Ayam sentul

Ayam sentul
Nama lain	Hayam sentul;
Negara asal	Indonesia
Distribusi	Jawa bagian barat
Penggunaan	Daging, telur
Karakteristik
Berat	Jantan: 1.5 - 3.5 kg
	Betina: 0.8 - 2.2 kg
Warna kulit	Putih ke abu-abu
Warna telur	Jingga pucat
Comb type	Tunggal
Klasifikasi
	Chicken; Gallus domestica

Ayam sentul (Sunda: Hayam sentul) adalah salah-satu ras ayam asli Indonesia. Ras ini pertama kali dikembangkan di Kabupaten Ciamis, Jawa Barat.^[1] Ayam sentul merupakan ras jenis dwiguna, dimana ayam ini dimanfaatkan daging dan telurnya. Ras ayam ini dianggap memiliki tingkat pertumbuhan yang lebih cepat dan kekebalan tubuh terhadap penyakit yang lebih baik jika dibandingkan dengan ras ayam asli Indonesia lainnya.^[1]^[2] Diperkirakan anak ras ayam yang baru menetas ini dapat mencapai usia dewasa dalam waktu 12 minggu.^[2]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

^ ^a ^b Rakyat, Agregasi Pikiran (2016-05-13). "Inilah Ayam Sentul Ciamis, Kebanggaan Sekaligus Ikon Masyarakat". Okezone.com. Diakses tanggal 2021-09-07.
^ ^a ^b Sudrajat, Agus (July 25, 2018). "THE PERFORMANCE OF SENTUL CHICKEN FARMING IN CIAMIS DISTRICT" (PDF). Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 4 (2): 237–253.

[:0-1] Rakyat, Agregasi Pikiran (2016-05-13). "Inilah Ayam Sentul Ciamis, Kebanggaan Sekaligus Ikon Masyarakat". Okezone.com. Diakses tanggal 2021-09-07.

[:1-2] Sudrajat, Agus (July 25, 2018). "THE PERFORMANCE OF SENTUL CHICKEN FARMING IN CIAMIS DISTRICT" (PDF). Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 4 (2): 237–253.

[1]

[2]