Lompat ke isi

Ayam sentul

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas


Ayam sentul
Nama lain
  • Hayam sentul
Negara asalIndonesia
DistribusiPriangan, Jawa bagian barat
PenggunaanDaging, telur
Karakteristik
BeratJantan: 1.5 - 3.5 kg
 Betina: 0.8 - 2.2 kg
Warna kulitPutih ke abu-abu
Warna telurJingga pucat
Comb typeTunggal
Klasifikasi
Chicken
Gallus domestica

Ayam sentul (bahasa Sunda: Hayam sentul) adalah salah-satu ras ayam asli Indonesia. Ras ini pertama kali dikembangkan di Kabupaten Ciamis, Jawa Barat.[1] Ayam sentul merupakan ras jenis dwiguna, dimana ayam ini dimanfaatkan daging dan telurnya. Ras ayam ini dianggap memiliki tingkat pertumbuhan yang lebih cepat dan kekebalan tubuh terhadap penyakit yang lebih baik jika dibandingkan dengan ras ayam asli Indonesia lainnya.[1][2] Diperkirakan anak ras ayam yang baru menetas ini dapat mencapai usia dewasa dalam waktu 12 minggu.[2]

  1. ^ a b Rakyat, Agregasi Pikiran (2016-05-13). "Inilah Ayam Sentul Ciamis, Kebanggaan Sekaligus Ikon Masyarakat". Okezone.com. Diakses tanggal 2021-09-07. 
  2. ^ a b Sudrajat, Agus (July 25, 2018). "THE PERFORMANCE OF SENTUL CHICKEN FARMING IN CIAMIS DISTRICT" (PDF). Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 4 (2): 237–253.