "Juara Dua di Master Chef Indonesia, Chef Agus Umrahkan Ayah". Tribunnews.com. Diakses tanggal 2021-06-05. 
  2. ^ Yanti, Dewi. "Usai Menangi MasterChef Indonesia, Chef Agus Ganti Nama". okezone.com. Diakses tanggal 2021-06-05. 
  3. ^ Jeng. "Agus Ghazali Rahman: Ubah Tekanan jadi Motivasi". komunikasi.um.ac.id. Diakses tanggal 2021-06-05. 
  4. ^ Chef Agus Sasirangan Kejutkan Orangtua di Peluncuran Pizza Hut - Okefood.com
  5. ^ Fathilal, Yayu. "Agus Sasirangan Jalani Syuting Film Layar Lebar, Bareng Ringgo Lho!". Banjarmasin Post. Diakses tanggal 2021-06-07. 
  6. ^ "Chef Agus Sasirangan Ngajarin Artis Main Pisau". dutatv.com. Diakses tanggal 2021-06-05. 
  7. ^ wid (23 April 2012). "Agus Sasirangan Pecahkan Rekor MURI". Metro Banjar. 
  8. ^ Rahman, Irfani. "Agus Sasirangan Dapat Penghargaan". Banjarmasin Post. Diakses tanggal 2021-06-05. 

Pranala luar[sunting | sunting sumber]

Didahului oleh:
Tidak ada
MasterChef Indonesia
Tempat Kedua

2011
Diteruskan oleh:
Taufik Hidayat